Litvansko pivo i njegove karakteristike

U ovom ćete se članku upoznati s osobitostima litvanskog piva, kao i saznati koje su marke najpopularnije i zašto. Nakon što ste pažljivo proučili preporuke, lako možete odabrati marku pjenastog pića litavske proizvodnje koja vam odgovara. Između ostalog, otkrit ćete zanimljivu povijest nastanka litavskog proizvoda i saznati s kakvim se poteškoćama njegova proizvodnja suočavala.

Litvanske marke piva

Praktično svaka regija Litve ima svog proizvođača opojnog pića, koji zauzvrat ima svoj jedinstveni recept. Sa sigurnošću možemo reći da je broj piva jednak broju proizvođača.

Posebno je popularan pjenasti alkohol iz grada Birzaija, koji se već dugo smatra glavnim gradom pjenastog pića u Litvi, jer proizvodi neusporediv alkohol blagog okusa s nevjerojatno dobro uravnoteženom kombinacijom slada i hmelja. Predlažem da se upoznate s nekoliko najpoznatijih i najtraženijih sorti litvanskog piva.

Svyturys Extra

Litvansko pivo Svyturys svijetli je lager s posebnim jedinstvenim okusom koji je odmah prepoznatljiv svakom konzumentu pivskog pića. Receptura ovog alkohola drhtavo se čuva iza sedam pečata. Alkohol je poznat po ugodnom mekom, profinjenom okusu s laganom, jedva primjetnom gorčinom, što je vrhunac ove sorte. Također, piće ima izražen buke hmelja.

Hefeweizen Svyturys B altas

Ova sorta je pšenično lager pivo, čistog, ugodnog okusa - nijanse hmelja savršeno su uravnotežene umjerenom slatkoćom slada.Ovaj alkohol dobro ide uz lagane zalogaje, sendviče i jelo od piletine ili ribe. Prilikom prvog kušanja koristite samo krišku limuna, tako ćete osjetiti dubinu i čistoću okusa ove sorte.

Grimbergen

Grimbergen je tamni liker blago slatkastog okusa, prilično guste teksture i izvrsne arome koja otkriva ravnotežu hmelja i začinskog bilja. Ovaj napitak bit će odličan dodatak jelima od mesa, ribe i povrća te će značajno obogatiti njihov okus.

Gubernija 2000 jega

Ova sorta ima prilično nizak, kao za litvanski alkohol, stupanj jačine, koji iznosi 7,5 okretaja. Za nespremnog degustatora, karakteristike okusa ovog alkohola bit će prilično neobične, jer se alkohol u ovom pivu uopće ne osjeća, ali dominiraju medene slatke nijanse.

Zaibo

Ovo opojno piće smatra se rustikalnim ili tradicionalnim. Oduševljava atraktivnom rubinskom bojom, gustom teksturom i laganim, ali izražajnim okusom s suptilnim natruhama slada i osvježavajućim natruhama hmelja. Miris ovog opojnog pića je zreo i bogat, s dominantnim tonovima slada i hmelja. Stupanj jačine ovog alkohola je prilično velik i jednak je 9,1 okretaja.

Fortas

Fortas je klasično litavsko pjenasto piće originalnog okusa. Ovaj alkohol je poznat po svojoj gustoj pjeni i gustoj teksturi. Sastav ovog alkohola uključuje isključivo prirodne proizvode, pa se pri korištenju ovog žestokog pića može pojaviti mali talog na dnu čaše. Fortas je svoju popularnost stekao zanimljivim okusom koji spaja slatkaste note i profinjenu kiselkastost hmelja.Pivo ima 8,3 okreta.

Poznate litvanske pivovare

Želio bih obratiti posebnu pozornost na dvije vodeće pivovare koje proizvode različite vrste filtriranog i nefiltriranog litavskog piva, poznatog po svom jedinstvenom okusu, koji visoko cijene gurmani i poznavatelji elitnog alkohola: Kalnapilis i Wolfas.

Kalnapilis

Danas Kalnapilis u svom asortimanu ima deset varijanti pjenastog pića. Od njih će možda najzanimljiviji biti Grand, LKL i Kaštonu.

Kalnapilis Grand je svijetli lager.

• Boja. Čista zlatna jantarna nijansa sa snježnobijelom glavom od pjene.
• Miris. Zrela, izrazita aroma koja savršeno spaja note hmelja i slada.
• Okus. Nevjerojatna kombinacija laganog, a istovremeno izražajnog okusa, u kojem se jasno osjećaju nježne nijanse slada i okrepljujući gorkasti tonovi hmelja.
• Tvrđava. 5, 4 okreta.

Kalnapilis LKL – lagano europsko piće.

• Boja. Šarmantna svijetlo zlatna boja s veselim svjetlucanjima.
• Miris. Uspješno se otvara krušno-biljnim notama slada i hmelja.
• Okus. Bogat i uravnotežen. Izraženi okusi hmelja uravnoteženi su umjerenom slatkoćom slada.
• Tvrđava. 5 okreta.

Kalnapilis Kaštonu – bogato pivo.

