Vino Inkerman: pregled okusa i vrsta + isplati li se kupiti

Sadržaj:

Anonim

Inkerman Vintage Wine Factory je vinarija smještena u Inkermanu, Sevastopolj. Dio je grupe tvrtki Inkerman International. Kapacitet Tvornice finih vina Inkerman u smislu istovremenog skladištenja vina i vinskog materijala je 1,05 milijuna dekalitara

Povijest marke

Godine 1961. Inkermanska tvornica finih vina osnovana je na temelju podzemne obrade građevinskog kamena - briozojskog vapnenca, koji je korišten za poslijeratnu obnovu i izgradnju grada Sevastopolja. Preduvjet za osnivanje tvornice berba vina bili su kanali formirani na dubini od 5 m do 30 m, sa stalnom, relativno niskom temperaturom i vlagom.Podzemni prostor vinskih podruma iznosi 55.000 m2. metara, a ukupna površina poduzeća - 7 hektara.

Zaštitni znak Inkerman registriran je 2003. godine. Drugo mjesto proizvodnje Inkermanove tvornice finih vina pokrenuto je 2012. Ovo je nova moderna tvornica u selu. Angular (okrug Bakhchisarai, Krim).

Tvrtka koristi puni ciklus proizvodnje alkoholnih pića - od prijema grožđa do punjenja. U procesu proizvodnje vina apsolutno je isključen kontakt pića s kisikom u cijelom tehnološkom lancu, od preuzimanja i prerade grožđa do punjenja u boce. Vino dolazi u dodir samo s inertnim plinom (dušikom).

Pregled okusa i vrsta

Proizvodna linija vina Inkerman vrlo je raznolika. Dijele se na mirne i pjenušave, prema sadržaju šećera prve se dijele na suhe, polusuhe, poluslatke, desertne, a po boji na bijele, crvene i ružičaste.

Razmotrimo najpopularnija mirna vina "Inkerman" različitih boja i sorti:

  1. Zhemchuzhina Inkerman GRAND RESERVE – bijelo, suho vino berbe. Berba 1998. Vino pripada kolekciji Grand Reserve, koja uključuje samo najbolja berba vina Sevastopoljske vinogradarske zone. Za njegovu izradu koristi se gruzijska sorta grožđa Rkatsiteli. Boja vina je svijetlo slamnata. Bouquet vina je složen, originalan, u kojem se, zahvaljujući dugogodišnjem odležavanju, pojavljuju nijanse orijentalnih začina. Okus je mekan, harmoničan.

  2. Cabernet Kachinsky GRAND RESERVE – suho crno vino. Za izradu pića koristi se francuska sorta grožđa Cabernet Sauvignon, uzgojena u dolini Kachinskaya na Krimu. Boja vina je nar. Buket je višestruk s tonovima ljubičice i maroka. Okus je mekan, baršunast, harmoničan.

  3. Inkerman White – polusuho bijelo stolno vino. Za njegovu pripremu koriste se europske sorte grožđa. Boja svijetle slame. Aroma je nježna, nježna, cvjetna. Okus je umjereno svjež, s pikantnom gorčinom. Jedinstveni okus ovog vina postignut je upotrebom raznih bijelih sorti grožđa.

  4. Inkermansko crveno - obično crveno polusuho vino. Za njegovu izradu koriste se sorte grožđa kao što su Saperavi, Merlot, Bastardo Magarachsky. Boja Ruby. Okus Harmoničan, umjerene svježine i trpkosti. Aroma je složena sortna. Preporučuje se kao vino s dijetetskim svojstvima.

  5. Inkerman Legend - bijelo poluslatko vino, svijetlo zlatne boje. Aroma je lagana cvjetna s notama voća, muškatnog oraščića i meda. Piće je svježeg, ugodnog okusa s izražajnim tonovima limuna.

  6. Drevni Khersones - obično poluslatko crveno vino. Za njegovu pripremu koristi se sorta grožđa Saperavi. Boja pića je tamno rubin. Vino je blage trpkosti i baršunastog okusa. Aroma s voćnim i čokoladnim podtonovima.

  7. Busso - poluslatko rose vino. Koriste se bijele i crvene sorte grožđa. Aroma je nježna, cvjetna i bobičasta. okus je harmoničan, s ugodnom slatkoćom.

  8. Cahors Inkerman - obično desertno vino. Za njegovu pripremu koriste se sorte grožđa kao što su Cabernet Sauvignon, Saperavi. Boja je tamno rubin. Okus je baršunast, pun, s čokoladnim tonovima. Miris ima note suhih šljiva, vanilije, mliječnog vrhnja.

Izbor među pjenušcima Inkerman je mali, prema udjelu šećera dijele se na brut:

  1. Brut Inkerman - brut pjenušac, svijetle slamnate boje. Okus pića je svjež, s blagom kiselinom. Cvjetni miris s notama zelene jabuke.

i poluslatko:

  1. Poluslatki bijeli Inkerman - poluslatko pjenušavo vino od sorti grožđa Rkatsiteli, Chardonnay, Riesling. Boja pića je svijetla slama. Miris je medeno-cvjetni s tonovima kruške i bijele breskve. Okus je harmoničan, s ugodnom slatkoćom.

  2. Poluslatki muškat Inkerman - poluslatko pjenušavo vino slamnate boje. Za njegovu pripremu koriste se muškatne sorte grožđa. Aroma je egzotična, s notama ličija, jasmina, breskve i limete.

  3. Poluslatko Rose Inkerman - poluslatko ružičasto pjenušavo vino. Aroma ima tonove crvenog bobičastog voća, poput crvenog ribiza, jagode i viburnuma. Okus je harmoničan s ugodnom slatkoćom.

Vrijedi kupiti

Vina marke Inkerman vrlo su popularna, ali nažalost na internetu je sve više negativnih recenzija o proizvodima ove tvrtke.

U osnovi, govorimo o pogoršanju okusa vina, kao io prisutnosti vina u prahu. Ipak, vodeći predstavnici poduzeća sa svom odgovornošću izjavljuju da vina u prahu ne postoje, jer je sušenje grožđa do stanja praha mnogo skuplje od transporta vina u hermetički zatvorenoj cisterni.

Također, svi proizvodi TM INKERMAN visoke su kvalitete i istančanog plemenitog okusa, što dokazuje 13 Grand Prix pehara, 142 zlatne, 50 srebrnih i 13 brončanih medalja na međunarodnim natjecanjima. Vina Inkerman još uvijek imaju mnogo vjernih obožavatelja, a vi možete biti jedan od njih nakon što kušate njihove proizvode.

Vino

Čitaj više: