Plavi šampanjac: što je to

Plavi šampanjac nastao je u Španjolskoj relativno nedavno. Temelji se na sorti grožđa Muscat, koja je jedna od najslađih.

Piću su dodana dva organska pigmenta: indigo i antocijanini koji se nalaze u kožici grožđa. Proizvođači kažu da su u razvoju vina surađivali s istraživačima sa Sveučilišta u Baskiji te da njihov proizvod u potpunosti odgovara europskim prehrambenim standardima.

Plava boja uopće ne utječe na karakteristike okusa pića. Ali vrijedi napomenuti da se u njegovoj proizvodnji ne koristi šećer, što pospješuje proces fermentacije. Koriste se umjetna sladila.

Okusne kvalitete plavog šampanjca

1. Cristina Blue Moscato

   Šampanjac jedinstvene boje neba. Osvježavajući slatki okus oduševljava notama ličija i dugim retrookusom.

   Aroma otkriva note marelice, dinje, ličija, upotpunjene nijansama ružinih latica.

   Napitak će biti odličan aperitiv, dobar je i u društvu grickalica, laganih salata i voća.

   Poslužuje se na temperaturi od 6–8°C, što vam omogućuje da otkrijete cijeli okusni buket vrhunskog vina.

   

2. Platino Blue Moscato

   Slatki pjenušac 7%.

   U okusu su uhvaćeni motivi ličija, marelice, limuna. Nakon toga slijedi bogati retrookus.

   U aromi su primjetni primjese citrusa i bazge.

   U šampanjcu se može uživati ​​čist ili s mekim sirevima, orašastim plodovima, voćem i desertima.

   

3. Don Luciano Charmat Blue Moscato

   Pjenušac svijetloplave boje. Tvrđava - 7%.

   Okus je slatkast, s notama marelice, dinje i latica ruže.

   Miris ima voćnu paletu.

   Prije posluživanja ohladiti na temperaturu 5–7°C. Odličan aperitiv.

   

Isplati li se kupiti plavi šampanjac

Ocjenjujući ovo piće u cjelini, možemo reći da se po sastavu ne razlikuje mnogo od uobičajenog klasičnog šampanjca.

Nekome se može svidjeti okus, ali teško da će sofisticiranim znalcima ponuditi nove senzacije. Čip samo u boji.