Massandra vina: povijest poduzeća

Među alkoholnim pićima proizvedenim na Krimu, proizvodi vinarije Massandra su najpoznatiji i najpopularniji. Vole je u Rusiji i izvan zemlje.

Lokalna vina više puta su dobila međunarodna priznanja koja potvrđuju visoku kvalitetu i okusne karakteristike proizvoda Massandra.

Kratka povijest i značajke poduzeća

Tvrtka uključuje nekoliko odjela, od kojih je najveći Y alta Fine Wine Factory.

Mjesto za izgradnju poduzeća nije odabrano slučajno.

Klima i prirodni uvjeti u južnom dijelu Krima povoljni su za uzgoj vinove loze: ovdje dobro rastu lokalne i europske sorte.

Izgradnja vinarije u regiji započela je krajem 19. stoljeća, prvo vino pušteno je 1898.

Osnivačem industrijskog krimskog vinarstva smatra se knez Lev Sergejevič Golicin, koji je cijeli svoj život posvetio razvoju vinske umjetnosti i izgradnji podruma i poduzeća za proizvodnju visokokvalitetnih alkoholnih pića .

Pogoni PJSC "Massandra" su podzemne građevine izgrađene prema tunelskom tipu.

Ponos kompleksa vinarije jedna je od najvećih kolekcija vina na svijetu.

Ukupan broj boca u njemu je oko milijun.

Na području poduzeća redovito se održavaju izleti u stare podrume i degustacije najboljih pića.

Glavna tamnica tvornice na J alti uključuje sedam tunela dugih do 150 metara, koji se odvajaju od glavne galerije i odvajaju u različitim smjerovima.

U podrumima se održava stalna temperatura od 10–12 °C, što je optimalno za odležavanje vina.

Proizvodne specifičnosti

Pića od grožđa u poduzećima PJSC "Massandra" proizvode se prema klasičnoj tehnologiji isključivo od vlastitih sirovina.

U svim fazama proizvodnje, od pripreme voća do punjenja gotovih proizvoda, velika se pažnja posvećuje kvaliteti.

Glavno načelo proizvodnje je odsutnost umjetnih sastojaka.

Jedinstvenost domaćih vina određuju posebni prirodni i klimatski uvjeti:

1. Povoljna blaga klima koja omogućuje uzgoj sorti koje sadrže velike količine šećera i ekstraktivnih tvari.

2. Dobar položaj vinograda na strmim padinama, visoko iznad razine mora, okružen borovom šumom, dajući pićima baršunasti štih.

3. Raznovrsni sastav tla predstavljen u neočekivanim kombinacijama.

Primarna obrada vinskih materijala odvija se u vinarijama, nakon čega idu u glavni pogon, gdje se velika pažnja posvećuje odležavanju pića.

U tu svrhu koriste se bačve. Minimalni rok trajanja vintage vina je godinu i pol, kolekcijska vina dodatno odležavaju u bocama.

U glavnoj destileriji pića se podvrgavaju sekundarnoj obradi koja uključuje hlađenje, filtraciju i bistrenje.

O vinima Massandre

Tvrtka proizvodi crvena i bijela vina od različitih sorti grožđa.

Među njima ima jakih, desertnih i stolnih pića.

Glavne linije proizvoda:

1. Narodna vina

2. Starenje hrasta

3. Winmaker's Choice

4. Rijetkost

Najpoznatije vino je "Muškat bijeli crveni kamen"

Spada u kategoriju desertnih likerskih pića.

Odležano u hrastovini najmanje dvije godine. Prva boca legendarnog vina puštena je 1944. godine.

Piće svijetle boje jantara s profinjenim bukeom napravljeno je od biranih plodova sorte bijeli muškat.

U aromi možete uhvatiti medeno-bobičaste, cvjetne i nijanse breskve s laganim travnatim tragom.

Tonovi citrusa zvuče jarko na nepcu.

Proizvodi su u više navrata dobivali najviše nagrade na međunarodnim natjecanjima.

Broj ekskluzivnih pića koje potrošači iznimno cijene također uključuje:

1. Tokai Južna obala

2. Muscat bijeli i roze

3. Pino Gris Massandra i Yuzhnoberezhny

4. Pino Gris Ai-Danil

5. Sedmo nebo kneza Golicina

6. Stari nektar

7. Kokur desert Surozh

8. Madera Massandra.

Ova vina se proizvode samo u tvornicama PJSC "Massandra".

Neki proizvodi se ne proizvode godišnje: u slučaju nedovoljnog sadržaja šećera u sirovinama, određene marke se zamjenjuju manje slatkim pandanima.

Ukupno tvrtka proizvodi više od 60 vrsta vina, proizvodnja je oko 10 milijuna boca godišnje.