Kako napraviti liker od mente kod kuće

Danas u svijetu postoji toliko vrsta likera da probati svaki od njih nije dovoljno za cijeli život. S punim povjerenjem izjavljujem da upravo liker od mente treba izdvojiti u svom tom mnoštvu, jer je prilično teško pronaći mirisniji, izražajniji okus s nevjerojatnim, osvježavajućim retrookusom koji može tako uspješno prikriti jaki stupanj i oštar miris votke, alkohola ili mjesečine. Osim toga, prilično je rijetko pronaći ovaj alkohol u trgovinama i zašto se umarati dosadnim pretragama ako ga možete sami stvoriti.

Pozivam vas da razmotrite nekoliko recepata za liker od mente i saznate kako ga pravilno napraviti kod kuće, tako da kasnije možete uživati ​​samo u pohvalnim odama upućenim vama. Također predlažem da izdvojimo najbolje alkoholne koktele s likerom od mente.

Recept za klasični liker od mente

Glavna prednost ovog alkohola je dugotrajan aftertaste, koji je teško opisati riječima, ali ipak ću riskirati. Nakon prvog gutljaja ovog smaragdnog eliksira osjetit ćete slatkasti okus mente koji se vrlo brzo pretvara u okrepljujući i izraženi retrookus koji traje samo nekoliko sekundi, tijekom kojih kušač ima priliku istovremeno uživati ​​u opojnoj, hladećoj hladnoći koja zamrzava cijelu usnu šupljinu i širi se cijelim tijelom uz ugodnu toplinu koja grije.

Potrebni sastojci

<stolna metvica 1 hrpa flaširana voda 400ml limeta 2 kom granulirani šećer 400g limunska kiselina 5 g dobra vodka 500ml

Tehnologija proizvodnje

1. Citruse temeljito operite tvrdom krpom ili četkom. Nakon toga voće prelijte kipućom vodom, a zatim ih obrišite papirnatim ručnicima.
2. Limetu narežite na tanke krugove, a ako ima sjemenki, izvadite ih.
3. Nasjeckane citruse stavite u staklenu posudu od litre i prelijte alkoholnom bazom.
4. Čvrsto zatvorite posudu i stavite je na toplo mjesto tri dana. Preporučljivo je protresti sadržaj staklenke barem jednom dnevno.
5. Krenimo na pripremu sirupa. Prije svega, napunite mentu tekućom vodom i ostavite je u tom stanju nekoliko minuta. Nakon toga ocijedite vodu i operite biljku pod toplom tekućom vodom.
6. Raširite metvicu na papirnate ubruse i malo je osušite.
7. Pažljivo odrežite lišće i odbacite stabljiku i korijenje. Ako biljku potpuno iskoristite, budući će opoj biti vrlo gorak.
8. Umočite listove mente u emajliranu posudu i napunite ih flaširanom vodom.
9. Čekamo da tekućina prokuha, zatim smanjimo vatru i kuhamo juhu 15 minuta.
10. Nakon tog vremena uklonite listove i u kipuću tekućinu dodajte kristalni šećer i limunsku kiselinu. Sirup kuhajte dok se ne prestane stvarati bijela pjena i dok se kristali šećera potpuno ne otope u vodi.
11. Hladimo juhu prirodnim putem na temperaturu od 20-24°C.
12. Izlijte alkoholnu infuziju kroz cjedilo i gazu, dok dobro cijedite krugove limete, nastojeći što više istisnuti dragocjenu tekućinu.
13. U posebnoj posudi pomiješajte infuziju i sirup, a zatim dobivenu smjesu pošaljite u hladnu, zamračenu prostoriju.
14. Alkohol stojimo najmanje mjesec dana, nakon čega možemo početi ocjenjivati ​​njegov okus i miris.

Brzi recept za liker od mente

Alkohol napravljen prema ovom receptu stoji samo tjedan dana. Kao alkoholnu bazu potrebno je koristiti medicinski alkohol, a kako bi opojno piće dobilo neobičan pikantan okus, dodajemo malo sjemenki anisa. Gotovo alkoholno piće bit će impresivan digestiv, koji se poslužuje nakon obilnog obroka za poboljšanje probavnih procesa.Štoviše, takav je alkohol idealan za dodavanje raznim pecivima, desertima i, bez sumnje, koktelima.

Potrebni sastojci

<sto svježe ili suhe mente 50 kom flaširana voda 1 l alkohol 1 l granulirani šećer 800g sjemenke anisa 5 g

Tehnologija proizvodnje

1. Stavite listove mente u staklenu posudu za infuziju.
2. Tamo šaljemo sjemenke anisa i ulijemo alkohol.
3. Staklenku dobro začepimo čvrstim poklopcem i stavimo u podrum ili neku drugu hladnu prostoriju.
4. Smjesu infuziramo točno tjedan dana, tijekom kojih svaki dan intenzivno protresemo infuziju.
5. Pošto smo ispoštovali rok, infuziju propuštamo kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva.
6. U šerpu sipamo flaširanu vodu i dodamo kristalni šećer, nakon čega od njih skuhamo sirup po klasičnom receptu.
7. Čekamo da se gotov sirup ohladi na 22-24°C, a zatim ga pomiješamo s filtriranom infuzijom.
8. Dobijenu smjesu odmah pretočiti u čiste boce u kojima će se piće čuvati.
9. Možemo početi s kušanjem odmah ili možemo držati alkohol još nekoliko tjedana u hladnjaku - to će stabilizirati okus i aromu likera, učiniti ga profinjenijim i plemenitijim.

