Sirup od lavande: recept kod kuće

Sirup ima izraženu aromu lavande, slatkog, blago trpkog okusa.

Savršena za pripremu raznih slastica, kao preljev za deserte i ljetna pića. Dobro se slaže uz kavu i čaj.

Pravljenje sirupa od lavande

Kada birate lavandu, koristite pupoljke koji se još nisu otvorili ili potpuno rascvjetali - za najbolje aromatične kvalitete odaberite pupoljke koji su potpuno ljubičasti, ali još uvijek čvrsto zatvoreni.

Možete koristiti i sušenu lavandu.

Sastojci

1. Voda – 250 ml

2. Lavanda – 30 g

3. Šećer - 250 g

Način kuhanja

1. Šećerni sirup pripremamo od vode i šećera.

2. Pomiješajte šećerni sirup s lavandom i kuhajte na laganoj vatri još 2 minute.

3. Skloniti sa štednjaka i ostaviti da odstoji 25-30 minuta pod poklopcem, zatim procijediti.

4. Ponovo prokuhajte i ulijte u staklenke te dobro zatvorite.

5. Nakon hlađenja čuvati u hladnjaku.