Kako piti Karelijski balzam

"Karelijski balzam" je alkoholno piće domaćeg proizvođača, koje je upilo svu snagu prirode sjevernih prostranstava Karelije, prožeto visokokvalitetnim alkoholom i razrijeđeno mineralnom vodom. Tinktura ima terapeutski učinak, a cijenjena je i zbog svog višestranog gorkog okusa u kulinarstvu. A kako biste u potpunosti razumjeli što je Karelijski balzam, koja su njegova korisna svojstva, što sadrži, kako ga koristiti i koje kontraindikacije ima, trebali biste detaljnije pročitati pitanje.

Što je ovo

Karelijski balzam je gorka alkoholna tinktura od 45 stupnjeva, koja sadrži 30 prirodnih sastojaka, od kojih su 27 razne bobice, biljke i korijenje.Tamne je, smećkaste boje, bogate travnate arome s izraženim gorkim okusom. Ima terapeutska svojstva, može djelovati kao profilaktički tonik i, poput mnogih gorkih bitera, poput angosture, ima široku primjenu u kuhanju.

Alkoholno piće proizvodi se od visokokvalitetnog alkohola klase "Lux" i mineralne vode u Republici Karelian, u Petrozavodsku u Rosspirtprom JSC. Prodaje se u prozirnim staklenim bočicama od 250 i 500 ml.

Korisna svojstva

Određeno kombinacijom aktivnih tvari koje se nalaze u "Karelskom balzamu" miješanjem ekstrakata bilja i korijena te soka bobičastog voća s alkoholom i mineralnom vodom. Najznačajniji buffovi su:

• Protuupalno.
• Antibakterijski.
• Antivirusno.
• Tonic.
• antidepresiv.
• Vazodilatator.
• Zagrijavanje.

Indikacije za upotrebu

Prije upotrebe Karelijskog balzama u terapeutske svrhe, posavjetujte se s liječnikom. Općenito, njegove aktivne komponente bit će prikladne za sljedeće probleme:

• Stres, povećana nervoza ili razdražljivost.
• Prehlade upalne i zarazne bolesti bez visoke temperature.

• Niži tonus, povremena letargija, povećan umor.
• Depresivna i druga stanja povezana s depresijom psihe.
• Stanja umora uzrokovana povećanim fizičkim, mentalnim ili psihoemocionalnim stresom.
• Smanjeni apetit.

• Bolni osjećaji u mišićima povezani s ozljedama i uganućima.
• Za prevenciju gastritisa i čira.

Kompozicija

Sadrži 30 najboljih ljekovitih biljaka, bobičastog voća i korijena Karelije, koje pružaju i terapeutski učinak i jedinstveni gorak okus pića i njegovu jedinstvenu aromu. Moguće je razlikovati sastavne dijelove "Karelijskog melema":

1. Alkoholna biljna infuzija:

• Chagy.
• Listovi brusnice.
• Brezov trn.
• Cvjetne stabljike gospine trave.
• Voće ptičje trešnje.
• Cvjetovi lipe u obliku srca.
• Šipak.
• Cvjetovi livadske djeteline.
• bobice kleke.
• Galgan root.
• Cvjetajuće stabljike slatke djeteline.
• Cvjetne stabljike origana.
• Iglice smreke.
• Muškatni oraščić.
• Listovi trputca.
• Lišće kadulje officinalis.

2. Alkoholna voćna pića od bobičastog voća:

• Bruznice.
• Svježa rowanberry.
• Brusnice.
• Osušeni planinski pepeo.
• Borovnice.
• Aronija.
• Maline.

3. Ostali prirodni sastojci:

• Eterično ulje peruanskog balzama.
• Dušo
• Eterično ulje limuna.
• Šećerni sirup.
• Boja E150.

4. Otapala:

• Luksuzni etilni alkohol prehrambene kvalitete.
• Miješana voda za piće.
• Mineralna voda iz marcijalnih izvora.

Upute za upotrebu

"Karelijski balzam" nema službenu metodologiju koja opisuje kako ga pravilno piti i za koje probleme, već samo opće preporuke za različite primjene. Na primjer, kako bi koncentracija tvari dosegla količinu potrebnu za pojavu terapeutskog učinka, na primjer, kod prehlade, dovoljno je dodati žličicu u čaj ili kavu. U isto vrijeme, moguće je povećati dozu do dvije ili tri žlice, najvažnije je ne prekoračiti jednokratnu ili dnevnu dozu

Poznavateljima gorkih zeljasto gorkih tinktura koji takve napitke vole piti u čistom obliku, možemo savjetovati korištenje već spomenutih čaša za alkoholna pića. Takav se alkohol pije u malim gutljajima, polako, kako bi se kompleksni višestruki okus bilja mogao u potpunosti otkriti. U isto vrijeme nije uobičajeno koristiti grickalice ili piti alkohol, inače će se dugotrajni okus pogoršati

Vrlo je popularno dodati tinkturu u čaj ili kavu kako bi im se poboljšao okus i aroma. Ovisno o osobnim preferencijama i okolnostima, može se koristiti 1 do 3 žličice alkohola. Osim toga, piće se odlično slaže s colom ili raznim sokovima. Na primjer, trešnja, brusnica ili jabuka. U ovom slučaju, optimalan omjer će biti 1 prema 2, gdje je 1 dio tinktura, a 2 sok.

