Kako napraviti mjesečinu na hrastovim čipovima kod kuće
Sadržaj:
- Kako napraviti mjesečinu na hrastovom čipsu
- Kako napraviti tinkturu od mjesečine na hrastovoj kori
- Video pravljenja mjesečine na hrastovom čipsu
- Drugi slični recepti
Mnogi oni koji vole sami pripremati sve vrste alkoholnih likera posebno obožavaju domaći destilat odležan na hrastovim čipsima.
To je zbog činjenice da dobiveni napitak svojim okusom vrlo podsjeća na konjak, a ponekad mu nije niži od okusa. Stoga smo odlučili s vama podijeliti već provjerene recepte za domaću kuhinju.
Kako napraviti mjesečinu na hrastovom čipsu
Ovo je klasičan i prilično naporan način pripreme, ali utrošeni trud i vrijeme će vam se itekako isplatiti, jer će okus i boja takvog destilata zaista podsjećati na konjak.A znajući da je takvo piće napravljeno od potpuno prirodnih sastojaka, ispijanje će biti dvostruko ugodno.
Koje komponente trebate
| mjesečina | 5 l |
| hrastov čips | 125g |
Kako napraviti hrastov čips
- Odaberite staru suhu cjepanicu ne deblju od 35 cm u promjeru.
- Rasjecite ga na tanke štapiće dužine do 15 cm i debljine do 2 cm.
- Napunite ih čistom hladnom vodom i namačite jedan dan, mijenjajući vodu svakih 8 sati.
- Otopite 1 žlicu u 5 litara vode. žlicu sode bikarbone i namočite sječku još 6 sati.
- Temeljito ih isperite pod tekućom vodom.
- Stavite u veliki lonac, pokrijte vodom i kuhajte sat vremena.
- Ponovo isperite i sušite u pećnici na 150 stupnjeva pola sata.
- Nakon toga zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite čips 10 minuta.
- Sada u načinu rada "roštilj", pričekajte laganu maglicu, ali ne dopustite pougljenje.
Jeste li znali? Ako se hrastov čips peče u pećnici na 160 stupnjeva, destilat će dobiti slatki okus i izraženu aromu hrastovine. Ako isti postupak izvodite na temperaturi od 180 stupnjeva, tada možete postići note vanilije i badema u okusu pića, a na temperaturi od oko 200 stupnjeva poprimit će suptilne note sladića.
Kako inzistirati
- Stavite 125 g pripremljene sječke u staklenu bocu od 5 l.
- Napunite ih s 5 litara domaćeg destilata.
- Ostavite na tamnom mjestu oko 2 mjeseca.
- Nakon toga uklonite čips i ostavite još 5 dana.
- Čuvajte bocu zatvorenu na tamnom i hladnom mjestu.
Kako napraviti tinkturu od mjesečine na hrastovoj kori
Prema ovom receptu možete napraviti tinkturu bez svih navedenih dodatnih sastojaka, ali dobit ćete prilično oštar okus i miris. Koru možete kupiti u svakoj apoteci po vrlo pristupačnoj cijeni.
Koje komponente trebate
| mjesečina | 3 l |
| hrastova kora | 3 sv. l. |
| dušo | 1 sv. l. |
| karanfil | 5 kom |
| piment | 10 kom |
| Gospina trava | 1 sv. l. |
| origano | 1 sv. l. |
| vanilin | 0,5g |
| korijander | 1 g |
Kako pravilno kuhati
- Stavite 3 žlice. l. kora, 1 žlica. l. meda, 5 klinčića, 10 zrna papra, 1 žlica. l. Hypericum, 1 žlica. l. origana, 0,5 g vanilina i 1 g korijandera.
- Prelijte ih s 3 litre mjesečine i dobro promiješajte.
- Začepite posudu i ostavite smjesu oko 1 tjedan na tamnom, hladnom mjestu, protresite svaka 3 dana.
- Napravite filter od gaze i vate i nekoliko puta procijedite kroz njega tinkturu.
- Pretočite u staklene boce, začepite i čuvajte na tamnom, hladnom mjestu još tjedan i pol do dva prije upotrebe.
Video pravljenja mjesečine na hrastovom čipsu
U ovom videu naučit ćete kako pripremiti hrastov čips za mjesečinu, kao i kako i koliko inzistirati mjesečinu na hrastovom čipsu.
https://youtu.be/Foe5UczffPUDrugi slični recepti
A s čistim destilatom možete napraviti pića koja su po okusu donekle slična mjesečini na čipsu od hrastovine:
- -galganovka- - tinktura od korijena galangala koja se koristi u ljekovite svrhe za jačanje cijelog organizma;
- mamahuanu - njen recept je inzistiranje jakog alkohola na mješavini kore drveta, korijenja i raznih biljaka.
Možete i sami napraviti svoj destilat:
- -na marelicama- koja ima ugodan miris i okus;
- - na pinjolima - koji ima ljekovita svojstva i ne izaziva mamurluk;
- -na brusnici-, koja će biti odlično sredstvo za jačanje imuniteta;
- -na zrnu kave- s nevjerojatnom aromom i laganim okusom kave.