• Boja. Kesten s ogromnom snježnobijelom pjenastom kapom.
• Aroma. Osvježavajuće s dominantnim notama karamele slada.
• Okus. Mekano, čisto, trenutno osvježavajuće s primjesama hrskave karamele i voćnim okusom.
• Tvrđava. 4, 8 okreta.

Volfas engelman

Pivovara Volfas Engelman jedinstvena je po tome što je nakon obnove neovisnosti zemlje uspjela oživjeti tri najstarije sorte litavskog piva.

Volfas Engelman Rinktinis je ponos Litve, posebno u međuratnom razdoblju. Predstavljena sorta više puta je dobila najviše ocjene i nevjerojatne kritike na izložbama od Kaunasa do Pariza.

• Boja. Svijetlo zlatna s jantarnim tonovima.
• Miris. Suptilan sladak miris s okrepljujućim učinkom.
• Okus. Savršeno izbalansirani okusi slatkog slada i gorkog hmelja.
• Tvrđava. 5, 2 okreta.

Volfas Engelman Imperial Porteris je nosač.

• Boja. Izražena tamnosmeđa s prekrasnim nijansama.
• Miris. Prekrasan splet laganog svježeg slada i svijetle bogate arome hmelja.
• Okus. Izvrsna ravnoteža okusa gorčine i karamele, zaslužuje kritike divljenja.
• Tvrđava. 6 okreta.

Volfas Engelman Stalo je lagani hmeljeni lager.

• Boja. Kristalno čista tamno zlatna nijansa.
• Miris.Mekan, nenametljiv, suptilan.
• Okus. Prekrasan osvježavajući sladni okus, lagano vodenast s izvrsnim okusom kruha i kvasca s suptilnim voćnim notama.
• Tvrđava. 4 okreta.

Proizvodne karakteristike

• Prema engleskom kušaču i pivaru Michaelu Viperu, litavsko craft pivo potpuno je drugačije od europskih piva. Litvanci ne steriliziraju pjenasto piće i nadopunjuju njegov sastav graškom, divljim klinčićima, nestandardnim sortama hmelja, lišćem maline i drugim neobičnim sastojcima.
• Kvasac igra glavnu ulogu u izradi litvanskog lagera. Osim što se na B altiku koriste samo vlastite sorte kvasca, oni također ne filtriraju talog kvasca, a također ne pasteriziraju pivo.
• Prema neutemeljenim izjavama lokalnih pivara, tajna stvaranja litavskog piva toliko različitog od svih pića leži u raspoloženju kvasca. Citiram: "samo veseli kvasac se mora dodati." Osim toga, strogo je zabranjeno svađati se, povisivati ​​ton pa čak i ljutiti se u prostoriji u kojoj se priprema pjenasto alkoholno piće.

Povijest pića

Prvi zapisi o litvanskom pivu datiraju iz 11. stoljeća. Litva se zasluženo ponosi svojim craft pivovarama koje su sačuvale izvorne tradicionalne recepte. Godine 1704., kada su švedski vojnici uništili grad Biržai, prvo što su Litvanci obnovili bila je pivovara, a ne škola, crkva ili dvorac.

U ta daleka vremena opojno piće bilo je toliko važan i značajan dio kulture da se niti jedno vjenčanje ili komemoracija nisu odvijali bez sudjelovanja pivara.Pozvani su jer samo oni mogu pripremiti pivski koktel koji će okupljene goste podržati u ugodnom laganom opijanju, ne dopuštajući im da se “predoziraju” i padnu mrtvi.

Godine 1940. stari su recepti bili na rubu izumiranja, jer je Sovjetski Savez izdao dekret o zabrani proizvodnje "domaćeg" opojnog pića u Litvi. No, nakon proglašenja neovisnosti, pola stoljeća kasnije, odjednom je otvoreno više od 200 pivovara koje su proizvodile pjenasti alkohol gotovo zaboravljenom metodom. Danas samo 80 poduzeća posluje u Litvi koristeći staru tehnologiju.

Litvanci se diljem svijeta smatraju gurmanima i velikim poznavateljima kvalitetnog piva. Također su na petom mjestu nakon Austrijanaca, Čeha, Poljaka i Nijemaca u upotrebi ovog pjenastog alkohola. Prema nedavnim studijama, jedan Litavac može popiti približno 90 litara svježeg piva godišnje.Slažem se, ne može se svatko pohvaliti takvim postignućem.

Korisne informacije

• Pivo Svyturys pomoći će vam da proširite vlastito znanje na području opojnog alkohola.
• Možda će vas zanimati Žatec Goose pivo, jedno od najpoznatijih čeških alkoholnih pića.
• Crop pivo će vam pomoći da uživate u isključivo prirodnom okusu, bez aditiva, štetnih konzervansa i boja.
• Na kraju preporučam probati jedinstveno njemačko pivo Krombacher nepogrešivog okusa.

Nadam se da ste na temelju opisanih karakteristika uspjeli pronaći svoje litvansko pivo. Napišite u komentarima koja je marka litavskog opojnog pića osvojila vaše srce i, što je najvažnije, recite nam što? Sretno i dobro društvo!