Mango sirup: 2 recepta kod kuće

Iskusite sladak i sočan okus tropa. Sirup od manga savršen je dodatak vašim omiljenim tropskim smoothijima, gaziranim pićima, limunadama i desertima.

Jednostavan recept za sirup od manga

Sastojci

1. Veliki mango - 1 kom.

2. Šećer - 2 šalice

3. Voda - 2 šalice

4. Ekstrakt vanilije - 1 žličica. (neobavezno)

Način kuhanja

1. Ogulite koru s manga i uklonite košticu.

2. Stavite mango i vodu u blender, miksajte dok ne postane glatko.

3. Dodajte smjesu u lonac, dodajte vodu i ekstrakt vanilije (po izboru), kuhajte na srednjoj vatri dok se ne zgusne

4. Ostavite da se ohladi, zatim prebacite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku. Zajamčeni rok trajanja - 2 tjedna.

Alternativni recept za sirup od manga

Sastojci

1. Mango – 4 komada

2. Šećer - 3 šalice

3. Sok od limete - 3 žlice. l.

Način kuhanja

1. Mangu skinite koru, košticu, narežite ga na male komadiće.

2. U loncu s malo vode skuhajte komadiće manga, voće treba omekšati, pa smjesu umutite u blenderu.

3. Dodajte šećer i sok od limete u tavu. Zakuhajte smjesu i smanjite vatru na minimum, ne zaboravite često miješati. Kuhajte 10 minuta.

4. Pri kuhanju se može pojaviti pjena, uklonite je žlicom.

5. Dodatno, sirup možete procijediti, ali ne mora.

6. Skinite sirup s vatre, promiješajte i ulijte u boce s čvrstim poklopcem.