Bijelo gruzijsko vino: pregled okusa i marki

Prekrasna zemlja Gruzija poznata je po svojim planinama, moru i, naravno, vinu. Ovo je piće ovdje posebno cijenjeno, a njegova povijest seže stoljećima unatrag. Ovdje će svatko pronaći vino po svom ukusu.

Prioritet u gruzijskom vinarstvu su bijela vina. Imaju osobni jedinstveni okus, miris i snagu.

Bijela suha gruzijska vina

1. Tsinandali

   Bijelo suho vino berbe, koje je svojevrsni lider među ostalim vinima.

   Jedno od najstarijih (proizvodi se od 1886.) i najukusnijih bijelih vina. Ima laganu svijetlu nijansu i ugodan okus s notama meda.

   Poslužuje se ohlađen, iznenađujuće ide uz apsolutno sve: voće, povrće sa žara, meso i ribu.

2. Tsitska

   Donekle sličan tsinandaliju, ali ima manje izraženu kiselost u mirisu.

   Ima ugodnu delikatnu aromu, koja pomalo podsjeća na cvijet.

   Idealno za piće bez hrane.

3. Hereti

   Jedinstveno vino na svoj način, vrlo delikatnog okusa i mirisa.

   Proizvedeno od djevičanskog soka od grožđa.

   Začudo, ovo je vrsta vina koja se savjetuje piti bez dugog izlaganja - odmah nakon punjenja i pojavljivanja na policama trgovina.

4. Tibaani

   Ugodno, slatkasto-kiselkasto vino s udjelom alkohola od 11,5% do 13%.

   Ima bogatu jantarnu boju, kao i osebujan okus koji podsjeća na grožđice.

   Vino na tržištu od 1948., odležalo u hrastovim bačvama zakopanim u zemlju oko dvije godine.

5. Rkatsiteli

   Ime je identično sorti grožđa od koje je proizvedeno.

   Kao i tibaani, rkatsiteli se fermentira u velikim hrastovim ili glinenim bačvama zakopanim u zemlju.

   Rkatsiteli ima svoj jedinstveni okus - odmah ćete ga prepoznati! Umjereno kiselo, umjereno slatko vino ima ugodan miris.

   Pogodno kao aperitiv, dobro ide uz piletinu.

6. Mtsvane

   Izvrsno vino vrlo laganog i nenametljivog okusa i mirisa.

   Ima ugodne note meda i šljive, kao i nježnu slamnatu boju.

   Izvrsno ide uz grickalice u obliku voća, mesa i povrća, plodova mora.

Bijela polusuha gruzijska vina

1. Tbilisuri

   Vino koje savršeno ide uz gruzijski suluguni.

   Ima ugodan okus, upotpunjen ugodnom slatkoćom i umjerenom kiselošću.

   Poslužuje se ohlađen, a ide i uz ribu i meso.

2. Pirosmani

   Proizvedeno u crvenoj i bijeloj boji. Za proizvodnju ovog vina koriste se grožđe Saperavi i Rkatsiteli.

   Inače, vino je dobilo ime po Niku Pirosmaniju, umjetniku koji je popularizirao primitivizam u umjetnosti. Njegovi se radovi koriste za dizajn etiketa gruzijskih vina.