Kao i svaki bitter, Karelijski balzam se koristi za izradu koktela.Tako se postiže skladan spoj organoleptike jednoličnijih sastojaka i višestrukog okusa tinkture. Najjednostavniji od njih je koktel Lethal Force, u kojem se piće kombinira s votkom u omjeru 1 prema 1, svaki po 50 ml.

Složenije opcije, poput koktela Petrozavodsk, nazvanog po rodnom mjestu pića, osim 50 ml votke i 5 ml samog Karelskog, uključuju 15 ml Rowana na likeru od konjaka, koricu limuna, led i komadići konzerviranog voća. Dakle, postoji mnogo mogućnosti za korištenje tinkture, a to nije samo liječenje prehlade i zaraznih bolesti ili oslobađanje od stresa nakon napornog dana.

Kontraindikacije

Visoka zasićenost aktivnim tvarima ne samo da ima pozitivan terapeutski učinak, već nameće i određena ograničenja u korištenju Karelijskog balzama.Osim toga, treba imati na umu da etilni alkohol također ima specifične kontraindikacije. Mogu se razlikovati sljedeća svojstva u kojima se kategorički ne preporučuje korištenje tinkture:

• Bolesti jetre i bubrega.
• Bilijarna diskinezija.
• Alkoholizam.
• Razdoblje trudnoće i dojenja.
• Djeca do 12 godina.
• Osobna netolerancija na komponente ili pojedinačne tvari koje čine lijek.

Malo ljudi zna na što je točno alergičan. Kako ne biste ugrozili svoje zdravlje, proizvode ove vrste - s visokim sadržajem aktivnih sastojaka - treba uzimati u minimalnim količinama.

Mogu li ga piti interno kao alkohol

Aktivne tvari u Karelskom balzamu nisu samo korisne, već mogu biti i štetne ako piće nije racionalizirano.U čistom obliku ne preporuča se odjednom konzumirati porcije veće od volumena čaše likera, a pauza između doza treba biti najmanje dva do tri sata. U protivnom se mogu pojaviti neželjeni simptomi poput glavobolje ili mučnine.

S obzirom na bazu etilnog alkohola i jačinu od 45%, ne preporučuje se konzumiranje više od 150 ml dnevno.

Slična pića

“Riga Balsam” je latvijska gorka tinktura bazirana na žitnom alkoholu najveće čistoće i 24 prirodna sastojka. Snaga pića je 45 stupnjeva, boja tekućine je vrlo tamna, okus je opor s izraženom gorčinom, aroma je bogata bobičasto-biljna.

Tinktura će pomoći kod bolesti srca, depresije, prehlade, letargije i slabog tonusa organizma, kolelitijaze i želučanih problema. Osim toga, cijenjen je u kulinarstvu: često se koristi kao dodatak čaju i kavi, a uključen je i u mnoge koktele.

Bittnerov melem vjerojatno je najpoznatiji ljekoviti proizvod u svom segmentu iz Austrije. Alkoholno piće od 40 stupnjeva kombinira ekstrakte 27 ljekovitih biljaka. Pažljivo prilagođeni omjeri daju tinkturi visoku terapijsku učinkovitost uz dobru podnošljivost i ugodan okus. Naširoko se koristi kao primarni i sekundarni lijek za liječenje mnogih bolesti.

Najčešće se radi o liječenju upalnih i infektivnih bolesti gornjih i donjih dišnih organa, bolesti bubrega, jetre, gušterače i gastrointestinalnog trakta, kao i dermatoloških i bolesti usne šupljine.

-“Ussuri Balsam”- biljna je tinktura iz Primorskog kraja s više od 100 godina povijesti. Sastav napitka uključivao je 25 najboljih ljekovitih biljaka Dalekog istoka. To su eleutherococcus, i limunska trava, i ružičasta radiola, i ginseng, i volodushka, i mnoge druge korisne biljke.

Karakteristične je tamno smeđe boje s crvenom nijansom, gorko-slatkog okusa i bogate biljne arome. Osnova pića od 45 stupnjeva je žitni alkohol najveće čistoće.

"Karelijski balzam" izvrstan je primjer kako domaći proizvođač može proizvesti visokokvalitetan i istodobno pristupačan alkohol, koji se razlikuje od banalne votke. Njegov zanimljiv i višestruk okus, koji će malo tko cijeniti u čistom obliku, služi kao odličan dodatak drugim alkoholnim i bezalkoholnim pićima. I naravno, ne treba zaboraviti na ljekovitost ove gorčine, koju je upio iz 27 prirodnih sastojaka koji rastu u njegovoj domovini u Kareliji. Njihova snaga pomoći će u prevladavanju ledenih poteškoća i teških vremena.