Kuhano vino od bijelog vina: 5 recepata kod kuće

Sadržaj:

Anonim

Tko je rekao da se kuhano vino može napraviti samo od crnog vina? Naravno, ovo je klasik, a ako ne volite eksperimentirati, onda je više od 10 recepata od sorti crnog vina već na Vzboltai.

Da bi topli napitak bio ne samo ukusan, već i zdrav, za njegovu pripremu trebate koristiti isključivo prirodno suho vino, a ne jeftini vinski proizvod.

Kuhano vino s limunom i pikantnim začinima

Sastojci

  1. Suho bijelo vino – 750 ml

  2. Limun – 2 kriške

  3. Stapić cimeta – 1 komad

  4. Karanfil – 2 pupoljka

  5. Med - po ukusu

Način kuhanja

  1. U lonac ulijte bijelo vino, dodajte med, limun i začine.

  2. Stavite lonac na malu vatru i zagrijavajte dok se ne pojave mali mjehurići. Samo nemojte prokuhati, inače će se izgubiti sva korisna i aromatična svojstva.

  3. Ugasite vatru i pustite da kuhano vino kuha oko 15 minuta pod dobro zatvorenim poklopcem.

  4. Zatim ulijte u čaše i uživajte u toplom napitku koji grije.

Mirisno bijelo kuhano vino s narančastim i smeđim šećerom

Sastojci

  1. Suho bijelo vino – 500 ml

  2. Naranča – 2 kom.

  3. Smeđi šećer - 4 žlice. l.

  4. Karanfil – 5 pupoljaka

  5. Kardamon – 5 kutija

  6. Korijander - 0,5 žličice

Način kuhanja

  1. U loncu pomiješajte sok od naranče, začine i smeđi šećer.

  2. Zagrijte smjesu na laganoj vatri dok se kristali šećera potpuno ne otope i tekućina se smanji za 1/3 volumena.

  3. Zatim ulijte vino i napitak još malo zagrijte, ali ne dovedite do vrenja.

  4. Sada ulijte kuhano vino u čaše od izdržljivog stakla i možete početi s kušanjem.

Kuhano vino s malinama

U ovom receptu umjesto svježih malina možete koristiti smrznuto bobičasto voće. A mahunu vanilije možete zamijeniti jednom vrećicom vanilin šećera.

Sastojci

  1. Bijelo suho vino – 500 ml

  2. Maline – 200 g

  3. Šećer - 2 žlice. l.

  4. Mahuna vanilije - 1 kom.

Način kuhanja

  1. U loncu pomiješajte sve sastojke.

  2. Mahunu vanilije prvo je potrebno razrezati, ostrugati sav sadržaj i samu mahunu narezati na proizvoljne komade. I tek onda sve sastojke od vanilije dodajte ostalim sastojcima.

  3. Sada zagrijavamo sadržaj lonca, ali ne smijemo prokuhati.

  4. Posuđe za posluživanje prelijte kipućom vodom, a zatim prelijte gotovim kuhanim vinom. Ovo je da bi piće duže ostalo toplo.

Bijelo kuhano vino s tamnim rumom i voćem

Rum u ovom receptu samo naglašava okus gotovog pića.

Sastojci

  1. Suho bijelo vino – 750 ml

  2. Tamni rum - 1 žlica. l.

  3. Polovica naranče

  4. Pola jabuke

  5. Voda – 100 ml

  6. Karanfil - 5 kom.

  7. Stapić cimeta – 2 kom.

  8. Šećer - 8 kocki

Način kuhanja

  1. Voda, začini i šećer moraju prokuhati.

  2. Dok smjesa kuha, narežite voće na tanke ploške, pa ih bacite u već kipuću vodu i kuhajte jednu minutu.

  3. Sada dodajte vino i tamni rum, dobro zagrijte, skoro do vrenja.

  4. Sklonite napitak s vatre, poklopite poklopcem i ostavite da se kuha 20 minuta.

  5. Zatim naš mirisni bijeli napitak točimo u čaše za kuhano vino.

Kuhano vino od bijelog vina sa žumanjkom

Sastojci

  1. Bijelo suho vino – 1 boca

  2. Žumanjak - 2 kom.

  3. Karanfil – 4 pupoljka

  4. Šećerni pijesak - 4 žlice. l.

  5. Voda - 250 ml.

Način kuhanja

  1. U loncu odgovarajućeg volumena pomiješajte i dobro zagrijte sve sastojke osim šećera i žumanjaka.

  2. U posebnoj posudi potrebno je umutiti žumanjke sa šećerom dok ne pobijele.

  3. Sada stavite smjesu od jaja na malu vatru i postupno dodajte vino. Samo pazite da ne bude prevruće jer bi se žumanjci mogli zgrušati.

  4. Nakon što ste ulili svo vino, mutite piće pjenjačom dok se ne stvori pjena.

  5. Nakon toga maknite kuhano vino s vatre i ulijte ga u posudu odgovarajućeg volumena.

Ovo kuhano vino odlično pristaje uz domaće kekse.

Vino

Čitaj više: