Tamni rum i njegove karakteristike

Razmazite se alkoholom koji može dati nevjerojatan okus i aromu od prvih trenutaka kušanja! Dark Rum primjer je pića koje može stvoriti vlastito jedinstveno raspoloženje pri svakom kušanju. Ovaj alkohol je izvrstan za bučne zabave, iskrene razgovore i individualno opuštanje uz kamin uz dobru knjigu.

Bilješke kušanja

Cijeli svjetski rum se dijeli na dvije vrste: bijeli i tamni. Prvi su trpki i oštri proizvodi odležani najviše 3 godine, dok drugi odležavaju u pougljenilim hrastovim bačvama najmanje 4 godine.Upravo je to glavna karakteristika alkohola, koja mu omogućuje da dobije jedinstvene organoleptičke boje. Što se tiče jačine alkohola, ona se obično kreće od 45 do 47%.

Boja

Vizualne karakteristike alkohola izravno ovise o broju godina odležavanja. Što je piće dulje pohranjeno u hrastovoj bačvi, bit će tamnije.

Miris

Aromatična svojstva alkohola određuju izravno recepture koje koriste pojedini proizvođači. Zajedničko obilježje za sve predstavnike segmenta je jak udio začina u perjanicama.

Okus

Gastronomski obrisi prepuštaju se laganoj slatkoći koju mogu ukrasiti i note voća, začina i začina. Sve ovisi izravno o proizvođaču.

Jeste li znali? Više od 80% ruma u svijetu proizvodi se na Karibima i u tropskim zemljama. Razlog tome je povoljna klima za uzgoj šećerne trske.

Kako odabrati alkoholna pića s markom

U procesu kupovine alkohola danas svaki potrošač mora biti izuzetno oprezan. Prilično je teško kupiti dobar tamni rum zbog velike količine krivotvorina.

Morate pažljivo pregledati svaku bocu, ispitujući u njoj glavne znakove krivotvorine. U isto vrijeme, ako ne želite pogriješiti s izborom alkohola i zainteresirani ste za stvarno kvalitetne opcije tamnog alkohola, preporučujemo da pri kupnji uzmete u obzir sljedeće:

• Mjesto kupnje. Kupujte pića za osobne degustacije samo u specijaliziranim prodavaonicama alkohola i supermarketima. Ponude lokalnih gastronoma i štandova u ovom slučaju treba izbjegavati. Pokušajte dati prednost onim prodajnim mjestima gdje klijent na zahtjev može dati certifikate za cjelokupnu ponudu proizvoda.
• Kvaliteta spremnika.Boce brendiranog alkohola moraju biti bez nedostataka. Moderni proizvođači opremaju svoje tvornice visoko preciznim linijama za punjenje, koje isključuju mogućnost tvorničkih nedostataka na određenim serijama alkohola. Stoga na markiranoj boci nećete pronaći krhotine stakla, razmazane reljefe, oštećene čepove, kaplje ljepila i druge nedostatke.
• Originalni dizajn. Prilikom odabira jakog alkohola ne zaboravite posjetiti službene web stranice proizvođača. Na njihovim stranicama vidjet ćete kako bi zapravo trebao izgledati originalni tamni rum.
• Trošarska markica. Prilikom carinjenja sav strani alkohol je označen trošarinom. Nedostatak ove sigurnosne oznake trebao bi vas navesti na sumnju u autentičnost alkohola.
• Struktura alkohola. Brendirana pića imaju besprijekornu čistoću. Njihova konzistencija ne smije sadržavati nečistoće i talog. Sve neoplazme govore o niskoj kvaliteti proizvoda. Bolje je izbjegavati takve proizvode.

