Koje je pivo bolje

Pivo je savršeno piće za laganu raspravu i bučnu zabavu. Njegova raznolikost danas može iznenaditi nepce i najsofisticiranijeg kušača. Istodobno, u praksi ne znaju svi kako se tamno pivo razlikuje od svijetlog piva, a dalje u članku ćemo razmotriti temeljne karakteristike oba segmenta proizvoda od hmelja.

Saznat ćete koje točno karakteristike imaju različite vrste piva, kao i upoznati popularne predstavnike onih opojnih koji će vam garantirano pružiti živopisno iskustvo tijekom kušanja.

Jeste li znali? AB-InBev je već nekoliko godina vodeći na tržištu pjene. Ukupna količina alkohola koja joj se godišnje isporuči na tržište iznosi 358,8 milijuna hektolitara.

Bilješke kušanja

Pitanje koje je pivo bolje, svijetlo ili tamno, čisto je individualno za svakog potrošača. Svaki od predstavnika oba segmenta ima svoje jedinstvene značajke koje mu omogućuju da se istakne i privuče prilično široku publiku kušača. Istovremeno, postoje određene razlike između ovih pića i one se sastoje uglavnom u izboru sastojaka koji naknadno mogu utjecati na organoleptička svojstva gotovog proizvoda.

Za pripremu tamnih varijanti pjene uzima se slad kojem je potrebno više vremena da klija i suši se. Istovremeno se dugo prži do smeđe boje. Također, značajna razlika u strukturi alkoholnog proizvoda temelji se na sadržaju hmelja. Obično je svijetlo zlatni pjenasti hmelj za red veličine viši od tamnog. Što se tiče starenja, ovdje je nemoguće izdvojiti jasnog lidera, budući da razina snage ovisi o receptu, vremenu starenja i mnogim drugim nijansama koje se odnose na obje vrste pića.

Boja

Predstavnici svijetlih boja odlikuju se zlatnom, a ponekad i slamnatom strukturom, dok ćete među tamnim varijantama pronaći iskreno crna pića, smeđa i smeđe-crvena.

Miris

Razlike u aromatičnim svojstvima temelje se na suptilnim nijansama. Tamna piva obično imaju čokoladu, karamelu i kavu, dok svijetla piva imaju suptilnu sladnu notu.

Okus

Gastronomski temelj svjetla temelji se na nizu nijansi, koje se na ovaj ili onaj način svode na gorkasto-hmeljni okus. Tamno se razlikuje po bogatijoj boji slatkih nijansi. Zanimljiva je i činjenica da svijetle verzije gotovo da i nemaju naknadni okus, dok tamne oduševljavaju obiljem baršunastih nijansi.

Jeste li znali? Pjena je među TOP 3 najpopularnija pića na svijetu. Na ljestvici dolazi odmah nakon vode i čaja.

Koje je pivo zdravije, svijetlo ili tamno?

Ako govorimo izravno o dobrobitima za tijelo, tada u tamnim verzijama proizvoda ima mnogo korisnijih mikroelemenata. Također, američki znanstvenici su brojnim eksperimentima utvrdili da je stanje krvnih žila kod onih koji su uzimali tamnu pjenu bolje od onih koji su pili samo svijetle varijante.

U obranu zlatno-slamkastih varijanti alkohola može se samo reći da su zasićene velikom količinom silicija, što pozitivno utječe na stanje kože, kostiju i kose.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Kako biste stekli što živopisnije dojmove kušanja pjenastog pića, svakako obratite pozornost na odabir gastronomske pratnje. Postoje određena pravila za odabir grickalica koja biste trebali znati.

Savršena nadopuna laganim pićima bit će sušena i sušena riba, plodovi mora, grickalice i čips. Mračne se razlikuju po potrebi za značajnijom pratnjom. Poželjno ih je poslužiti uz krutone, nareske i glavna jela. Prilikom odabira grickalica obratite posebnu pozornost na individualne karakteristike pjene. Također mogu predložiti odgovarajuće opcije pratnje.

