Koliko alkohola može sadržavati kefir

Kefir je jedno od najzdravijih pića. U isto vrijeme, ne znaju svi da ovaj proizvod ima mjeru stupnja. O tome postoji li alkohol u kefiru, kao io drugim nijansama vezanim uz ovo pitanje, razgovarat ćemo dalje.

Naučit ćete kako pravilno piti ovaj proizvod i koje doze mogu štetno utjecati na vaše zdravlje. Pokušajte uzeti u obzir sve gore navedene nijanse kako u budućnosti mlijeko u vašoj prehrani ne bi izazvalo negativne posljedice za tijelo.

Jeste li znali? Jednodnevne i dvodnevne verzije fermentiranog napitka danas se mogu koristiti kao dječja hrana.

Kako može varirati sadržaj alkohola u jednom od najtraženijih mliječnih proizvoda

Trebali biste početi s činjenicom da se sadržaj alkohola u kefiru bitno razlikuje od pokazatelja u istom vinu, a još više od likera ili votke. Uz male doze konzumacije, ova pića se ne mogu svrstati ni u niskoalkoholne proizvode.

Kada razmišljate koliko ppm kefira ili bilo koje druge vrste, trebate znati da u mlijeku ima dovoljno laktoze da se postigne jačina od 2%. Ipak, nemoguće je postići takve pokazatelje bez odgovarajuće temperature fermentacije od 18-30 stupnjeva.

Na niskim temperaturama, većinu laktoze bakterije prerađuju u mliječnu kiselinu, koja je od temeljne koristi za tijelo. Dakle, ako se tvrtka pridržava GOST-ova koje je uspostavila vlada i pazi na postupak skladištenja proizvoda, njezina će mjera stupnja varirati od 0,2 do 0,6%.

Različite vrste mlijeka

Proučavajući detaljnije omjer stupnjeve u kefiru i njegovog sastava, sigurno ćete primijetiti činjenicu da jačina napitka izravno ovisi o laktozi koja je uključena u sastav.

Gore navedene brojke od 0,2 i 0,6% odnose se isključivo na kravlje mlijeko gdje je udio laktoze 4,5%.

Imajte na umu da pravljenjem kefira npr. sa kobiljim mlijekom možete dobiti proizvod sa višom stepenskom mjerom, jer ovaj proizvod ima laktozni indeks od 6,5%. Kozji i druge vrste mliječnih proizvoda također imaju svoje posebne karakteristike.

Posebna pravila za vozače

Ranije smo već odlučili da prirodna fermentacija koja se događa u proizvodu može uzrokovati pojavu mjere za stupanj. I o ovom faktoru vozači bi posebno trebali voditi računa.

Malo ljudi zna za alkoholnu komponentu kefira, ali u isto vrijeme ovo piće je gotovo omiljeni proizvod svakog drugog vozača.

Slijedom toga, kada konzumirate mlijeko u velikim dozama i budete kontrolisani od strane inspektora, možete se susresti sa zanimljivom situacijom da niste pili ništa osim mlijeka, a tester pokazuje prisutnost alkohola.

Da vam se to ne bi dogodilo, nemojte odbijati piće, samo uzmite u obzir sljedeća pravila:

• Pijte samo svježe piće koje je držano na niskoj temperaturi u hladnjaku. Ako je kupljeno mlijeko provelo više od sat vremena na temperaturi okoline iznad 18 stupnjeva, sadržaj alkohola u njemu može naglo porasti.
• Neposredno prije puta ne biste trebali piti mliječne proizvode. Učinite to 15 minuta prije nego što sjednete za volan. Također je poželjno oprati zube i temeljito isprati usta vodom.Već u prvim minutama nakon konzumacije kefira alkotest može dati 0,3 ppm, a to je razlog da vas inspektor pomnije pogleda.
• Nikad ne pijte više od 3 litre mliječnih proizvoda sat vremena prije puta. Ova količina pića može čak dovesti do blagog opijanja i pokazati vrlo neugodne vrijednosti na testeru.

Znate li? Prvi stručnjak koji je pokrenuo pitanje sadržaja alkohola u mlijeku bio je akademik Fedor Grigoryevich Uglov.

Utječe li vrsta proizvoda na mjeru stupnja

Kako ne biste razmišljali o tome koliko posto alkohola ima kefir, te u svakom trenutku uživali u njegovom okusu, bez obzira da li vozite ili ste navikli biti suvozač, obratite pažnju na klasifikaciju ovih pića. Prema općeprihvaćenim standardima, sve varijante mliječnih proizvoda dijele se na:

Jednog dana

Mlijeko niske kiselosti i slabog utjecaja na tijelo. Ovi proizvodi imaju nizak udio masti i skroman sastav. U skladu s tim, zanimajući se koliko je stupnjeva alkohola u takvom kefiru, možete računati samo na pokazatelj koji ne prelazi 0,2 ppm.

Dva dana

Ovo je odležaniji proizvod, čija je kiselost za red veličine veća, kao i alkoholna komponenta. Mjera stupnja ovih proizvoda može doseći 0,4%, što je već prepuno neugodnih posljedica za one ljude koji su se okupili za volanom automobila.

Trodnevni

Najkiselije i najmasnije varijante popularnih mliječnih proizvoda. Sadrže fenomenalnu količinu kiseline, a pokazuju najveću mjeru stupnja. U takvim pićima pronaći ćete oštrinu alkohola od 0,6%.

Čuvajte svoje zdravlje jedući samo kvalitetne mliječne proizvode

U ovom članku uspjeli ste se upoznati s tim koliko alkohola može biti u određenim dozama kefira. Naravno, postotak ovog proizvoda nikada neće dostići pivo, ali u isto vrijeme, ovi pokazatelji se ne mogu zanemariti, pogotovo ako ste vozač ili imate ozbiljne kontraindikacije za konzumaciju alkoholnih pića.

Ne zanemarujte vlastito zdravlje i vodite računa o karakteristikama svakog proizvoda koji koristite u osobnoj prehrani. Samo na taj način moći ćete svom tijelu pružiti pristojne životne uvjete i ojačati ga, osloboditi se svih štetnih učinaka.