Kako napraviti mjesečinu na zrnu kave prema jednostavnom receptu

Okus i miris kave smatraju se najistančanijim i najprivlačnijim, pa se na bazi ovog pića (ili njegovih zrna) pripremaju mnoga jela i pića.

Želimo vam ponuditi domaći analog popularnih brendiranih likera od kave, koji se mogu napraviti na bazi mjesečine. Puno je recepata, ali za vas smo izdvojili one najbolje i provjerene. Slijedite naše preporuke i uspjet ćete!

Klasični recept za mjesečinu od zrna kave

Za ovaj recept trebat će vam minimum sastojaka i samo 1 tjedan vremena, ali pripremljeni napitak možete čuvati nekoliko godina. Zahvaljujući kavi, dobit će plemeniti napitak od kave koji pomalo podsjeća na konjak, a ima okus likera od kave.

Pripremite ove sastojke

domaći destilat	500ml
mljevena kava	60g
voda	200ml

Kuhajte slijedeći ove smjernice

1. Napravite 100-150ml americana sa 60g mljevene kave.
2. Ohladite i procijedite kroz cjedilo ili filter od gaze.
3. Pripremljeni Americano ulijte u bocu s 500 ml mjesečine.
4. Promiješajte i ostavite na tamnom, hladnom mjestu oko 1 tjedan.
5. Izmjerite jačinu alkoholom i ako je prevelika, razrijedite je vodom.
6. Tinkturu čuvati u hladnjaku ne duže od 5 godina.

Recept za tinkturu od mjesečine kave sa šećerom

Ova opcija kuhanja identična je prethodnoj, ali se dodaje šećer kako bi se piću dodala slatkoća. Možete mijenjati njegovu količinu po vlastitom nahođenju.

Pripremite ove sastojke

domaći destilat	500ml
mljevena zrna kave	60-70g
voda	100-150ml
šećer	po ukusu

Kuhajte slijedeći ove smjernice

1. Od 60-70 g mljevenih zrna skuhati kavu na uobičajeni način.
2. Procijedite i ohladite.
3. U bocu sa 500 ml mjesečine uspite kavu i pošećerite po ukusu.
4. Ostavite 7 dana na tamnom mjestu.
5. Po potrebi razrijedite sa 100-150ml vode.

Recept za tinkturu zrna kave od citrusa

Citrusne note naranče ili limuna dobro se slažu s okusom kave i savršeno omekšavaju mjesečinu. Vanilin, koji možete zamijeniti mahunom vanilije, dodatno će dati ugodnu slatkastu aromu tinkturi.

Pripremite ove sastojke

domaći destilat	500ml
zrna kave	1 žličica
limun (naranča)	1 komad
šećer	2 sv. l.
vanilin	1 g
voda	200ml

Kuhajte slijedeći ove smjernice

1. Opranom limunu skinite koru i ostavite ga na suncu par dana.
2. U bocu sa 500 ml mjesečine ulijte 200 ml vode i dodajte nasjeckanu koricu i 1 g vanilina.
3. Začepite i stavite na tamno mjesto 5-7 dana.
4. Promućkajte bočicu svaki dan tijekom ovog razdoblja.
5. Nakon toga dodajte 2 žlice. l. šećer i promiješati.
6. Procijediti u drugu staklenu posudu (bocu), začepiti i čuvati na hladnom do 3 godine.

Recept za mjesečinu od začinjene kave

Ovaj recept se razlikuje od prethodnih po neobičnom načinu kuhanja i dodavanju začina. Kao rezultat, dobit ćete aromatično piće s laganim začinskim notama.

Pripremite ove sastojke

domaći destilat	3 l
mljevena kava	1 sv. l.
karanfil	3-4 kom
šećer	2 sv. l.
lovorov list	2-3 kom

Kuhajte slijedeći ove smjernice

1. U šerpu sipati 3 litre mjesečine i staviti na najmanju vatru.
2. Ulijte 1 žlicu. l. mljevene žitarice i dodajte 3-4 klinčića, 2 žlice. l. šećera i 2-3 lista lovora.
3. Pustite da prokuha i odmah maknite s vatre.
4. Pustite da se piće ohladi i odstoji oko 2-2,5 sata.
5. Procijedite u bocu kroz filter od gaze.

