Liker od grejpa: recept i korisna svojstva

Poznavatelji i ljubitelji citrusa alkoholnih pića, uvijek rado isprobavaju nešto novo, posebno kada je u pitanju govori o novim proizvodima poznatih barmena. Danas postoji niz niskoalkoholnih i jaka alkoholna pića pripremljena na bazi citrusa, može impresionirati najsofisticiranijeg i najneiskusnijeg gurmana. Uobičajen i piće koje traže gurmani, liker od grejpa je ugodan, ukusna i mirisna. Osim toga, ovo piće ima ogromnu količinu korisne i ljekovite tvari i komponente. Osim aromatičnog i okusa svojstva, liker od grejpa ima divnu boju, tako izvrstan izgleda na svečanom stolu ili se daruje.

Kuhinjski recepti ima dosta domaćeg likera od grejpa, ali prije eksperimentirajte sa složenijim, vrijedi obratiti pozornost na klasiku recept, jer je ova tehnologija vrlo jednostavna.

Recept za liker od grejpa

Način kuhanja liker od grejpa kod kuće gotovo se ne razlikuje od standardna tehnologija za proizvodnju alkohola od bobica, voća i voća. Ukus piće se odlikuje ne samo ugodnom slatkoćom, već i izvornom gorčinom dugi retrookus. Jačina likera kreće se od 30-35%, a in piće je potpuno bez stranih okusa i mirisa. Zadržati liker od grejpa može biti i do 5 godina bez straha da će piće izgubiti svojstva i karakteristike.

Za domaću kuhinju liker od grejpa, korisnik će trebati:

• Grejp - 1 kom;
• Kvalitetna vodka - 0,5 l;
• Šećerni pijesak - 150 g.

Tehnologija kuhanja piće se sastoji od sljedećih koraka:

• Grejp se temeljito opere tekućom vodom koristeći za to, tvrdu krpu, a zatim je obrišite papirom ili krpom ručnik;
• Oštrim nožem ili gulilicom povrća, od voća pažljivo izrežite koricu ne dodirujući bijelo meso, jer ga unijet će snažnu gorčinu u buduće piće i pokvariti mu okus;
• Korica se izreže na trakice i stavi u staklenu posudu;
• Alkoholna baza se ulijeva u posudu, sve pažljivo promiješajte i zatvorite čvrstim poklopcem;
• Iz oguljenog grejpfruta se cijedi sok pomoću za ovo, bilo koji dostupan i prikladan način;
• Svježe iscijeđeni sok ulije se u emajlirano posuđe i sipati u isto granulirani šećer;
• emajlirana posuda se stavi na laganu vatru i prokuhati;
• Nakon što tekućina prokuha, ukuha se 5 minuta, istovremeno uklanjajući pjenu koja se pojavljuje;
• Sirup se prirodno hladi;
• Topao sirup se sipa u posudu sa alkoholom i dobro izmiješati;
• Posuda s pićem se stavi na toplo tamno mjesto i inzistirati na 14-18 dana, tijekom kojih je svaka 3 dana pažljivo tresti;
• Na kraju razdoblja infuzije piće se preskače kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva i dobro ocijediti koru;
• Kada je piće previše mutno, ponovno se ponavlja filtriranje gazom ili se za to koristi pamuk filter;
• Filtrirano piće je flaširano, hermetički se zatvore i stave na hladno mjesto uz staju temperatura.

Korisna svojstva grejpa i likera

Iako grejp ne raste na području naše zemlje, danas ga možete kupiti u gotovo svakom trgovina ili supermarket. Korisna svojstva voća već su više puta dokazana dokazano i provjereno u praksi. Zbog toga su plodovi grejpa aktivni koristi se u prevenciji i kontroli raznih bolesti i patologija, i alkoholna pića pripremljena na njegovoj osnovi imaju ista svojstva, kao i ugodne boje, mirisa i okusa.

Grejp sadrži takve korisne tvari i vitamine kao što su:

• natrij;
• Kalij;
• Magnezij;
• fosfor;
• Željezo;
• Yodine;
• Cink;
• Vitamini A, B, C, P i D.

Koristite pića na bazi grejpa, stručnjaci preporučuju tijekom razdoblja proljetnog beriberija, kao i za oporavak organizma nakon prehlada i drugih bolesti.

Najčešći područja i patologija u kojima liker od grejpa i sam plod pokazati učinkovitima i korisnima su:

• Borite se protiv visokog kolesterola;
• Učinkovita stabilizacija raspoloženja i emocija pozadina;
• Borba protiv prehlade i gripe;
• Učinkovito poboljšajte pamćenje;
• Borba protiv akni i mitesera;
• Borba protiv celulita;
• Prevencija zatvora;
• Poboljšajte izgled kose;
• Prevencija i liječenje oralnih bolesti;
• Suzbijanje štetočina;
• Smanjenje toksemije.

Liker od grejpa je ukusno piće lijepe boje, kao i učinkovita preventiva i lijek koji bi trebao biti u svakom domu.