Whisky Famous Grouse: povijest

Klasični selotejp možete prepoznati po prepoznatljivoj ptici na etiketi, onoj istoj “slavnoj jarebici” po kojoj je mirisni proizvod dobio ime.

Linija legendarnog viskija toliko je raznolika da možete pronaći opciju za gotovo svaki ukus. Asortiman Famous Grouse uključuje sladove i mješavine, odležana i mlada pića, jeftine i vrhunske proizvode, najnovija dostignuća i tradicionalni škotski viski.

Na zahtjev kupca, proizvođač je čak spreman isporučiti bocu s osobnom etiketom potpisanom imenom određene osobe i dopunjenom bilo kojim tekstom na poleđini.

Priča o poznatom viskiju Grouse

Prva prekretnica u stvaranju poznatog brenda bilo je otvaranje male trgovine mješovitom robom 1800. godine u srcu Škotske - gradu Perthu. Matthew Gloag bio je vlasnik novog trgovačkog poduzeća.

Mladi poduzetnik specijalizirao se za prodaju alkoholnih pića: među ostalim robama u asortimanu trgovine bili su viski i vino. Matthew Gloag & Son Ltd poslovao je dobro.

Od sredine 19. stoljeća, nakon što je kraljica Viktorija posjetila Perth, tvrtka je počela isporučivati ​​alkoholna pića za stol Njezinog Veličanstva.

Godine 1860. Matthewov sin William započeo je samostalnu proizvodnju viskija, nabavljajući alkoholna pića za miješanje u najboljim destilerijama u regiji.

Prošlo je gotovo stotinu godina nakon otvaranja dućana prije trenutka kada se trgovčev unuk, njegov imenjak, zapalio idejom da stvori najbolji scotch u Škotskoj. Svoj rad započeo je traženjem dostojnih dobavljača, bačvara i majstora blendera.

Godine 1896. registriran je brand Grouse, nazvan po popularnoj škotskoj igri. Skicu za etiketu novog pića nacrtala je Matthewova kći Philippa. Popularnost škotskog viskija aktivno je dobila na zamahu i počeli su ga zvati samo "poznata jarebica" ("poznati tetrijeb").

To je potaknulo vlasnike tvrtke početkom 20. stoljeća da viski preimenuju u skladu s uvriježenim nadimkom.

Godine 1910. obiteljsko poduzeće prelazi u ruke Willija Gloaga, koji je dao značajan doprinos razvoju poduzeća. Do 1920. proizvodnja viskija postala je glavna djelatnost tvrtke Matthew Gloag & Son Ltd, nakon još 50 godina tvrtka je postala dio Highland Distillersa i proširila liniju pića.

Unatoč promjenama u menadžmentu i proizvodnom asortimanu, i nakon 20 godina kvaliteta The Famous Grouse viskija i dalje je iznimna, dostojna svog osnivača.

Objekt je otvoren za turiste i jedno je od najpopularnijih mjesta za posjetiti među posjetiteljima Škotske.

Značajke proizvodnje viskija Famous Grouse

Najbolja alkoholna pića od slada za mješavine proizvodi tvrtka u najstarijoj škotskoj destileriji Glenturret, koja se nalazi u blizini Criffa, u gorju. Osnovan je u 18. stoljeću. Mnoga pića uključuju viskije The Macallan i Highland Park.

Za izradu ljepljivih traka proizvođač koristi odabrane žitarice i lokalnu izvorsku vodu. Izlaganje se provodi u hrastovim bačvama od šerija i burbona, donoseći zaokruženost, bogatstvo nijansi i slatkoću mješavinama.

U svom radu tvrtka se vodi sa četiri "F":

1. Zaklada

   Stručnjaci tvrtke strogo se pridržavaju načela kvalitete i integriteta u svemu što rade.

   Prilikom odabira sirovina i bačvi, sastavljanja mješavina i razvijanja recepture za nova pića, sjećaju se pozdravnih riječi Williama Gloaga: „u proizvodnji treba koristiti samo najbolje materijale koji se mogu kupiti. viski.”

2. Najbolje

   Potomci Matthewa Gloaga sjećaju se cilja njegovih pothvata - stvaranja najboljeg viskija u Škotskoj - i nastoje ga postići, svim silama.

3. Okus

   Proces izrade ljepljive trake prava je čarolija u kojoj je odabir odgovarajućeg načina ekspozicije od velike važnosti. Za sazrijevanje viskija The Famous Grouse koriste se tri kategorije bačvi.

