Ocjena dobrih marki šampanjca

Da biste organizirali pristojnu atmosferu na određenom prazniku, potrebno je odabrati pravo piće. A koji je bolji način za ukrašavanje događaja od dobrog šampanjca koji je stvorila jedna ili druga eminentna tvrtka. Dalje u članku ćete se upoznati s popularnim markama pjenušavih proizvoda, kao i proučiti temeljne kriterije na koje morate obratiti pozornost u procesu odabira alkohola.

Jeste li znali? Pjenušava hrana nije tako zdrava kao što mnogi potrošači misle. Zbog ugljičnog dioksida u sastavu djeluju vrlo opojno, a negativno djeluju i na gastrointestinalni trakt.

Što je kvalitetan šampanjac i kako ga odabrati

Odabir šampanjca je postupak koji ne treba shvatiti olako, jer kao rezultat možete dobiti alkohol čije karakteristike okusa i mirisa neće odgovarati Vašim osobnim željama.

Istovremeno, ako ne želite pogrešno izračunati kvalitetu kupljenog pjenušavog proizvoda i zainteresirani ste samo za brendirane sklopove s najboljim gastronomskim i aromatičnim bojama, preporučujemo da obratite pozornost na sljedeće nijanse u proces selekcije:

• Boje. Pravi šampanjac danas se može predstaviti samo u dvije vizualne verzije: zlatnoj ili ružičastoj. Moderni proizvođači ne proizvode crvene pjenušave proizvode, jer se vjeruje da je bogato crveno grožđe sklono reagirati s ugljičnim dioksidom i dovesti do ozbiljnih promjena u okusu.Na policama dućana najčešće se nalaze zlatni proizvodi, dok je prisutnost ružičaste svedena na minimum.
• Gastronomske ambicije. Danas u prodaji lako možete pronaći proizvode sa širokim izborom organoleptičkih karakteristika, od bogato slatkih do izrazito suhih. Istovremeno, najbolji predstavnici segmenta su, naravno, proizvodi s minimalnim udjelom šećera. Stoga, u nastojanju da iskusite istančane okuse, pokušajte dati prednost brutovima.
• Razina kiseline. Prilikom kušanja proizvoda svakako obratite pozornost na kiselost alkohola. Piće ne smije biti toliko kiselo da izaziva bolove i druge neugodne dojmove kod potrošača. Ako je razina kiselosti pretjerano visoka, hrana se smatra kiselom. Bolje ih je ne jesti.
• Razina šećera. Danas u prodaji ima proizvoda za razne kušače. Svi se razlikuju po sadržaju šećera.Istodobno, pića s markom mogu se podijeliti na poluslatka i slatka koja sadrže od 35 do 50 g šećera, polusuha s udjelom šećera od 6 do 35 grama i suha s udjelom slatke baze do 6 grama. g.
• Zasićenost ugljičnim dioksidom. Količina i ravnomjerna raspodjela mjehurića ugljičnog dioksida u boci također ukazuje na kvalitetu proizvoda. Mjehurići se ne bi trebali skupljati na jednom mjestu. Moraju se rasporediti po cijeloj strukturi spremnika. Također je važno voditi računa o indeksu pjenušavosti nakon otvaranja boce. Alkohol u otvorenom stanju još najmanje 2 sata trebao bi vas oduševiti svojom pjenušavom prirodom.
• Sorte grožđa. Pravi šampanjac danas se proizvodi samo u Francuskoj, izravno u regiji Champagne. Za izradu svojih šarenih sklopova lokalni majstori koriste 7 različitih sorti grožđa. U isto vrijeme, Chardonnay, Pinot Meunier i Pinot Noir s pravom se smatraju najpopularnijim među njima.

Jeste li znali? Mnogi Francuzi ne zanemaruju čašu vina za doručak s kajganom i prepečenim tostom. Tako reći, za dobro raspoloženje za cijeli dan.

List najboljih šampanjaca na svijetu

Kako ne biste pogrešno izračunali izbor alkohola za nadolazeću degustaciju, pokušajte uzeti u obzir ne samo temeljne karakteristike visokokvalitetnog alkohola, već i ocjenu šampanjca. Među impresivnom raznolikošću pića na današnjem tržištu pronaći ćete solidan set proizvoda koji su posebno popularni među potrošačima. Zatim predlažemo da se upoznate s najpopularnijim markama na tržištu.

Veuve Clicquot

Ovo je jedan od najpoznatijih pjenušavih brendova na tržištu. Veuve Clicquot pojavio se početkom 19. stoljeća. Kreirala ju je udovica Clicquot, koja je vinariju naslijedila od supruga.Zahvaljujući svom poduzetničkom duhu uspjela je u kratkom roku što više popularizirati svoja pjenušava pića. Štoviše, Madame Clicquot razvila je vlastitu metodu čišćenja šampanjca, koju još uvijek koriste eminentne proizvodne tvrtke. Najsuši šampanjac u liniji eminentnog proizvođača je, naravno, brut.

