Značajke hranjenja kaše za mjesečinu od šećera

U nastojanju da u kratkom vremenu stvorite savršeno ukusnu mjesečinu od šećera, sigurno ćete obratiti pažnju na takav proces kao što je prihrana kaše, za koju se danas može koristiti širok izbor sastojaka i komponenti .

Zahvaljujući ovom procesu, uz pravilnu kombinaciju omjera, svaki početnik i iskusan eksperimentator moći će značajno ubrzati proces stvaranja alkohola bez štete po njegovu karizmatičnom okusu.

Kada bi to trebalo učiniti

Većina destilatora početnika pretpostavlja da je sve što trebate za proizvodnju žestokog pića prava oprema, meka voda, šećer, kvasac i temperatura fermentacije.

Iskusni stručnjaci sve više pribjegavaju dodavanju kvasca u šećernu kašu, što može znatno ubrzati proces fermentacije bez gubitka okusa i arome.

Argument u korist ovog postupka je činjenica da se kaša sazrijeva u roku od 5-14 dana, ovisno o sastojcima koji se koriste.

Ovo je jako dugo vrijeme, što se neće svidjeti svim proizvođačima. Hranjenje u ovom slučaju djeluje kao poticajni element koji može značajno smanjiti očekivanja proizvođača.

Jeste li znali? Kada ubrzavate proces fermentacije, pridržavajte se mjere. Pretjerano dodavanje preljeva može nepovoljno utjecati na okus i strukturne karakteristike alkohola.

Kako to učiniti ispravno

Kada razmišljate o tome kako ubrzati fermentaciju šećerne kaše, svakako obratite pozornost na činjenicu da ovaj proces ima svoje temeljne nijanse, čije zanemarivanje može dovesti do neugodnih posljedica u obliku pokvarenog okusa ili aroma. Odnosno, odlučivši se za postupak, morate jasno znati kako možete hraniti kvasac u šećernoj kaši i kako to učiniti ispravno. Ostale važne točke koje treba uzeti u obzir uključuju:

• Aktivnost mikroorganizama u kvascu. Svaka vrsta kvasca ima svoj sastav. Kako biste postigli savršenu fermentaciju, pokušajte dati prednost svježim vinima.
• Recept. Recept proizvoda koji koristite ozbiljno utječe ne samo na aspekte okusa, već i na kvalitetu. Nemojte dodavati previše preljeva jer možete pokvariti glavne proporcije proizvoda.
• Temperatura. Za normalnu fermentaciju proizvoda, čak i kada koristite prihranu, morat ćete se pridržavati odgovarajućih temperaturnih standarda unutar 18-30 stupnjeva. Nepoštivanje ovog zahtjeva može dovesti do ozbiljnih posljedica. Kada je hladan, kvasac zaspi, dok kada je pregrijan jednostavno ugine.
• Kapaciteti. Obavezno koristite spremnike za hranu kako biste stimulirali proizvod. Alkohol ne smije doći u dodir s kiselim okolišem ili alkoholom.
• Mjesto. Nikada ne ostavljajte piće da fermentira na suncu. Cijeli proces mora se odvijati u tamnoj sobi.

Jeste li znali? Kemijska stimulacija najpopularnija je metoda ubrzavanja fermentacije, a uglavnom je koriste ljudi koji proizvode alkoholne proizvode za prodaju u velikim količinama.

Kako hraniti šećernu kašu

Odlučivši na koje aspekte treba obratiti pozornost u procesu dodavanja alkoholnih proizvoda, možete sigurno nastaviti s odabirom temeljnog proizvoda i principa ubrzanja fermentacije. Danas ih ima nekoliko, a u nastavku ćete pronaći najpopularnije.

Opcija kemijskog ubrzanja

Za ovu metodu trebat će vam 3 g superfosfata i 2 g amonijevog sulfata. Također možete koristiti bilo koje gnojivo koje u svom sastavu sadrži fosfor ili dušik. Ova metoda je vrlo učinkovita, ali je ljubitelji organske mjesečine zaobilaze.

Upotreba slada

Za ovaj način obrade koriste se proklijala zrna prosa, ječma ili raži. 1 kg mljevenog slada dovoljan je za ishranu 40 litara komine. Sama procedura u ovom slučaju se provodi prema sljedećim koracima:

1. Zagrijte čistu vodu na približno 63 stupnja.
2. Dodaj mu slad i šećer.
3. Dobro promiješajte.
4. Dobivenu homogenu masu ohladiti na 30 stupnjeva i u nju dodati kvasac.
5. Gotov proizvod poklopiti poklopcem i ostaviti da fermentira. Nakon 2-3 dana možete krenuti s destilacijom.

Korištenje posebnog komercijalnog kvasca

Da biste ubrzali postupak, možete kupiti poseban "turbo kvasac". Ovo je poseban sastav u kojem ćete pronaći sve potrebne hranjive tvari za značajno ubrzanje fermentacije. Jedina mana ove opcije hranjenja je visoka cijena.

Korištenje kora kruha

Dodavanje crnog kruha kaši za mamac poznato je cijelom svijetu od davnina. Ovo je prilično učinkovit i jeftin način za ubrzavanje. Jedina zamjerka je da je danas prilično teško pronaći kvalitetan kruh napravljen na tradicionalan način.

Dodavanje paste od rajčice

U ovom slučaju samo 150 grama domaće paste od rajčice dovoljno je za 20 litara alkohola. Izračunajte proporcije što je moguće strože, jer ova opcija hranjenja može utjecati na ambicije okusa gotovog alkohola.

Suho voće

Grožđice i suhe marelice mogu biti izvrsni stimulansi. Na temelju njih možete napraviti takozvano kiselo tijesto, koje u pogledu učinkovitosti nije niže od istog kulturnog kvasca.

Na grašak i kukuruz

Bilo koji od ovih sastojaka treba dodati u omjeru 2-3 šalice na 15 litara alkohola. Proces se ubrzava na 2-3 dana, ali se istovremeno stvara obilna pjena koju ćete morati pažljivo ukloniti kolačićima ili crnim kruhom.

Invertni šećer

Prilično uobičajena i popularna metoda stimuliranja alkohola. Invertiranje šećera za kašu uključuje razgradnju saharoze zbog fruktoze i glukoze. Za to se često koristi limunska kiselina, koja se lako nosi s ulogom katalizatora.

Jeste li znali? Prihranjivanje je proces koji se provodi samo u odnosu na šećernu kašu. Kod voćnog ili žitnog alkohola nije potrebno dodatno ubrzanje procesa fermentacije.

Uštedite vrijeme za najbolje rezultate

Gnojivo šećerne kaše jedna je od najučinkovitijih metoda za ubrzavanje procesa fermentacije. Ovaj postupak odavno su odabrali privatni proizvođači iz cijelog svijeta.

Toliko je promjenjivo da danas svatko ima pravo samostalno izabrati metodu koja ima svoje jedinstvene prednosti i nedostatke.

Odlučivši se o načinu obrade, otiđite u trgovinu po potrebne sirovine kako biste sljedećih dana filtrirali izvrsni jaki alkohol za osobnu potrošnju.