Bourbon Blantons: recenzija okusa i brenda

Bourbon Blanton vrlo je lako prepoznati po originalnoj kapici koja je ukrašena figuricom džokeja na konju.

Pukovnik Albert Blanton proveo je 50 godina usavršavajući svoje vještine u proizvodnji burbona u destileriji Buffalo Trace. Tijekom tog vremena uspio je razviti jedinstvenu tehnologiju "single barrel", što je dovelo do oživljavanja proizvodnje Blentons bourbona s jednom bačvom. I to se dogodilo 1984.

Značajke Blantonove proizvodnje i vrste

Ovaj bourbon zasluženo je ušao u segment premium alkohola. Uostalom, proizvodi se gotovo ručno.

Glavna značajka ovog pića je nedostatak jasnih razdoblja starenja. Stupanj spremnosti određuje majstor prema ukusu. On osobno uzima uzorak svake bačve, a nakon davanja dopuštenja, Blanton se puni u boce.

Boce ne miješaju alkohol iz različitih bačvi. To se radi kako bi se izbjeglo križanje različitih okusa. Jedna bačva daje oko 250 boca burbona od kukuruza, kojima se dodjeljuje jedinstveni broj.

Blantonov izvornik, 46, 5%

Kada je ovaj bourbon prvi put pušten u prodaju, bio je dostupan samo osobama visokog profila i plemićkim obiteljima. Danas je ova mogućnost dostupna svima koji mogu platiti oko 500 američkih dolara za bocu bourbona.

Odležava Blanton's Original u bačvama od američkog hrasta oko 7-9 godina. Boja mu je plemenita - jantarna sa svijetlim nijansama mahagonija.

U okusu su note karamele, citrusa, pregorenog šećera i klinčića. Mekani naknadni okus s drvenasto-mednim nijansama.

Aroma ima zanimljivu kombinaciju mente, karamele, vanilije, kandiranog voća, hrasta i kokosa.

Stručnjaci preporučuju da Blanton's Original ulijete u čašu i ostavite da malo odstoji, tada će se okus i aroma otkriti u potpunosti.

Blanton's Special Reserve, 40%

Ako tek počinjete svoje upoznavanje s burbonom od jedne bačve, onda je ovo idealno. Budući da je njegova jačina znatno manja u usporedbi s drugim pićima ove marke.

Special Reserve ima prekrasnu zlatnu jantarnu boju. Sladak okus bourbona upotpunjen je notama vanilije, citrusa, meda i laganim natruhama jabuke s cimetom i začina.

Aroma obuhvaća cvjetne nijanse, nijanse vanilije, citrusa, koje su nadopunjene notama grožđica i začina.

Ovo piće preporučuje se piti čisto s kockicom leda ili u vrhunskim koktelima.

Blanton's Straight From The Barrel, 66%

Ovaj viski odležava u novim pougljenjenim bačvama od bijelog američkog hrasta najmanje 8-10 godina. Straight From The Barrel ima snagu bačve koja se ne razrjeđuje vodom, što piće čini bogatijim i zanimljivijim.

Sjajna tamna jantarna boja burbona nadopunjuje bogat okus koji ističu note hrastovine, maslaca, meda, hrastovine i začina. Nijanse breskve, citrusa i nježne čokolade uhvaćene su u naknadnom okusu.

U aromi ima pikantnih nijansi koje se savršeno kombiniraju s duhanom, medom, drvenasto-vanilijskom nijansom i postojanim tragom kremaste kreme.

Blanton's Straight From The Barrel idealan je čist kao digestiv u tandemu s dobrom cigarom.

Blanton's Gold Edition, 51, 5%

Ovaj burbon se proizvodi samo u ograničenim količinama, ne u industrijskim razmjerima.

Blanton's Gold Edition ima tamno jantarnu boju. Okus mu je bogat i koncentriran s bogatim notama crnog papra, marelice i hrasta. Dugi retrookus obilježen je nijansama jabuke i oraha i laganim kremastim nijansama.

Bouquet aroma je vrlo raznolik s izrazitim mirisom meda, vanilije, suhog voća, hrastovine, čokolade i agruma,

Da biste u potpunosti uživali u ovom burbonu, preporučuje se piti ga isključivo u čistom obliku kao digestiv.