Koja je razlika između Cinzana i Martinija?

Postoje posebne vrste u okruženju proizvodnje vina. Jedan od njih je posebno zanimljiv, jer se priprema na bazi ljekovitog bilja i začina - to je vermut. Najčešći i najpoznatiji brendovi ovog proizvoda su Cinzano i Martini. Koja je razlika između pića?

Koja je razlika između karakteristika okusa Cinzana i Martinija

Prilično je problematično identificirati jasnog "šampiona" u smislu broja preferencija. Oba talijanska brenda natječu se od pamtivijeka. I svaki od njih ima svoj širok krug obožavatelja.

Neki vole Martini Bianco, drugi više vole Cinzano Bianco, ali samo mali broj potrošača zna po čemu se međusobno razlikuju.

Boja

Brendovi se u mnogočemu razlikuju, kao što su u mnogočemu slični. Ako govorimo o boji pića, onda "Cinzano" ima zasićeniju shemu boja, zahvaljujući širokom rasponu korištenih aditiva. Može biti:

• bijelo ili prozirno;
• klasična crvena;
• ružičasta;
• svijetlo jantarna;
• blijedožuta.

"Martini" također ima prilično svijetlu paletu koja se sastoji od sljedećih boja:

• bijelo;
• crveno;
• ružičasta;
• slamnato zelena;
• blijedonarančasta.

Miris

Aromatična komponenta brendova ovisi o komponentama, ali u svakom slučaju je svijetla i nezaboravna.

Okus

Najvažnija razlika u okusu između "Martinija" i "Cinzana" je prisutnost ekstrakta pelina u prvom, koji se, iako ne previše jak, ipak osjeti u piću.

Koja je razlika između tehnologije proizvodnje Cinzana i Martinija

Tehnologije proizvodnje i receptura vermuta čuvaju se u najstrožoj tajnosti. Samo rijetki mogu biti posvećeni tajnama kuhanja, jer je vješta upotreba biljnih ekstrakata i začina osnova za proizvodnju visokokvalitetnog vermuta.

Danas je prodaja oba brenda gotovo na istoj razini, a raznolikost vrsta je slična. Jedina razlika može se nazvati rasponom pjenušavih vina, budući da Cinzano ima širi raspon.Glavna proizvodnja obje tvrtke koncentrirana je na vermut od bijelog, ružičastog i crvenog grožđa, koji je prožet raznim voćnim dodacima, biljem i začinima.

Broj takvih aditiva može doseći 40. Među njima su cimet, kardamom, đumbir, vanilija, menta, lovor i kora naranče.

Jeste li znali? Rečeno je da Cinzanova tehnologija koristi veći izbor ekstrakata od Martinijeve. Tako se postiže složen okus i bogat buket pića. Ali zbog činjenice da se recept drži u tajnosti, teško je reći je li to istina ili ne.

Grickalice

"Cinzano" se u većini slučajeva konzumira bez predjela, kako biste u potpunosti mogli uživati ​​u njegovom višestrukom i kompleksnom okusu. Ili se poslužuje uz jednostavno predjelo - masline, orašaste plodove, škampe ili voćne salate.Mogu se poslužiti i slatkiši jednostavnog, nenametljivog okusa. Ali asortiman grickalica za "Martini" značajno se razlikuje od konkurencije.

Ovo piće možete koristiti sa:

• tvrdi sirevi;
• slani orasi;
• slani i sirni krekeri;
• masline i masline;
• ananas, naranče, grejp;
• bobičasto voće - trešnje, trešnje, jagode;
• čokolada;
• slastice, marmelada, peciva s cimetom;
• plodovi mora;
• Japanska kuhinja, posebno sushi.

Pogled na Cinzano i Martini

Cinzano

• Cinzano Bianco jedan je od najpopularnijih vermuta. Zbog nježnog okusa vanilije i začina često se koristi u koktelima. "Bianco" djeluje kao odličan aperitiv.
• Rosso je klasični vermut od kojeg je započela povijest brenda. Crveni napitak ima bogat okus i miris.
• Extra Dry se odnosi na suhe sorte. Alkohol ima izražene note bobičastog voća i citrusa.
• Rose je nježan i ugodan alkohol suptilnog voćnog okusa.
• Orancio je rijetka vrsta "Cinzana", u kojem se skladno isprepliću okusi narančine kore, karamele i vanilije.
• Limeto ima gorku nijansu zahvaljujući korici limuna i limete uključenoj u sastav.
• "Cinzano Asti" - ovaj pjenušac ima oznaku kvalitete consorzio dell' Asti. Okus pića je sladak, s blagom kiselošću, notama začina i voćnim tonovima.
• Cinzano Spumante Prosecco je suhi pjenušac u kojem glavnu ulogu imaju jagode. Tu su i note meda i breskve.
• Cinzano Spumante Rose je profinjeno i delikatno vino koje skladno spaja cvjetne i voćne tonove.
• Cinzano Gran Dolce je slatko vino puno pikantnih aroma koje savršeno pristaje uz mnoge deserte.
• Cinzano Brut je suho pjenušavo vino čiji je okus vrlo sličan šampanjcu, proizvedeno klasičnom francuskom tehnologijom.

