Kako napraviti mjesečinu na suhim marelicama kod kuće

Izuzetno ukusna mjesečina na suhim marelicama zavest će i najsofisticiranije izbirljivce. U nastavku ćemo detaljno analizirati najzanimljivije recepte za ovo nevjerojatno ukusno piće, a također ćemo razmotriti najbolje načine za izradu mirisne tinkture od suhih marelica.

Recept za mjesečinu sa suhim marelicama

Nije tajna da pravilno osušene marelice gotovo u potpunosti zadržavaju svoja blagotvorna svojstva, jer su kompoti od suhih marelica bez greške uključeni u dječji i dijetalni jelovnik. Recepti za mjesečinu temeljeni na ovom proizvodu nisu ništa manje popularni, jer sušeno voće uključuje šećer u svom sastavu, što znači da možete napraviti prekrasan domaći destilat od suhih marelica.

Naravno, alkoholna pića neće imati istu izraženu, duboku aromu, koja se dobiva u slučaju pravljenja mjesečine na svježim marelicama, ali gotovi destilat na suhim marelicama i dalje ima neusporediv, blag okus i suptilan , jedva primjetan miris svježeg ploda.

Potrebni sastojci

<stolni kg granulirani šećer 2 kg pročišćena ili flaširana voda 10 l suhi kvasac 30g

Tehnologija kuhanja

Kuhanje brage

1. U maloj posudi zagrijte 3 litre flaširane vode na temperaturu od 30-35°C.
2. Suhe marelice stavimo u dublju zdjelu i prelijemo zagrijanom tekućinom, nakon čega ostavimo da se namače oko sat vremena.
3. Isperite natečene, mekane sirovine tekućom vodom i uklonite sjemenke iz marelice, ako ih ima.
4. Pripremljeno voće staviti u bocu za fermentaciju, pa ih preliti tekućinom u kojoj su se namakale suhe marelice.
5. Dodajte tu preostalu vodu i dodajte granulirani šećer, zatim miješajte sladovinu dok se zrnca šećera potpuno ne otope u tekućini.
6. U posebnoj zdjelici razrijedite kvasac prema uputama na pakiranju.
7. Dobljenu masu od kvasca ulijte u posudu za fermentaciju i ponovo promiješajte sladovinu.
8. Hermetički postavljamo hidraulički zatvarač na grlo posude, nakon čega sladovinu prenosimo na toplo, tamno mjesto gdje temperatura ne pada ispod 22°C.
9. Prva tri dana 2-3 puta dnevno protresite sadržaj posude za fermentaciju. Ako se na površini sladovine stvorio prilično gust sloj suhih plodova, uklonite zatvarač i izmiješajte masu drvenom kuhačom, a zatim vratite vodeni zatvarač na svoje mjesto.
10. Očekujemo potpuni prekid procesa fermentacije, koji obično ne traje više od dva tjedna.

Kuhanje mjesečine

1. Čim kaša fermentira, pažljivo je skinite s taloga, a zatim procijedite kroz gazu presavijenu u tri sloja.
2. Pročišćenu kašu ulijte u mjesečinu i provedite prvu destilaciju na maksimalnoj toplini bez razdvajanja na frakcije. Ni u kojem slučaju ne smijete provoditi međučišćenje jer će ovaj postupak poništiti miris i okus korištenih suhih marelica.
3. Rezultirajući sirovi alkohol razrjeđuje se flaširanom ili izvorskom vodom kako bi se dobila jačina od 20 krugova.
4. Sekundarna destilacija, ovaj put s odvajanjem glave, tijela i repa.
5. Izmjerite jačinu frakcije za piće i razrijedite je vodom do potrebnog stupnja.

Recept za tinkturu od suhih kajsija na mjesečini

U ovom receptu nisu slučajno korištene grožđice i pregrade od oraha, jer su oni dostojan dodatak okusu suhih marelica, što vam omogućuje da pripremite plemenito, elitno alkoholno piće koje zaslužuje pažnju čak i kraljevske obitelji. Kao bazu alkohola najbolje je koristiti prvoklasnu dvostruko destiliranu mjesečinu.

Potrebni sastojci

<stolna dvostruka destilacija 1 l suhe marelice 200g grožđice 200g pregrade od oraha 20g dušo po ukusu

Tehnologija kuhanja

1. Stavite suhe marelice u duboku posudu i prelijte toplom vodom, čija temperatura ne prelazi 35 °C. Plodove ostavimo u tom stanju da omekšaju oko sat vremena. Nakon navedenog vremena, ocijedite vodu i suhim marelicama uklonite kosti, ako ih ima, a zatim ih narežite na sitne kockice.
2. Grožđice stavite u posebnu posudu, prelijte kipućom vodom i ostavite da bubre oko pola sata. Nakon tog vremena ocijedimo vodu i bacimo proizvod u cjedilo kako bismo se prirodnim putem riješili viška vlage.
3. Pregrade oraha pažljivo se razvrstaju, uklanjaju se ostaci, a zatim se zdrobe u zdjeli blendera do veličine bisernog ječma.
4. Stavite nasjeckane suhe marelice u infuzionu bocu, zatim grožđice i nasjeckane opne oraha.
5. Sve sastojke prelijte dobrim mjesečevim mlijekom i dobro zatvorite bocu.
6. Prebacimo infuziju na tamno mjesto s temperaturom ne nižom od 22°C i držimo mjesec dana.
7. Nakon tri tjedna filtrirajte piće kroz troslojni filter od gaze, pažljivo istiskujući tvrdi dio.
8. Procijeđeni alkohol ulijte u čistu posudu i u njemu razrijedite potrebnu količinu meda ili kristalnog šećera.
9. Ponovo zatvorite bocu, vratite je na prvobitno mjesto i držite još tjedan dana.
10. Gotovu tinkturu možete poslužiti na stol i početi s degustacijom.

Recept za alkoholnu tinkturu od suhih kajsija

Priprema prikazane verzije tinkture na bazi etilnog alkohola. Osim suhih marelica, koje igraju glavnu ulogu u ovom napitku, u recept je uključeno i drugo sušeno voće te razni začini. Piće ima kompleksan, bogat okus i profinjen, opojan miris.

Potrebni sastojci

<tablica g 50% alkohola 2 l suhe šljive 30g dimljena kruška 30g sušena jabuka 30g sušene trešnje 30g cvjetni med 150g crni papar u zrnu 1 komad karanfil 3 pupoljka nasjeckani korijen đumbira 1 g cimet 2 štapića

Tehnologija kuhanja

1. Svo sušeno voće se temeljito opere tekućom vodom, a zatim osuši na papirnatim ubrusima.
2. Oprano voće narežite na sitne komadiće i stavite u posudu za uparivanje.
3. Dobivenu smjesu prelijte alkoholnom bazom, zatim bocu hermetički zatvorite i stavite na toplo mjesto 20 dana. Povremeno protresite sadržaj.
4. U međuvremenu sve začine sameljite u mužaru, a zatim dobivenu smjesu pomiješajte s cvjetnim medom.
5. Nakon tri tjedna od trenutka infuzije dodajte ljuto-mednu masu u infuz.
6. Vratite žestoko piće na prvobitno mjesto i držite ga još 15 dana.
7. Ocijedite alkohol iz taloga, a zatim ga filtrirajte kroz filter od pamučne gaze. U ovoj fazi možete zasladiti pripremljeni alkohol.
8. Gotov proizvod ulijte u boce koje šaljemo na hladno mjesto s temperaturom ne višom od 12°C.
9. Ostavite domaće žestoko piće da "odstoji" 10 dana, a zatim ga kušajte.

Recept za tinkturu od suhog voća iz mjesečine

Predstavljeni recept za mjesečinu za mješavinu suhih marelica i drugog sušenog voća dizajniran je za staklenku od 3 litre. Ova tehnologija je najsloženija od svih gore navedenih, a stvar nije samo u povećanom broju komponenti, već iu složenosti pripreme. Kao alkoholnu bazu koristit ćemo nestandardni alkoholni asortiman: dobru votku, visokokvalitetni rum i visokokvalitetni mjesečar najvišeg standarda.

Neusporediv okus, najbogatija aroma i šarmantna boja gotovog žestokog pića osvojit će srce svakog potrošača.

Potrebni sastojci

<stolna dvostruka destilacija (60% ABV) 700 ml dobra vodka 700 ml -rum- 500ml datumi 150g smokve 150g grožđice 150g suhe marelice 150g brusnica 150g orah 70g lješnjaci 70g bademi 70g indijski orah 70g narančasta 1 komad limun 1 komad cimet 1 stick karanfil 2 pupoljka kardamom 2 prstohvata smeđi šećer 150g flaširana voda 150ml

Tehnologija kuhanja

1. Svo suho voće temeljito isperite tekućom vodom, zatim ga stavite u duboku posudu i prelijte prokuhanom toplom tekućinom da omekša.Voće ostavljamo u ovom stanju najmanje pola sata. Nakon toga ocijedite vodu, a plodove osušite na papirnatim ubrusima i narežite na komade srednje veličine.
2. Oraše očistimo od ostataka, kore i ljuske, pa ih prelijemo kipućom vodom.
3. Moje citruse,posušiti i narezati na tanke kolutove.
4. U lončiću skuhajte sirup od smeđeg šećera i flaširane vode pa ga ohladite na 23-25°C.
5. Stavite začine u mužar i samljeti ih tučkom.
6. U infuzionu bocu stavite sušeno voće, orašaste plodove, začine i agrume, a zatim ulijte mješavinu alkoholnih pića.
7. Ostavite infuziju na toplom najmanje mjesec dana.
8. Gotova tinktura pažljivo se filtrira i puni u boce.
9. Ostavite topli napitak da sazrijeva u hladnjaku još nekoliko tjedana, a onda ćemo ga kušati.

Video recepti mjesečine na suhim marelicama

Toplo preporučam gledanje predstavljenih videozapisa koji će vam pomoći razumjeti jednostavnu tehnologiju stvaranja tinkture na mjesečini i suhim marelicama.

Evo jednostavnog i brzog načina za napraviti tinkturu s mjesečinom i suhim marelicama.

https://youtu.be/V6vtcWzRTfo

Ovaj video će vas upoznati sa složenijim receptom za pravljenje tinkture od mjesečine, kao i suhih marelica i grožđica.

https://youtu.be/1nfSN3fVY7M

Korisne informacije

• Naučite kako sami napraviti ukusne -tinkture od votke- i iznenadite svoje voljene svojim talentom.
• Neće biti suvišnih informacija o kuhanju kod kuće -alkoholne tinkture-.
• Upoznajte se i s najboljim receptima za stvaranje izvrsnih -tinktura od konjaka-.
• Za put toplo preporučujem da pogledate najpopularnije recepte za tinkturu mjesečine.

Sada znate kako vlastitim rukama napraviti pouzdani domaći destilat koji će vam omogućiti da uživate u jakom opojnom sredstvu bez nanošenja značajne štete zdravlju, naravno, uz umjerenu upotrebu.Napišite u komentarima jesu li vam se svidjele domaće tinkture pripremljene po mojim receptima. Također podijelite svoje omiljene verzije ovog duha, ukratko opisujući tehnologiju pripreme. Sve najbolje u ostvarenju vaših ciljeva!