Recept za tinkturu od kave s medom

A za pripremu ove tinkture umjesto šećera treba koristiti med. Ali imajte na umu da se mora otopiti, taložiti i filtrirati unaprijed, inače će piće ispasti mutno i imat će talog.

Pripremite ove sastojke

domaći destilat	1 l
zrna kave	50 kom
voda	250ml
vanilin šećer	5 g
dušo	125g

Kuhajte slijedeći ove smjernice

1. U staklenu posudu sipajte 50 zrna kave i 5g vanilin šećera.
2. Napunite ih s 1 litrom destilata.
3. Ostavite 7 dana na hladnom i tamnom mjestu.
4. Otopite 125 g meda u 250 ml vode i ohladite ovu mješavinu.
5. Kada postane proziran, provucite ga kroz filter od gaze.
6. Ulijte otopinu meda u mjesečinu i promiješajte.
7. Čuvati na hladnom u staklenim bocama.

Recept za mjesečinu od likera od kave i naranče

Cijela naranča, probušena sjemenkama, izgleda vrlo impresivno u boci, ali je treba izvaditi odmah nakon nalijevanja jer će u suprotnom dati neugodnu gorčinu. Još bolje, potpuno ga ogulite.

Pripremite ove sastojke

domaći destilat	1 l
zrna kave	40 kom
naranča (limun)	2 kom
vanilin šećer	5 g
dušo	4 sv. l.
kardamom	5-6 kom

Kuhajte slijedeći ove smjernice

1. Operite naranču i osušite je tapkanjem.
2. U to ravnomjerno zabodite 40 zrna kave i 5-6 mahuna kardamoma.
3. Stavite voće u staklenu teglu.
4. U to ulijte 1 litru destilata i med otopljen u maloj količini vode (ovu smjesu morate unaprijed pripremiti, malo odstajati i procijediti da ne dođe do taloga i zamućenja).
5. Promiješajte i stavite piće na tamno mjesto najmanje 3 tjedna.
6. Promućkajte svakih 1-2 dana.
7. Propustite tinkturu kroz domaći filter od vate i gaze.
8. Pretočite u bocu, zatvorite i čuvajte u hladnjaku.

Moonshine recept za kavu s lješnjacima

Za pripremu ove tinkture od kave trebat će vam orašasti plodovi. To mogu biti lješnjaci ili makadamija, ali možete i bez njih. Kardamom će mu dodati ugodnu pikantnost, a fruktoza će ublažiti snagu mjesečine.

Pripremite ove sastojke

domaći destilat	1, 2 l
zrna kave	120 g
lješnjaci	1 komad
kardamom	5-6 kom
fruktoza	15-20g

Kuhajte slijedeći ove smjernice

1. Zelena 120 g zrna kave i 1 orah u mlin za kavu.
2. U ovu smjesu dodajte 5-6 mahuna kardamoma, 15-20g fruktoze.
3. Ovu mješavinu prelijte u staklenu bocu (bocu).
4. Napunite ga s 1,2 litre destilata.
5. Pokrijte poklopcem i ostavite na tamnom mjestu oko 2 tjedna.
6. Protresite staklenku svaki dan.
7. Procijedite piće u boce i pošaljite ih još tjedan dana na hladno.
8. Nakon toga ponovno prođite kroz filter i namačite još 2 tjedna.

Originalni video recepti

Nudimo vam video s receptom za mjesečev napitak pod nazivom "Coffee Chimes":

https://youtu.be/8oJvBfaWdjA

Zahvaljujući ovom video receptu naučit ćete kako napraviti liker od mjesečine s prirodnom kavom:

https://youtu.be/QoPm8IVpfBc

Druga slična pića

Osim toga, predlažemo da obratite pozornost na druge recepte za tinkture koje možete napraviti i na domaćem destilatu i na votki:

• -mjesečina na čaju- priprema se po istom principu kao tinkture od kave, i ima istu prekrasnu smeđu nijansu, ali je radikalno drugačijeg okusa;
• -tinktura cimeta- neponovljivog pikantnog okusa i mirisa i odličan je profilaktik za mnoge bolesti;
• -tinktura đumbira- ima tonik i zagrijava učinak, jača imunitet i poboljšava rad gastrointestinalnog trakta.

Pa ipak, preporučujemo pripremu svih predloženih pića s dvostruko destiliranim domaćim destilatima. Kuhajte s nadahnućem, eksperimentirajte i podijelite svoja otkrića u komentarima!