Martini

• Rosso je brend koji je započeo povijest tvrtke. Okus "Rosso" odiše laganom gorčinom i biljem.
• Bianco se razlikuje po tome što se u njemu gotovo ne čuje gorčina pelina, a glavnu ulogu imaju vanilija i začini.
• Rosato spaja dvije vrste vina - crno i bijelo. U njemu se dobro osjete bilje i začini.
• D'Oro je voćno bijelo vino koje ima bogatu aromu citrusa i meda.
• Fiero je pikantni vermut s dodirom crvene naranče. Vrlo je rijedak na policama trgovina.
• Extra Dry - nevjerojatan vermut s nježnom aromom maline, natruhama karamele i natruhom limuna.
• Bitter se dosta često koristi u koktelima. Sadrži veliki broj biljaka, cvijeća i voća, što njegov okus čini izuzetnim i nezaboravnim.
• Rose je pjenušac koji se pojavio 2009. godine i osvojio veliku publiku zbog ugodnog i laganog aftertastea.
• "Martini Gold" je mješavina velikog broja sastojaka prikupljenih u različitim dijelovima svijeta.

Povijest

Cinzano i Martini globalno su poznati brendovi koji se natječu više od sto godina. Povijest obitelji Cinzano seže u 17. stoljeće. U to su vrijeme aromatična vina bila na vrhuncu popularnosti, a sama obitelj imala je sva potrebna sredstva za proizvodnju.To im je omogućilo uspješnu proizvodnju alkohola i dobivanje službene dozvole 1703.

Zahvaljujući ozbiljnom pristupu braće Cinzano svojim potomcima, kao i školovanju u specijaliziranoj obrazovnoj ustanovi, već 1757. godine osnovali su istoimenu tvrtku.

Upravo su znanje i eksperimenti na području vinarstva pomogli u stvaranju jednog od najuspješnijih eliksira - vermuta. Nadalje, povijest marke razvija se vrlo dobro. Alkohol se opskrbljivao na kraljevskom dvoru, a 1859. već je bio poznat i izvan domovine. Zlatne medalje primljene na izložbama u Londonu samo su ojačale slavu Cinzana. Godine 1902. otvara se prva inozemna podružnica u Francuskoj, a 1922. obilježena je otvaranjem proizvodnje u Argentini. Sedamdesete godine XX. stoljeća postale su vrhunac Cinzanove popularnosti i donijele mu svjetsku slavu. 2004. godine brend je uvršten među 100 najpoznatijih brendova.

Povijest "Martinija" počinje gotovo sto godina kasnije - 1847. godine.Talijanska tvrtka za proizvodnju vinskih proizvoda razvija se prilično brzo, a samo dvije godine nakon osnutka počinje izvoziti proizvode u europske zemlje. Godine 1863. Alessandro Martini, Theophila Solo i Luigi Rossi postali su suvlasnici proizvodnje. Upravo je Rossi, zahvaljujući svom talentu, iznio savršenu kombinaciju sastojaka, a Alessandro se pokazao izvrsnim komercijalnim agentom koji je vješto promovirao piće među visokim dužnosnicima.

1879. tvrtka iz Martinija, Sola e Cia preimenovana je u Martini & Rossi. Godine 1893. postaje opskrbljivač pića za kraljevske dvorove Velike Britanije, Danske, Portugala, Austrije, Japana i Belgije. Martini je već početkom 20. stoljeća imao brojne prestižne nagrade i mnoge medalje. Godine 1992. tvrtka se spojila s markom Bacardi. Danas je brend simbol luksuza i bogatstva.

Oba ova brenda glavni su dobavljači vermuta u svijetu. Svaki od njih drži visok standard kvalitete i pobožno čuva tajne proizvodnje.I, naravno, oboje imaju svoju "vojsku" obožavatelja. Koje piće preferirate? Što mislite koji je najbolji? Svakako podijelite ovo u komentarima.