Recept za pravljenje tinkture od višanja kod kuće

Čeremuhovku je vrlo jednostavno kuhati kod kuće. Plodovi trešnje korisni su za tijelo, njihova ljekovita svojstva sačuvana su u piću. Tinktura ima lijepu rubinsku boju, trpku aromu i ugodan slatkasti okus. Za pripremu pića uzimaju se samo zrele, neiskvarene bobice, a kao alkoholna baza koriste se votka, dobro pročišćena mjesečina ili razrijeđeni alkohol.

Tinktura od svježih bobica

Piće pripremljeno prema ovom receptu odlično je za gozbu. Ispada jaka, poprima slatko-kiseli okus i aromu koštica od trešanja.

Sastojci:

• 500 ml votke;
• 100 g šećera u prahu;
• 400 g crne trešnje.

Koraci kuhanja.

1. Bobice se razvrstavaju, odlažu se zrele i čiste.
2. Plodovi se stave u opranu staklenku od 3 litre, doda se šećer u prahu, posuda se dobro zatvori. Nekoliko puta snažno protresite staklenku kako bi trešnja ispustila sok.
3. Ulijte votku u posudu, promiješajte sadržaj žlicom.
4. Dobro zatvorena tegla se stavi na toplo mjesto (ali ne na direktno sunce) 14-20 dana. Snažno protresite staklenku svaka 2 dana kako biste bili sigurni da je šećer potpuno otopljen.
5. Pripremljena tinktura se filtrira u drugu posudu kroz filtar od pamučne gaze (spremnost napitka određuje njegova trpka aroma i svijetla boja), puni se u boce radi praktičnosti.
6. Piće se infuzira na hladnom mjestu još 6 dana, nakon toga se konzumira, a ostaci se čuvaju u hladnjaku.

Tinktura od sušene ptičje trešnje

Kada nema svježih bobica, tinktura se radi od osušenih. Mogu se pripremati ljeti ili kupiti u ljekarni ili na tržnici. Važno je da bobice nemaju peteljke, peteljke, trula mjesta. Pravilno osušeni plodovi su stvrdnuti, smežurani i ugodnog slatkog okusa.

Sastojci:

• 1 litra mjesečine ili razrijeđenog alkohola;
• 160 g šećera u prahu;
• 90 g sušene crne ptičje trešnje.

Koraci kuhanja.

1. Trešnja i šećer se sipaju u veliku teglu.
2. Dodaje se alkohol, posuda se zatvori i protrese nekoliko puta.
3. Tegla se stavi na toplo (ne na sunce) mjesto 14-21 dan.
4. Nakon infuzije, piće se filtrira u nekoliko boca i ostavi na hladnom mjestu još 7 dana. Gotova ptičja trešnja se čuva u hladnjaku.

Ljuti napitak od trešnje

Tinktura po ovom receptu se pravi od crvene ptičje trešnje. Nema tako izraženu aromu kao crna varijanta pa je potrebno dodati začine.

Sastojci:

• 1 l razrijeđenog alkohola ili mjesečine;
• 110 g šećera u prahu;
• pola štapića cimeta;
• 5 kom karanfili;
• 4g mljevenog đumbira.

Koraci kuhanja.

1. Plodovi se stavljaju u ohlađenu prokuhanu vodu 2 sata da nabubre. Nakon što se voda ocijedi iz bobica se stavljaju u staklenku od 3 litre.
2. Dodajte kristalni šećer i začine. Napunjeno alkoholom, dobro zatvoreno.
3. Staklena se čuva 14 dana u toploj, suhoj prostoriji.
4. Gotova ptičja trešnja se filtrira, puni u boce i ostavi u podrumu ili u hladnjaku.

Ljekovita tinktura

U divljoj trešnji napravljenoj po ovom receptu sačuvana su sva blagotvorna svojstva bobičastog voća. Gotova tinktura uzima se oralno po 8 kapi tri puta dnevno za jačanje imuniteta, poboljšanje probavnih procesa i ubrzanje metabolizma. Alat se također koristi izvana za trljanje donjeg dijela leđa i zglobova. Zbog sadržaja alkohola u napitku ne smije se koristiti za liječenje djece predškolske dobi i trudnica.

Sastojci:

• 500 ml votke;
• 150 g crne trešnje.

Koraci kuhanja.

1. Čiste sortirane bobice preliju se votkom u staklenci.
2. Spremnik se poklopi i ostavi na sobnim uvjetima da se infundira 14 dana.
3. Gotov napitak se provuče kroz 5-6 slojeva gaze i uzima u medicinske svrhe.

Priprema tinkture od plodova trešnje ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva velike troškove. Rezultat je aromatično piće bogatog okusa. U recepte s trešnjama namijenjene gozbi po želji se mogu uključiti i drugi sastojci.