Kada vam je potrebna trostruka destilacija mjesečine

Proces pravljenja mjesečine od kukuruza, krumpira, šećera i ostalih sastojaka vrlo je naporan i ne tolerira nemar.

Svaki mjesečev proizvod je proizvod čija kvaliteta izravno ovisi o profesionalnosti manipulacija koje je osigurao proizvođač.

I dalje u članku ćemo vam reći o trostrukoj destilaciji mjesečine. Saznat ćete zašto je ova operacija potrebna, kao i dobiti korisne preporuke za njezinu provedbu.

Jeste li znali? U carskoj Rusiji mjesečina se smatrala elitnim pićem i služila se uz sve važne događaje.

Trostruka destilacija mjesečine: što je to

Treća destilacija mjesečine je mukotrpan proces koji ne tolerira nemar proizvođača alkohola.

Slijedi ista temeljna načela kao i prva dva, ali zahtijeva dodatne pripremne mjere. Ove mjere su neophodne kako bi se poboljšao okus alkohola i njegova količina na izlazu.

Glavne pripremne aktivnosti trebale bi uključivati:

• Cijeđenje proizvoda kroz gazu. Ova faza je također neophodna kako ostaci prihrane i zasićene sladovine preradom ne bi doveli do stvaranja visokog tlaka koji može poremetiti rad aparata za destilaciju.
• Osiguravanje sigurnosnih standarda. Već nakon dvije destilacije, kaša ima izuzetno visoku zapaljivost. Stoga ga je bolje držati podalje od plinskog plamenika i drugih predmeta koji mogu izazvati otvoreni plamen.
• Provjera nepropusnosti destilacijske kocke. Povreda indikatora nepropusnosti može dovesti do gubitka mjere za stupanj u alkoholu trećeg ciklusa, kao i do paljenja alkoholnih para. U ovom slučaju nije bitno od kojeg proizvoda pripremate alkohol, bio to med, pšenica ili bilo koji drugi sastojci.
• Organizacije osobne zaštite.Prije izvođenja treće vožnje svakako pripremite zaštitne rukavice koje će vam omogućiti da otvorite grijani destilator bez opeklina ili drugih negativnih posljedica za sebe.

Znate li? Britanci su mjesečini dali najljepše ime. U Velikoj Britaniji uređaj se zove Moonlight.

Kada je potrebno izvršiti trostruku obradu

Trostruko destilirana mjesečina ima veću čistoću i kvalitetu u usporedbi s pićima koja su prošla kroz samo dvije faze obrade. Naravno, nije obavezno, ali iskusni destilatori to nikad ne zanemaruju.

Čak i ako napravite mjesečinu od ječma, na izlazu uvijek možete dobiti kristalno čist proizvod s fenomenalnim organoleptičkim karakteristikama.

Dovoljno je samo pravilno obraditi kašu. Većina kućnih eksperimentatora vjeruje da domaći alkohol tek nakon treće destilacije dobiva svoje ekskluzivne aspekte okusa, što se ne može postići tijekom prve dvije slične faze obrade.

Kako pravilno izvesti treće trčanje

Kada pripremate - mjesečinu od zobi -, prosa, ječma, grožđa, krumpira ili heljde i želite odgovorno izvršiti treće propuštanje kaše kroz aparat, imajte na umu da se ova radnja provodi prema isti temeljni principi kao i prve dvije faze obrade .

Štoviše, treći prolaz se može izvesti čak i nakon filtriranja koje ste izvršili nakon drugog prolaza. I u ovom slučaju nije bitno kako ste filtrirali alkohol.

Sam postupak trećeg prolaza uključuje sljedeće korake:

1. Alkoholna komponenta se sipa u destilacijsku kocku, koja je prethodno razrijeđena čistom vodom.
2. Aparat s pripremljenim alkoholom zagrijava se do 75-80 stupnjeva.
3. Čim se proizvod zagrije, pervak ​​treba staviti u zasebnu posudu. Morat ćete uzeti otprilike 2-3% kapaciteta.
4. Preostali proizvod skuplja se u glavnom spremniku.
5. Kada je sav proizvod destiliran, trebali biste početi sakupljati ostatke. Preporučljivo je provoditi ovaj proces dok mjera stupnja ne padne na razinu od 30-35%.

Jeste li znali? Gotovo sva popularna alkoholna pića na tržištu posebne su vrste mjesečine. Whisky, tequila, rum, absint, grappa - svi ti i mnogi drugi proizvodi izvorno su bili "kućni" eksperimenti, a tek su potom postali popularni segmenti pića.Svaki od njih još uvijek se može pripremiti kod kuće, ne zanemarujući pokazatelje okusa i kvalitete.

Kako razrijediti mjesečinu nakon treće faze

Ako nakon treće vožnje niste skupili jalovinu, budite spremni na činjenicu da ćete na raspolaganju imati alkohol čija jačina može doseći 75%. Pijenje takvog proizvoda se ne preporučuje, jer može ozbiljno oštetiti gastrointestinalni trakt, bubrege i jetru. Na temelju toga, morat ćete značajno smanjiti ovaj pokazatelj.

Optimalna mjera stupnja za kušanje smatra se 40-45 stupnjeva. U isto vrijeme, idealni parametri za alkohol su 30-35 stupnjeva. Uz takve pokazatelje, alkohol dobiva neobično mekan naknadni okus, zadržavajući svoju strogu prirodu.

Za razrjeđivanje alkohola najbolje je koristiti čistu vodu, preferirajući bunarsku ili izvorsku tekućinu.Što se tiče provjere jačine, ovdje možete koristiti i mjerač alkohola i staromodnu metodu, zapaliti alkohol. Alkoholna komponenta počinje se aktivno paliti kada tvrđava padne ispod 50 stupnjeva.

Jeste li znali? Dijeljenjem domaćeg alkohola na frakcije možete eliminirati sve štetne tvari iz sastava. Glava i rep proizvoda su elementi koji se moraju odrezati.

Uživajte u kvalitetnom alkoholu napravljenom vlastitim rukama

Stvaranjem izvrsnih alkoholnih proizvoda kod kuće i korištenjem trostruke destilacije mjesečine, možete postići besprijekornu kvalitetu i čistoću u gotovom proizvodu.

Jedina mana ovog postupka je gubljenje vremena, ali rezultat će vas, ako se postupak provede odgovorno, zaista zadovoljiti.

Zaputite se do najbliže trgovine alkoholnim pićima po najbolje sastojke koji su vam potrebni da napravite vlastito domaće piće. Postignite najviše pokazatelje kvalitete, što će kao rezultat pozitivno utjecati na raspon okusa pića.