Recenzija pića Aquavit

Otkrijte višestruka organoleptička iskustva s najboljim alkoholnim pićima na svijetu. U ovom ćete se članku upoznati s pićem Aquavit, alkoholom, koji, s jedne strane, ima ne-trivijalan okus, as druge strane jamči izuzetno visoku snagu. Ovo je istinski muški napitak koji može postati poseban vrhunac za susrete starih prijatelja, proslavu godišnjica i bilo koji drugi događaj.

Bilješke kušanja

Dajući Norwegian Aquavit vodku u trgovini, trebali biste znati da sa svojim delikatnim okusom ovaj alkohol ostaje izuzetno jakAlkoholna mjera varira od 37,5 do 50%, a okusne ambicije zasigurno će zadovoljiti i najzahtjevnijeg potrošača.

Što se tiče sastava, alkohol može biti baziran na destilaciji alkohola iz krumpira ili žitarica uz dodatak šećera, začina i drugih sastojaka, kao i naknadno odležavanje u hrastovim bačvama.

Boja

Vanjski dizajn pića može biti ili savršeno proziran, slamnato-zlatan ili čak tamno smeđi. Sve izravno ovisi o sastojcima koje koristi proizvođač.

Miris

Aromatična izvedba nazire se s elegantnim voćnim notama, upotpunjenim cvjetnim okusima i začinima.

Okus

Gastronomski pokazatelji odaju dominantne slatkasto voćne nijanse i ugodan dugi retrookus.

Danas u svijetu postoji 20 sorti akvavita.

Tehnologija proizvodnje

Norveška votka aquavit proizvodi se posebnom tehnologijom, a pritom se receptura s točnom količinom upotrijebljenih sastojaka obično čuva u najstrožoj tajnosti proizvođača. Prvi korak u proizvodnji napitka je stvaranje kaše na bazi žitarica ili krumpira.

Slijedi dvostruka destilacija čija je svrha postići jačinu od 60-80% napitka. Nakon toga stručnjaci provode maceraciju dodajući sve potrebne ljekovitog bilja, začina i drugih sastojaka u dobiveni alkohol. Posljednja standardna faza pripreme je odležavanje u hrastovim ili trešnjinim bačvama.

Kako odabrati kvalitetno piće

Želite li kupiti Aquavit u trgovini, trebali biste obratiti pozornost ne samo na cijenu pića, već i izravno na niz drugih važnih čimbenika. Tržište krivotvorina ne spava, a danas se krivotvorine mogu naći na gotovo svakom alkoholu.

Ako se želite zaštititi od grešaka u procesu kupovine alkohola, preporučujemo da obratite pozornost na:

• Trgovina. Kupujte alkohol samo u specijaliziranim prodavaonicama alkoholnih pića, gdje vam prodavač na prvi zahtjev može dostaviti svu potrebnu dokumentaciju o atestima.
• Trošarina. Akvavit je strani proizvod, zbog čega svaka boca alkohola mora imati sigurnosnu oznaku u obliku trošarinske markice. Nepostojanje ovog elementa zaštite moguće je samo ako alkohol kupujete u zoni slobodne trgovine.
• Struktura. Obavezno držite bočicu prema izvoru svjetla i provjerite konzistenciju tekućine. Ne smije imati talog ili zamućenje. Skandinavska votka je odležani i profinjeni proizvod besprijekorne kvalitete i izgleda.
• Dizajn. Premium alkohol ne smije imati krhotine stakla, oštećene poklopce, kapljice ljepila ili asimetrično postavljene etikete. Dizajn pakiranja mora zadovoljiti najviše standarde kvalitete.

Postoje 3 varijante akvavita: norveški, švedski i danski.

Kako pravilno poslužiti

Svaki alkoholni proizvod, bilo da se radi o aquavitu ili, na primjer, istoj -sambuci-, ima svoje norme potrošnje. Promatrajući ih, potrošač može dobiti najživopisnije dojmove od kušanja pića. Što se tiče skandinavske votke, ona se mora poslužiti dobro ohlađena.

