Irish Red Ale

Za ljubitelje i poznavatelje svijetlog i karizmatična alkoholna pića, nadaleko poznato irsko pivo crveno pivo. Posebnosti ovog piva potiču prave gurmane koristite ga ne samo radnim danom, već i kada se okupljate vikendom u društvu prijatelji. Irsko crveno pivo nepromjenjivi je atribut raznih zabave i događanja, jer se piće odlikuje originalnim i atraktivan okus i svojstva, tako da vam se sviđa ne samo muškarci, ali i žene.

Značajke Irish Red Alea

Ispod irskog crvenog piva danas označavaju vrstu piva koja se proizvodi korištenjem prirodnih komponente, s dodatkom raznih aditiva od bobica i voća. Tvrđava ove sorte varira od 3 do 12%, ovisno o specifičnom receptu i proizvodne tehnologije. A među glavnim degustacijskim notama, pažnja zaslužujem:

• BojaVizualno piće Irish red ale percipira se kao pivo s tamnom karamelom zlatna nijansa.
• Miris. Aromatično pokazatelji Irish red alea, impresioniraju svojom raznolikošću karakteristike voća i bobičastog voća.
• Okus. Okus svojstva crvenog alea ističu se na pozadini drugih pića s ogromnim razne nijanse začina, začina i bilja.

Nemojte tijekom pripreme alea koristi se hmelj, tako da se gotovo piće ističe posebnom svijetlošću i ugodnošću nijansa okusa. Unatoč visokom udjelu alkohola u sastavu pića, to ima svijetli voćni okus i nema neugodan miris. Tehnologija proizvodnja uključuje proces gornjeg vrenja sladovine, pri konstantnom temperatura 15-24 stupnja. Kvasac tijekom fermentacije ne pada, već nalaze se na vrhu spremnika za fermentaciju, tvoreći bujnu glavu pjene.

U posljednjim fazama proizvodnje, pivo odležava u prostorijama gdje temperatura ne prelazi 12 stupnjeva.

Osjetiti cjelinu ukusnog okusa irskog crvenog piva, obratite pozornost na sljedeće vrste ovog pića:

• Guinness Draft . ističe tamni rubin hmeljni miris vrhnja i čokolade. U okusu se prati harmonija kakaa, kave, ugljena i dima.
• Carlow Oharas Leann Follain. U note kave, čokolade i dima jasno se osjećaju u mirisu i okusu tu su hmeljni začin i nijanse kave.
• Murphys Draft Stout . Piće ima gotovo crnu boju i razlikuje se po aromi karamele i prženog slada. U okus crne čokolade i vrhnja.
• Maisel & Friends Marc's Chocolate Bock. Crna nijansa se savršeno slaže s bež pjenom. čep, a aroma prikazuje svojstva karamele, čokolade i slada. Aromatizacija kvalitete su izražene u okusu crnog voća i kave.

Povijest Red Irish Alea

Unatoč tome što sam crvena ale se smatra irskim pivom, prvi put je napravljeno na području Tumannyja Albion u 15. stoljeću. Glavni razlog za pojavu ovog piva je objašnjeno željom pivara da naprave piće prve potrebe. Red ale bi lako mogao podnijeti duga putovanja, a zahvaljujući strukturu i upotrijebljene sastojke, jednu pintu takvog pića mogao zamijeniti cijelu porciju običnog kruha. Mornari su ti koji pritom vrijeme je dugo putovalo, postali prvi poznavatelji ove sorte pivo, među ogromnom armijom njegovih fanova.

Kako piti Irish red ale?

Posebni zahtjevi, nametnuta kultura ispijanja irskog crvenog piva ne postoji. Kao i standardno piće, toči se u visoku čašu pod kutom od 45 stupnjeva, a s obzirom na to da pivo stvara veliku glavu pjene, to treba raditi polako.

Temperatura posluživanja pića treba varirati između 6 i 12 stupnjeva. Ako će pivo imati previsoka temperatura, tada njegova aroma postaje previše jetka, ali također hladno piće će dobiti nove kombinacije mirisa i okusa.

Irski crveni ale uobičajeno je poslužiti razne zalogaje koji ne samo da kvare, već i naglasiti posebne voćne okuse pića. Među tradicionalnim zalogajima poseban traženi su: čips, riba, grickalice, topla jela od mesa, salate i sirevi rezanje.

Irish red ale također često se koristi kao jedan od sastojaka u pripremi raznih alkoholnih koktela. Nudi ih ne samo barmeni u renomiranim barovima i restorana, ali i pripremljeno kod kuće od strane naših majstora.

Kako ne biste pogriješili s izborom originalno irsko crveno pivo, trebali biste dati prednost kupnji u specijalizirane prodavaonice i prodavaonice alkoholnih pića. Ove trgovine rijetko možete upoznati krivotvorene proizvode i u potpunosti uživati prirodna svojstva pravog piva od proizvođača.