Jeste li znali? Svake minute 0,7% svjetske populacije je u alkoholiziranom stanju. Riječ je o gotovo 50 milijuna ljudi, od kojih je najmanje 10 milijuna dobilo takvo bogatstvo od pjenastog pića.

Popularne vrste

Da biste sami jasno definirali koja je razlika između svijetlog i tamnog piva, svakako morate na vlastitom iskustvu iskusiti okuse najboljih predstavnika oba segmenta. Danas na tržištu mnoge proizvodne tvrtke svojim kupcima mogu ponuditi hmelj raznih okusa i mirisa, a vrste piva mjere se u stotinama varijanti. Ujedno, ako ne želite pogriješiti, a zanimaju vas istinski originalni i nezaboravni proizvodi, obratite pažnju na sljedeće popularne proizvode vezane uz svijetlo pivo:

Krombacher Pils Alkoholfrei. Ima srednje zlatnu boju i delikatne note slada, jagode, jabuke i kruha u mirisu. Profili okusa izgrađeni su oko svijetlih žitarica, hmelja i voća.

Leffe plavuša. Alkohol je zlatne boje s aromom slada. Gastronomske pokazatelje odlikuje ugodan voćni okus, upotpunjen prepoznatljivom pikantnom notom.

Amstel Premium Pilsener. Svijetlo jantarno piće s tonovima ječmenog slada, kruha i žitarica u mirisu. Pokazatelji okusa odlikuju se dubokom bazom od hmelja s nježnom gorčinom.

Što se tiče svijetlih predstavnika alkohola s bojom prženog slada, tu spadaju:

Krušovice Černe. Ima smeđu prirodu s rubin nijansama. Oduševljava bogatom aromom u kojoj se čuju note karamele, jabuke, trave, orašastih plodova i suhih šljiva. Gastronomska izvedba izgrađena je na laganoj gorčini i uravnoteženim perjanicama kakaovca, voća, hmelja, začina i slada.

Velkopopovicky Kozel Cerny. Smeđi alkohol koji ima nezaboravnu aromu kolača, marcipana, višanja, kave i karamele. Okus je izgrađen oko hmeljne gorčine, isprepletene s dijelovima višnje, kave, orašastih plodova i čokolade.

Zlaty Bazant Cerne. Izvrstan smeđi alkohol slatke arome s primjesama tosta, čokolade i kave. Gastronomske ambicije izražene su gorčinom hmelja obavijenom tonovima orašastih plodova, kakaovca, čokolade i karamele.

Povijesna pozadina

Pivo je jedno od najcjenjenijih i ujedno najstarijih alkoholnih pića na svijetu. Prema nekim pretpostavkama i saznanjima znanstvenici su zaključili da je aktivan uzgoj žitarica na našem planetu započeo upravo zbog želje čovječanstva za pripremanjem delikatnog opojnog pića, a ne za stvaranjem pekarskih proizvoda.

Najstariji nalaz, koji ukazuje na to da je pivarstvo bilo razvijeno još prije 13 tisuća godina, je kameni tarionik pronađen u špilji Rakefet u Izraelu. Njezina analiza pokazala je znakove proizvodnje piva u tim davnim vremenima.

Pravilno odabrano piće je dobro raspoloženje i opuštanje nakon napornog radnog dana. Upravo iz tog razloga pri odabiru opojnog ne treba biti nemaran, dajući samo prednost do najboljih proizvoda s odgovarajućim okusnim karakteristikama. U ovom postu razmatrane su karakteristike popularnih segmenata piva i nadamo se da će vam pružene informacije pomoći da kasnije napravite pravi izbor alkohola za nadolazeći događaj ili svakodnevni odmor. Stoga, podijelite svoje mišljenje, recite nam u komentarima kakvo pivo vi osobno preferirate i zašto.