Smatra se da je optimalna temperatura za proizvod -18 stupnjeva, zbog čega se može sigurno staviti u zamrzivač. Proizvod se pije iz klasičnih čaša za votku u jednom ravnomjernom gutljaju. U isto vrijeme, posebni poznavatelji alkohola često si dopuštaju da piju pivo uz piće.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Kao i za -votku od anisa-, i za dobar aquavit potrebno je odabrati dostojnu gastronomsku pratnju. Istodobno, napominjemo da je piće savršeno za ulogu aperitiva, digestiva, pa čak i kao dodatak glavnom stolu. Uz alkohol se mogu poslužiti kiseli krastavci, plodovi mora, kriške sira, razna jela od mesa i voće.

Druge upotrebe

Kako biste obogatili svoje iskustvo kušanja skandinavske votke, isprobajte piće u kombinaciji s raznim dodatnim sastojcima.Danas, na bazi jakog alkohola, možete stvoriti impresivan niz izražajnih i nezaboravnih koktela. Najzanimljiviji i najpopularniji miksevi temeljeni na skandinavskoj votki uključuju "866", "Thank you for the last time" i "Splashes of Aquavit".

Vrhunske i skupe sorte aquavita u procesu pripreme nužno prolaze kroz drugu fazu pripreme, nazvanu "putovanje morem". Ova faza uključuje točenje pića u bačve, a zatim njihovo ukrcavanje na brod. Nakon toga brod mora dvaput proći ekvator.

Popularne skandinavske votke

Želeći iz svoje prehrane isključiti sve varijante domaćeg alkohola, poput mjesečine od krumpira, i vjerujući isključivo proizvodima poznatih proizvodnih tvrtki, svakako ćete obratiti pozornost na širok izbor skandinavske votke u premium alkoholni segment. Ovaj alkohol danas se može naći u asortimanu mnogih eminentnih tvrtki.

Najzanimljivije i najpopularnije varijante alkoholnih proizvoda trebale bi uključivati:

• Aquavite La Dama Viola. Privlačne je orašaste boje i slatkog voćnog okusa. Aromatični indikatori nastaju oko simbioze cvijeća i voća.

• Acquavite di vino Moscato Rosa. Alkohol boje jantara sa savršeno izbalansiranim voćem i pikantnim režnjevima na nepcu. Aromatična baza temelji se na notama vanilije, ukrašenim elegantnim voćnim aspektima.

• Pilzer Acquavite di Albicocche. Kristalno čisti alkohol s nježnom aromom, koja se temelji na notama zrele marelice. Nepce se nazire atraktivnim voćnim omjerom.

• Mazzetti d'Altavilla Acquavite di Vino Oduševljava svojim jantarno-zlatnim izgledom i elegantnom aromom kojom dominiraju vanilija, sušeni duhan, korijen đumbira, cimet i crni papar. Gastronomski pokazatelji bazirani su na notama bijele gljive, sladića i balzama.

Povijesna pozadina

Aquavit je napitak sa višestoljetnom poviješću, koji je izvorno kreiran isključivo u medicinske svrhe U starim danima se uzimao u ograničenim količinama za jačanje imunološkog sustava , poboljšavaju apetit, kao sredstvo protiv prehlade pa čak i kao odličan nektar koji može spasiti čovjeka od alkoholizma.

U isto vrijeme, prema brojnim arheološkim nalazima, skandinavska votka počela se pripremati još u 13. stoljeću na području današnje Norveške, Danske i Švedske.Prvi dokumentarni spomen alkohola datira iz 1531. godine, au njemu naziv proizvoda ide uz objašnjenje, što se otprilike prevodi kao “Liječi za sve bolesti.”

Jeste li znali? Aqua vitae na latinskom znači "voda života".

Doživite novo iskustvo danas

Proširite vlastito znanje o području alkohola, vjerujući proizvodima koji su kroz svoju stoljetnu povijest već uspjeli osvojiti srca i duše potrošača. Akvavit je piće izvrsnih organoleptičkih svojstava koje može poslužiti kao idealan dodatak gotovo svakom stolu. Njegovu snagu zajamčeno će primijetiti muški predstavnici, a njegov delikatan okus i miris privući će svaku djevojku i ženu.

Koristite popularne recepte za izradu aquavita kod kuće ili kupite vrhunska pića u specijaliziranim prodavaonicama alkohola. Svaki dan otkrivajte višestruk i zanimljiv svijet alkohola.