S čime se pije liker od mente

Zapravo, liker od mente je apsolutno samodostatno niskoalkoholno piće.Stoga se najčešće ovaj alkohol pije u malim gutljajima isključivo u čistom obliku. Ali postoje iznimke. Pogledajmo najčešće zalogaje uz koje se poslužuje smaragdno piće.

• čokolada ili čokolade bez nadjeva;
• kriške citrusa (limun, limeta, naranča);
• masa od skute posuta šećerom u prahu;
• sladoled sa i bez vrhnja.

Video recepti za liker od mente

Nakon što pogledate predstavljene videozapise, saznat ćete o drugim popularnim receptima za liker od mente.

Prvo, predlažem da pogledate ovaj video kako biste temeljito razumjeli jednostavnu tehnologiju pravljenja alkohola od mente na bazi visokokvalitetne votke.

https://youtu.be/PF2VrQRrZGI

Eminentni majstor svog zanata detaljno govori i pokazuje kako napraviti liker od mente kod kuće s dodatnim sastojcima u obliku korice naranče i limuna, koji piću daju nijanse mentola.

https://youtu.be/NwgvVy7QM0I

Ovaj video prikazuje složenu tehnologiju pravljenja likera od sušene paprene metvice i matičnjaka. Osim infuzije, recept uključuje destilaciju kroz destilaciju mjesečine. Nakon što pogledate ovaj video, vidjet ćete da primijenjene snage nisu uzaludne, a rezultat je zaista zapanjujući.

https://youtu.be/KEHUxAWDmlk

Kokteli od likera od mente

Liker od mente savršeno otkriva svoje prednosti u mješavinama s drugim alkoholnim i bezalkoholnim pićima. Želim vam skrenuti pozornost na neke od najčešćih gurmanskih koktela pripremljenih na bazi ovog žestokog pića, koje možete jednostavno napraviti kod kuće ili naručiti i uživati ​​u njima u restoranima.

čokoladna menta

Ova će se mješavina nedvojbeno svidjeti predstavnicama lijepe polovice čovječanstva, koje si ne mogu uskratiti slatko. Njegov vrhunac je profinjeni čokoladno-mint okus dva korištena likera. Piće savršeno hladi ljeti i savršeno grije zimi.

Potrebni sastojci

<stolni liker 30ml -čokoladni liker- 30ml mlijeko 70ml drobljeni led 200g svježa menta 1 grana natrgana čokolada 1 prstohvat

Tehnologija proizvodnje

1. U zdjelu blendera ulijte alkohol od mente i čokolade, pa ih lagano izmiksajte.
2. Sa uključenim uređajem u tankom mlazu ulijevati mlijeko sobne temperature i sve dobro umutiti.
3. U čašu ili čašu sipamo usitnjeni led preko kojeg prelijemo pripremljenu smjesu.
4. Gotov koktel pospite komadićima čokolade i ukrasite grančicom svježe mente.

Chocolate Mint Delight

Još jedan od najpopularnijih mikseva, koji se može pohvaliti ogromnom vojskom obožavatelja, koju čine sladokusci i poznavatelji istančanih okusa. Predstavljeni koktel može postati izvrstan digestiv ili djelovati kao elitna desertna poslastica tijekom romantičnog spoja.

Potrebni sastojci

<stolna kava 200ml liker od mente 60 ml gorka čokolada 100g sladoled od vanilije 100g drobljeni led 160g

Tehnologija proizvodnje

1. Svježe skuhanu kavu procijedite i u njoj otopite čokoladu, zagrijavajući tekućinu na laganoj vatri uz stalno miješanje
2. Čim se čokolada potpuno otopi ostaviti masu sa strane i ostaviti da se ohladi na 20-22°C.
3. Ohlađenu kavu pomiješajte s likerom od mente i dobivenu smjesu umutite mikserom.
4. Čašu napunimo drobljenim ledom, preko kojeg prelijemo umućenu masu.
5. Razlijte sladoled i lagano promiješajte koktel barskom žlicom.
6. Gotovu smjesu pospite komadićima čokolade.

Korisne informacije

• Za ljubitelje jačeg domaćeg alkohola, nudim popularne recepte za vodku od mente, koje je lako pretočiti u stvarnost bez vanjske pomoći i posebne opreme.
• Za one koji tek počinju otkrivati ​​proizvodnju vina ili mjesečine, preporučujem da prvo saznaju što je alkoholno piće, a zatim proučite najbolje, opetovano testirane -recepte za tinkture za mjesečinu- i, naravno, prijeđite na znati s najmirisnijim i najukusnijim -alkoholnim tinkturama-, koje će biti odličan početak za početnike.

Liker od mente je višenamjenski proizvod koji je dobar i sam, a bit će i izvrstan dodatak za izradu peciva ili slastica te će bez sumnje iznenaditi sve okusom koktela u kojima sudjeluje. Obavezno napišite što mislite o okusu domaćeg alkohola, napravljenog prema receptima koje sam opisao, a također podijelite svoje mogućnosti, ako postoje. Sretno u vašim nastojanjima!.