El Paso vino: povijest

Elitna francuska vina iz Bordeauxa i Burgundije nedvojbeno su dobra, ali nisu dostupna svima, ili bolje rečeno, malobrojnima. Oni koji su zabrinuti oko pronalaska pristojnog vina u proračunskom segmentu trebaju obratiti pozornost na proizvode CJSC Igristye Vina.

Kratka povijest poduzeća

Tvrtka je započela s radom davne 1876. godine u St. Petersburgu. U to vrijeme tvrtka se zvala drugačije - "Slavic Brewery" - i uglavnom se bavila proizvodnjom piva.

Osim pjenastog alkoholnog pića, u asortimanu su bili mineralna voda, med i kvas.

Proizvodnja vina i šampanjca u tvornici započela je nakon završetka rata - 1945.

Nakon rekonstrukcije pokrenuta je nova proizvodna linija, a podrumi izgrađeni u 19. stoljeću toliko su očuvani da nije bilo potrebno preuređenje.

Prva boca poznatog "sovjetskog šampanjca" proizvedena je u tvornici 1947.

Proizvodnja novog pića naglo je rasla i nakon 20 godina dosegnula 5 milijuna primjeraka godišnje. Počela je i proizvodnja desertnih vina.

Krajem 20. stoljeća poduzeće je dobilo svoje moderno ime i, zajedno s njim, veliku modernizaciju radionica, što je omogućilo povećanje izvoza. Nekoliko godina kasnije uspostavljena je proizvodnja konjaka.

Nedavno CJSC "Igristye Vina" aktivno proširuje svoj asortiman proizvoda. Rezultat ovog rada bilo je stvaranje novih linija vina, kao i puštanje viskija. Jedna od popularnih kolekcija su El Paso proizvodi.

Značajke odabira sirovina i proizvodnje

Tvrtka nema vlastite vinograde, stoga se za proizvodnju vina voće nabavlja od dobavljača iz različitih zemalja: Australije, Europe, Južne Afrike, Rusije, Novog svijeta.

Stručnjaci tvrtke svake godine se bave selekcijom grožđa, putuju u vinarije i ispituju buduću berbu.

Za ocjenu sirovina koristi se cijeli niz čimbenika, počevši od prirodnih i klimatskih čimbenika do povijesti nasada.

Nakon odabira farmi provodi se stalno praćenje procesa dozrijevanja i berbe plodova.

U fazi proizvodnje kvaliteta proizvoda se kontinuirano ocjenjuje: u tu se svrhu koristi suvremena laboratorijska oprema.

Zbog povoljnog položaja i blizine luke, isporuka gotovih pića se obavlja brzo, bez dodatnih rizika i ne zahtijeva značajne troškove, što čini proizvode ZAO Igristye Vina dostupan potrošaču.

Linija uključuje 8 vrsta stolnih vina, objedinjenih zajedničkom temom, od klasičnih europskih sorti grožđa.

Proizvodi su posvećeni sunčanoj Argentini, o čemu svjedoče šarene etikete sa slikama slikovitih ulica vruće zemlje.

Kolekcija uključuje 4 poluslatka i 4 suha pića.

Poluslatka vina El Pasa

1. El Paso Merlot

   Vino je proizvedeno od istoimene sorte grožđa. Boja pića: svijetli rubin. Miris karakteriziraju note šljive i crvenog voća. Okus: umjereno sladak, umjereno trpak, s notom nara.

2. El Paso Sauvignon

   Za proizvodnju su odabrani plodovi Sauvignon Blanc. Boja vina: svijetlo zlatna. Miris: svjež, voćni, s prevladavajućim tonovima citrusa. Okus je uravnotežen, blago sladak, s blagom kiselinom, osjete se nijanse kandirane jabuke i svježeg voća.

3. El Paso Chardonnay

   Vino od bobica istoimenog grožđa. Boja pića: zlatno žuta s glatkim prijelazom u zelenu. Aroma: svježa, cvjetna, s nijansom karamele. Okus: ugodan, harmoničan.

4. El Paso Cabernet

   Piće od dvije vrste Caberneta: Sauvignon i Franc. Boja je bogata, ljubičasto crvena. Aroma je nježna, voćna, s prevladavanjem nara i crnog ribiza. U okusu su trpke note aronije s ugodnom slatkoćom na kraju.

Suha vina El Paso

1. El Paso Merlot

   Vino intenzivne rubin-trešnje boje od istoimene sorte. Bobičasto-voćni miris: kupina, svježa i suha šljiva. Okus je lagan, lagano trpak, s tonovima suhih šljiva.

2. El Paso Chardonnay

   Piće od istoimenog grožđa blijedo zlatne boje. Aroma: svježa, jabuka-kruška. Okus: lagan, harmoničan, s mekim notama kruha.

3. El Paso Cabernet

   Proizvedeno od sorti Cabernet: Sauvignon i Franc. Vino intenzivne rubin crvene nijanse. Aroma ima note crnog ribiza i nara. Okus: lagan, umjereno opor.

4. El Paso Sauvignon

   Piće od voća Sauvignon Blanc. Slamnato zlatne boje. Aroma: svježi citrusi. Okus: harmoničan, osvježavajući, s notama ogrozda i laganom gorčinom.

Preporuke za korištenje

Crna vina

proizvođač preporučuje kombiniranje s jelima od mesa, talijanskom i azijskom kuhinjom, sirevima i umacima.

Temperatura posluživanja: 14-16 °C.

Bijela vina

na ribu i plodove mora, grickalice od povrća, deserte i voće.

Prikladno kao aperitiv.

Temperatura posluživanja: 6–8 °C.

Recenzije vina El Paso prilično su kontradiktorne

Mnogi potrošači hvale pića zbog niske cijene i optimalnog omjera cijene i kvalitete: "dobra proračunska opcija u svojoj cjenovnoj kategoriji", "dobro vino", "možete piti s užitkom i ne patiti od glavobolja ujutro” , “normalna kvaliteta po pristupačnoj cijeni”.

Drugi grde zbog sumnjivih karakteristika okusa: “previše opor i kiseo okus”, “teško vino”, “jeftina kisela vina s konzervansima”.

Glavni dio negativnih ocjena odnosi se na suha crna vina, bijela i poluslatka koja većina kušača doživljava.

Kada planirate probati vina El Paso, ne zaboravite da ona pripadaju ekonomskom segmentu, pa nije ispravno uspoređivati ​​njihove karakteristike s pićima visokog cjenovnog segmenta.