Recept za tinkturu mandarine

Tinktura od mandarine neobično je i ukusno desertno alkoholno piće koje se lako i jednostavno može napraviti kod kuće.

Takva poslastica ne samo da će sigurno biti dostojan ukras svake gozbe, već može biti i učinkovita preventivna mjera za jačanje imuniteta, ublažavanje stresa, ali i pomoć u borbi protiv depresije, nesanice i prehlade.

Pridružite nam se i zajedno ćemo potražiti potvrdu gornjih izjava i smisliti najjednostavniju tehnologiju za pravljenje tinkture od mandarine pomoću mjesečine, votke i alkohola.

Recept za mjesečinu tinkturu mandarine

Povijesno klasična alkoholna baza za tinkturu mandarine dvostruko je destilirano domaće pivo i po mogućnosti visoko rafinirano. Prema iskusnim vinarima, upravo ovaj alkohol čini tinkturu mekšom od, recimo, votke ili alkohola.

Poznavatelji prvoklasnog domaćeg alkohola obožavaju ovaj recept jer kore mandarine korištene u njemu savršeno skrivaju nedostatke ne baš kvalitetnog pročišćenog destilata i mogu se nositi s oštrim, neugodnim mirisom fuzela ulja.

Potrebni sastojci

<stol srednje veličine 6 kom dvostruko destilirana mjesečina 500ml granulirani šećer 20g

Tehnologija proizvodnje

1. Prvo, temeljito operite mandarine u toploj vodi s tvrdom krpom za pranje kako biste se riješili kemikalija i ostataka voska koji prekrivaju voće kako biste im produžili rok trajanja. Nakon toga osušite voće papirnatim ručnicima.
2. Pažljivo odrežite koricu rezačem za povrće ili oštrim nožem. Istodobno, pazimo da ne dodirnemo bijelu pulpu, koja može pokvariti buduće alkoholno piće, dajući mu neugodnu gorčinu.
3. Iz jedne oguljene mandarine iscijedite sok na bilo koji prikladan način, zatim ga ulijte u odgovarajuću posudu i stavite u hladnjak. Ostale mandarine nam neće trebati.
4. U teglu od litre uspite kore mandarina i na vrh ih prelijte dobrim mjesečevom glatkom.
5. Začepite posudu čvrstim najlonskim poklopcem i dobro protresite sastojke.
6. Ostavite alkoholnu mješavinu da odstoji tri tjedna, stavite je na toplo i tamno mjesto. U navedenom periodu svaki treći dan dobro protresemo sadržaj staklenke.
7. Procijedite napitak kroz gazu, pažljivo cijedeći kore mandarine.
8. Procijeđenu tekućinu ulijte u čistu posudu i dodajte prethodno ocijeđen sok od mandarine i kristalni šećer.
9. Dobro promiješajte masu dok se kristali šećera potpuno ne otope u tekućini.
10. Začepimo posudu i ostavimo piće da sazrijeva i postigne potrebnu jačinu još 3-4 dana. Ako želite postići veću prozirnost, dodatno provedite temeljitu filtraciju kroz filter od gaze i pamuka.
11. Gotove proizvode natočite u staklene boce i kušajte našu kreaciju.

Recept za tinkturu mandarine na alkoholu

Ovo će se alkoholno piće nedvojbeno svidjeti poznavateljima dobrog domaćeg alkohola napravljenog isključivo od prirodnih sastojaka.

Točno slijedeći recept, dobit ćete neusporedivu, šik citrusnu žesticu, nježnog, blago slatkastog okusa i izražene arome svježe, sočne mandarine, bez ikakve naznake oštrog mirisa žestokog alkohola.

Preporučam da ovo alkoholno piće pripremate u ograničenim količinama kako biste ga popili za 3-4 tjedna, jer postoji mišljenje da ovaj alkohol ne može podnijeti dugotrajno skladištenje i ima tendenciju kvarenja.

Potrebni sastojci

<stol srednje veličine 8 kom 95% alkohol 1 l fruktoza 20g pasterizirano mlijeko 2,5% masnoće 80-100ml

Tehnologija proizvodnje

1. Mandarine temeljito operite tvrdom krpom, zatim obrišite ručnikom.
2. Očistite voće od kore, a zatim uklonite koru od bijele pulpe koja će opojnom piću dati nepotrebnu gorčinu.
3. Iscijedite sok iz nekoliko oguljenih mandarina. Treba nam otprilike 85-90 ml soka od mandarine.
4. Profiltrirajte sok i pošaljite ga u hladnjak da posvijetli.
5. Oguljene kore stavite u posudu za infuziju i tamo ulijte alkohol.
6. Stavite infuziju u toplu, zamračenu prostoriju i držite dva tjedna.
7. Nakon navedenog perioda filtrirajte piće i razrijedite ga flaširanom ili izvorskom vodom do jačine od 45 okretaja u minuti.
8. Dodajte fruktozu i pročišćeni sok od mandarine u razrijeđenu tekućinu.
9. Dobro promiješajte masu dok zrnca slatke komponente potpuno nestanu. Nemojte se uznemiriti ako tekućina postane jako mutna.
10. Ulijte pasterizirano mlijeko. Trebao bi se odmah sklupčati i ispasti u pahuljicama, što će pomoći da se riješite zamućenja i značajno ublažite okus alkohola.
11. Ostatak usirenog mlijeka odmah pokupite samo drvenom žlicom.
12. Procijedite piće kroz gazu i kušajte našu kreaciju.