Moët & Chandon

Ništa manje popularan predstavnik segmenta, koji je lako prepoznatljiv po crnoj mašni sa zlatnim rubom, pričvršćenom okruglim crvenim pečatom. Moët & Chandon prvi put se pojavio 1886. godine, a od tog trenutka proizvodi marke više puta su nagrađivani visokim nagradama za kvalitetu. Također, pravi šampanjac poznate marke u starim danima opskrbljivan je kraljevskim dvorovima francuskih monarha.

Dom Perignon

Luksuzni šampanjac, koji je prvi put ugledao svjetlo 1936. Kreirao ga je Moët & Chandon. Linija pića dobila je ime po benediktinskom redovniku Pierreu Pérignonu, koji je živio u 17. stoljeću. Zaslužan je za stvaranje prve tehnologije šampanjca.

Louis Roederer

Jedan od najukusnijih šampanjaca na svijetu. Ima netrivijalan okus gastronomskih i aromatičnih boja. Prvi proizvod ove marke proizveden je 1876. godine. Važno je napomenuti da je kuća Louis Roderer sve do same revolucije bila dobavljač pjenušavih vina za ruske monarhe.

Piper-Heidsieck

Predstavnici ove marke smatraju se najboljim šampanjcem u Hollywoodu. Niti jedan značajan događaj ovdje ne prolazi bez boce brendiranog Piper-Heidsiecka. Ovo piće voljela je čak i Marilyn Monroe.

G.H. mama

G.H. Mumm je lako zapamtiti čak i za prosječnog potrošača. To je izravan prikaz simbola Legije časti. Po prvi put, ova su pića rođena još u 18. stoljeću i postala su svojevrsni standard kvalitete i nenadmašnog okusa. Danas je brend više nego prepoznatljiv po sponzorstvu sportskih i drugih događanja. Boce prepoznatljivog pića mogu se naći čak i u rukama pobjednika utrka Formule 1.

Krug

Glavne asocijacije koje iskusni kušači diljem svijeta vežu uz ova pića su starenje i kvaliteta. Riječ je o besprijekornim pjenušavim sklopovima, koji se godišnje proizvode u ograničenom broju primjeraka, ne više od 100 tisuća boca. Istodobno, za proizvodnju šampanjca tvrtka koristi isključivo vlastito grožđe ubrano na plantažama ukupne veličine do 20 hektara.

Pol Roger

Proizvod koji se na tržištu pojavio 1849. godine i odmah postao predmet pažnje tisuća blistavih znalaca. Svaki predstavnik kolekcije tvrtke odlikuje se izvrsnim okusom i primamljivom aromatičnom prirodom.

Bollinger

Jedno od najboljih vina regije Champagne. Razlikuje se nevjerojatnim okusom i nezaboravnom aromom. Bollinger se danas može naći čak iu najskromnijim zbirkama alkoholnih proizvoda. U isto vrijeme, pića tvrtke često se nazivaju James Bond šampanjcem jer se njihov brend često pojavljuje u filmovima o engleskom špijunu.

Salon

Alkohol koji proizvodi mala tvrtka istog imena od 1911.Sve serije pića su prilično ograničene. U proteklih 100 godina tvrtka je uspjela proizvesti nešto više od 50 tisuća boca. Razlog za tako ograničeno izdanje nije ništa drugo nego želja tvrtke da potrošaču pruži istinski izvrsne i jedinstvene sklopove. Pića tvrtke proizvode se samo na bazi grožđa sorte Chardonnay ubranog u najboljim godinama.

Jeste li znali? Iskusni kušači ne preporučuju hlađenje šampanjca u zamrzivaču. Najbolje je temperaturu ovog pića sniziti kantom za led. Pretjerano oštra hipotermija pića može dovesti do eksplozije boce.

Prepustite se nezaboravnom iskustvu sa svakim gutljajem

Odabir šampanjca prilično je dugotrajan zadatak koji uključuje puno nijansi. Nadamo se da ćete se zahvaljujući navedenom članku ubuduće moći okružiti najboljim organoleptičkim bojama, birajući pjenušac čiji će pokazatelji okusa i mirisa zadovoljiti sve Vaše zahtjeve i želje.

Ne budite previše lijeni posjetiti najbližu specijaliziranu prodavaonicu alkoholnih pića već danas i na temelju navedene ocjene, kao i znakova kvalitetnog alkohola, odabrati proizvod koji je prikladan za nadolazeću večer degustacije.