Recept za domaću tinkturu od crnog trna na mjesečini i alkoholu

Raznovrsna alkoholna pića pića pripremljena od strane modernih domaćih majstora impresionira svojim raznolikost, kao i veliki broj sastojaka koji se koriste kao sirovina za proizvodnju. U nekim slučajevima, kućni mjesečari i vinari učinkovito koriste bobice, a jedan od njih, koji raste u neke regije naše zemlje su na redu.

Tinkture i likeri od crnog trna - ovo su pića namijenjena amateru, jer imaju poseban trpkog okusa koji ne vole svi. Bez obzira na originalnost okusa, tinktura crnog trna na mjesečini ili alkoholu, ima dugo koristi se kao terapeutsko i profilaktičko sredstvo te je prilično učinkovito.

Koja su načela potrebna uzeti u obzir pri pripremi tinkture na turn? Koji su glavni recepti za kuhanje? Kako tinktura pomaže u jačanju organizma i liječenju određenih bolesti?

Recepti za pravljenje tinkture od crnog trna

Bez obzira na sve recept za piće odabire korisnik, važno je uzeti u obzir neke glavne točke vezane uz sakupljanje i pripremu bobičastog voća kao sirovine. Najvažnija stvar je zbirka cijelih i ne pokvarenih bobica, jer čak i jedna pokvareno može potpuno pokvariti okus gotovog pića. Za tinkturu mogu se koristiti i suhe ili smrznute trnjine, iako okus i aromatske kvalitete u ovom će se slučaju razlikovati od pića, napravljeno od svježeg voća.

Među glavnima uobičajeni recepti tinkture crnog trna koji se aktivno koriste mjesečari i vinari, najpopularniji su:

Tinktura mjesečine od crnog trna. Za pripremu ovog napitka potrebno vam je:

• Bobice crnog trna - 1,5 kg;
• Mjesečina - 1 l;
• muškatni oraščić - 1 prstohvat;
• Šećerni pijesak - 200 g.

Način pripreme pića uključuje sljedeće korake:

• Bobice crnog trna dobro oprati i od njih uklanjaju se kosti. Ako to nije učinjeno, onda u interakciji s alkoholom kosti emitiraju štetne tvari i produkte raspadanja;
• Pulpa voća kojoj su uklonjene koštice stavlja se u staklenu posudu, dodajte muškatni oraščić i ulijte mjesečinu;
• Mješavina napunjena mjesečinom infuzira se 14 dana na tamnom, toplom mjestu, a tijekom prvih 7 dana, staklenku je potrebno redovito tresti;
• Nakon 2 tjedna, pulpa se izvadi iz posude i iscijedi, a sam napitak se filtrira kroz filter od gaze;
• U filtrirani napitak dodaje se šećer i možete ga zamijeniti medom;
• Piće se ponovno ostavi na tamnom toplom mjestu, neko vrijeme 3 dana, nakon čega se puni u boce, koje se dobro začepe i poslužuju za stol u bilo koje vrijeme.

Alkoholna tinktura crnog trna. Bobice sakupljene za ovaj recept ne mogu se oprati, jer će proces fermentacije osigurati divlji kvasac koji se nalazi na površini ploda. Sastojci potrebni za pripremu napitka:

• Bobice crnog trna - 2 kg;
• Alkohol – 2 l;
• Šećer - 0,5 kg;
• Pijenje pročišćene vode - po potrebi.

Tehnologija kuhanja:

• Neoprane bobice trna zdrobimo zajedno sa sjemenkama i za poboljšanje procesa fermentacije, sušite na suncu 2 dana;
• Plodovi se stavljaju u staklenu teglu, sipaju u slojevima granulirani šećer;
• Cijela masa u tegli se prekrije gazom i stavi na toplo mjesto za 1-2 dana, tijekom kojih ona mora fermentirati. Ako proces fermentacije nije počelo, možete dodati malo vode ili kupovni vinski kvasac;
• Nakon što je fermentacija počela, na grlo staklenke stavite vodenu brtvu ili gumenu rukavicu s probušenom rupom i stavite toplo tamno mjesto;
• Tinktura će potpuno fermentirati u roku od 14 dana, i nakon što fermentacija prestane, tekućina se ocijedi i pomiješa s alkoholom, u omjeru 50-70 g na 1 litru pića;
• Preostale bobice prelijemo razblaženim alkoholom i inzistirati na 2-3 tjedna, a zatim filtrirati. Ako je tinktura previše kiselo i trpko, onda se može zasladiti granuliranim šećerom;
• U sljedećem koraku prvi dio tinkture se pomiješa sa onaj koji je inzistirao na razrijeđenom alkoholu i kuša se. piti obično ispada da je jak oko 25 stupnjeva i nije previše dosadan.
• Nakon dodavanja u tinkturu po potrebi voda, začini i začini, može se filtrirati i koristiti.

Tinktura crnog trna - koristi za zdravlje i tijelo

Unatoč činjenici da tinktura od crnog trna ima ljekovita i blagotvorna svojstva, preporučuju stručnjaci koristite ga umjereno i nemojte pretjerivati. Ako se uzme tinkture u ograničenom volumenu, tada će piće ojačati tijelo u borbi protiv sljedeće bolesti:

• Otrovanje prehrambenog sustava;
• Edem;
• Opadanje imuniteta;
• Bolesti štitnjače;
• Kolitis i dizenterija;
• Upala crijeva, zatvor, proljev;
• Giht;
• Živčani poremećaji;
• Nezacjeljujuće rane (u ovom slučaju se koristi piće za vanjsku upotrebu).

Tinktura crnog trna na mjesečini ili alkohol - ovo nije samo ukusno piće za svečani stol, već i učinkovit lijek.