Recept za tinkturu mandarine na votki

Postoji mnogo zanimljivih recepata za tinkturu votke od mandarine. Prije svega, želim ponuditi složeniju verziju gurmanske poslastice koja uspješno kombinira niz različitih nota okusa i mirisa.

U ovom receptu nećemo koristiti samo koru mandarine, već i pulpu, kao i sok od samog voća. Jačina gotovog proizvoda varira od 28 do 32 okretaja, ali se istovremeno pije prirodno i vrlo lako.

Potrebni sastojci

<komad stola kvalitetna vodka 500ml granulirani šećer 100g flaširana voda 150ml cimet 1 stick zvjezdasti anis 2 zvjezdice vanilija 1 prstohvat

Tehnologija proizvodnje

1. Pažljivo operite mandarine, zatim ih osušite.
2. Pažljivo odrežite koricu, izbjegavajući bijelu pulpu. Izrezanu koru narežite na tanke trakice.
3. U staklenku od litre stavite zdrobljenu koru, cimet, zvjezdasti anis i vaniliju.
4. Dobijenu smjesu prelijte jakim alkoholom i sve dobro promiješajte.
5. Čvrsto začepimo staklenku i stavimo je na toplo, tamno mjesto gdje držimo infuziju tjedan dana.
6. Uklonite koštice i bijelu pulpu iz preostalih mandarina, zatim ih sameljite u blenderu ili stroju za mljevenje mesa do kašastog stanja.
7. U dobivenu kašu dodajte vodu i kristalni šećer i stavite na vatru.
8. Polagano dovedite smjesu do vrenja uz neprestano i snažno miješanje.
9. Sirup hladimo prirodnim putem, nakon čega ga šaljemo u hladnjak na par sati.
10. Prelijte infuziju kroz filter od gaze, dobro zgnječite mješavinu začina i kore mandarine.
11. Ohlađeni sirup pomiješati s filtriranom infuzijom, nakon čega napitak čuvati još dva tjedna.
12. Po potrebi ponovite postupak filtriranja gotovog likera i kušajte našu kreaciju.

Video recept za tinkturu od mandarine

Svakako pogledajte predstavljene videozapise koje nude iskusni mjesečari koji su osobno razvili brendirane recepte za domaći alkohol od mandarine.

Video 1. Prvi video namijenjen je gledanju vinara početnika, jer prikazuje najjednostavniju tehnologiju pravljenja domaće tinkture mandarine na alkoholu.

https://youtu.be/wZs66GT2j3s

Video 2. Ovaj video vas poziva da istražite složeniji recept za pravljenje tinkture od kore mandarine i mjesečine. Osim toga, iskusni vinar predstavit će vam zanimljiv i učinkovit način za rješavanje oštrog i neugodnog mirisa domaćeg destilata, koji se popularno naziva "brbljak".

https://youtu.be/15n5JtOa31k

Video 3. Nakon gledanja ovog videa, naučit ćete kako oplemeniti običnu votku i riješiti se njenog gorućeg okusa i oštrog mirisa pomoću mandarina. Profesionalac će vas naučiti kako napraviti tinkturu mandarine koja ima blag, citrusni okus i delikatnu, profinjenu aromu.

https://youtu.be/kC86IY99M9Q

Korisne informacije

• Ne ponavljajte grešku mnogih i ne brkajte tinkturu od mandarine sa -likerom od mandarine- koji se odlikuje vlastitim nijansama i tananostima okusa i mirisa.
• Bez obzira na to koliko ste iskusni mjesečar, ipak preporučam da se upoznate s najboljim izborom tinktura votke, koja je apsorbirala najpoznatija i najtraženija alkoholna pića pripremljena kod kuće.
• Ako sami napravite domaći destilat, pogledajte popis najboljih -recepata za tinkturu mjesečine-, iznenada će vas jedan od njih zainteresirati. Jedna od značajnih prednosti svake tinkture je savršeno prikrivanje svih nedostataka domaćeg piva.
• Da biste otkrili sve prednosti domaćeg alkohola, morate se strogo pridržavati pravila njegove upotrebe. Budući da je današnja tema o tinkturi, predlažem da provjerite svoje znanje u ovoj oblasti i saznate kako piti tinkturu.

Općenito, nema ništa teško u pripremi ukusne i vrlo mirisne tinkture mandarine, koja se može napraviti u bilo koje doba godine - samo ako postoji želja. Ako želite, možete podijeliti svoje vlastite varijacije ovog alkohola i reći kako ga napraviti kod kuće. I svakako recite nekoliko riječi o tinkturama koje sam predstavio. Hvala na svemu i sretno u izradi domaćeg pića!.