Kako piti crni rum

Dobar tamni rum najbolje je piti nakon jela kao desert. Tada pokazuje svoje najsvjetlije organoleptičke boje. U isto vrijeme, ne biste trebali ohladiti piće, samo mu dodajte nekoliko kockica leda po ukusu. Što se tiče spremnika, za kušanje dajte prednost prozirnim - čašama za konjak - ili čašama za viski. U takvoj posudi sigurno ćete proučiti izvornu boju kupljenog pića i naučiti sve suptilnosti njegove arome.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Savršen zalogaj za dobro odležano tamno piće bit će naranče posute mljevenim cimetom. Možete probati i jaki sklop u kombinaciji s čokoladom, dinjom, višnjom i ananasom.Masna i izdašna jela najbolje je ne posluživati ​​uz proizvod jer će se njegova slatka priroda iskriviti.

Jeste li znali? Često se tamni rum naziva crnim. Razlog tome je činjenica da je engleska riječ “black” odavno ispisana na etiketama mnogih pića.

Kokteli s tamnim rumom

Jedna od najsjajnijih prednosti tamnih predstavnika segmenta je njegova svestranost u procesu miješanja s nizom dodatnih sastojaka. Na temelju alkohola mogu se stvoriti mnogi popularni kokteli s izvanrednim bojama okusa.

Najzanimljivije mješavine na bazi alkohola su: Brown Derby, Bolero, Anna's Desire i Riot. Svaki od ovih koktela ima svoj šarm i pruža jedinstveno iskustvo okusa od prvog gutljaja.

Popularni brendovi tamnog ruma

Želeći kušati doista ne-trivijalne organoleptičke boje kada se upoznate sa segmentom pića koji se razmatra u članku, pokušajte obratiti pozornost na proizvode poznatih marki. Samo na taj način možete u potpunosti otkriti bit proučavanog alkohola. Izvrsni primjeri predstavnika segmenta smatraju se:

Zacapa Centenario Solera Grand Special Reserve XO. Zlatno-crveni alkohol s atraktivnim aromatičnim bukeom baziranim na tonovima prženih orašastih plodova, marcipana i korice naranče. Okus je izgrađen na besprijekornim nijansama suhog voća, čokolade, đumbira i manga.

• Santiago de Cuba Extra Anejo. Duh tamnog jantara s glatkim konturama čokolade, vanilije, duhana, karamele u aromi. Gastronomski temelj izgrađen je na atraktivnim nijansama karamele, začina i vanilije.
• Sailor Jerry Spiced. Jantarno-zlatni alkohol s prepoznatljivim cimetom, karameleom i vanilijom u aromi. Okus se također temelji na toplim obrisima cimeta i vanilije, ali s natruhama muškatnog oraščića.

Zlatni zub morskog psa. Alkohol boje jantara s okusom meda i vanilije. Aromatični obrisi odaju slatkoću meda s blagim drvenastim rubom.

Povijesna pozadina

Prema brojnim istraživanjima, prvi preteče ruma pojavile su se u antičko doba na području Indije, Kine. Tamo su prvi put počeli pripremati jaka pića na bazi šećerne trske. Istodobno, klasična i poznata manifestacija ruma pojavila se tek u 17. stoljeću na Karibima. Lokalni su robovi u to vrijeme primijetili da se melasa lako fermentira u alkohol te su nakon destilacije oduševili jedinstvenim laganim okusom i neobično jakom prirodom.

Jeste li znali? Neki proizvođači su lukavi i namjerno dodaju boje u bijeli rum, što mu daje drugačiji vizualni izgled. U isto vrijeme, vrlo je jednostavno razlikovati takav lažnjak po ukusu.

Pokupite piće za bilo koji događaj

Tamni rum izvrstan je alkohol izvrsne organoleptičke boje. Riječ je o odležanim pićima u čijoj ćete raznolikosti svakako pronaći svoj primjerak savršenog okusa i mirisa.

Idite odmah do najbliže tržnice alkohola i nabavite bocu svijetlog karizmatičnog pića, spremnog pružiti opuštanje i pravo raspoloženje u svakoj situaciji.