   Prilikom odabira jedne ili druge vrste hrasta, majstori tvrtke "dočaraju buket", dodajući mu slatkoću, svijetlu voćnu notu ili bogatu "pečenu" nijansu.

4. Fusion

   Faza "braka" je završna faza rezanja blended viskija, složenog procesa koji zahtijeva virtuoznu vještinu. Umijeće miksanja nije podložno svakome, no stručnjaci "čuvene jarebice" svladali su ga do savršenstva. Ovdje nema žurbe: ponekad je potrebno nekoliko mjeseci da se "samljeve" alkoholi. Ali rezultat je vrijedan toga.

Pregled okusa i vrsta Famous Grouse

Kolekcija "noble partridge" uključuje 6 pića iznimne kvalitete i 1 "exclusive option" za stanovnike Europe i Južne Afrike:

1. The Famous Grouse

   Glavni proizvod brenda, premium blended viski jarko zlatne boje. Odležava u ručno izrađenim bačvama.

   Okus: okrugao, uravnotežen, voćni. Glavne note: hrast, šeri, citrus.

   Potookus: dug, suh, slatkast.

   Dobro čisto, na ledu, u kombinaciji s pivom od đumbira.

   

2. The Famous Grouse Smokey Black

   Sastoji se pretežno od alkoholnih pića od slada, uključujući rijetku verziju "Glenturret". Uključivanje malog udjela žitarica daje piću ugodan dimljeni naglasak.

   Boja: tamno zlatna sa svijetlosmeđom nijansom.

   Miris: mošusno-dimni, mekani, bogati.

   Okus: pun, svijetao, s notama začina, suhog voća i hrasta. Dobro se slaže s citrusima i colom.

   

3. The Black Grouse Alpha Edition

   Zreli, složeni scotch bogate zlatne boje s visokim udjelom sastojaka odležanog slada.

   Mirisom dominiraju note začina, narančine kore, cimeta, čokolade.

   Duboki okus počinje slatkim tonovima vanilije, postupno prelazeći u nijanse svježih peciva i slastica, a završava toplim baršunastim dimnim tragom.

   

4. The Famous Grouse Mellow Gold

   Čuveni viski od meda i zlata kombinira viski iz dvije vrste bačvi: rijetkog, ručno rađenog španjolskog šerija i pougljenjenog američkog burbona.

   Rezultat je piće glatkog, mekog karaktera i bogatog, dubokog okusa.

   Bukeom dominiraju note narančine i limunove korice, ličija, vanilije, začina, cedra i creme bruleea.

   

5. Snježni tetrijeb

   Elegantan, mekani viski boje slame, stvoren od odabranih žitarica odležanih u hrastovim bačvama.

   Prije posluživanja proizvođač preporuča da piće ohladite izravno u zamrzivaču.

   Karakteristične note: kremasta vanilija, med, muškatni oraščić, lagane note hrasta.

   Naknadni okus je sladak, dugotrajan.

   

6. The Famous Grouse 16 Year Old Vic Lee

   Poseban odležani scotch u nijansi poliranog zlata, odležao dva puta u bačvama burbona i šerija.

   Sastoji se od 8 vrsta viskija, pažljivo "vjenčanih" dugo vremena, što je omogućilo otkrivanje pune dubine okusa.

   Prodaje se u dizajnerskom pakiranju koje je izradio ilustrator Vic Lee.

   Aroma je svijetla, s notama karamel kruške, biskvita od vanilije, crne trešnje i cedra.

   Okus je pikantan, svilenkast, s notama muškatnog oraščića, cimeta i dugotrajnim tragom.

   

7. The Famous Grouse – personalizirano

   Izvrstan poklon za dragu osobu: piće s individualnim dizajnom. Proizvođač će napuniti bocu izvrsnim blended premium viskijem i nadopuniti je etiketom potpisanom u skladu sa željama kupca („Famous Thomas“, „Famous Father“ itd.).e.).

   Ova će boca koštati £25. Narudžba se može izvršiti izravno na službenoj web stranici, ali usluga, nažalost, nije dostupna za stanovnike Rusije.

   

8. Goli tetrijeb

   Odabrani viski stvoren isključivo od jakih alkoholnih pića od slada.

   Odvažna aroma kombinacija kakaa, suhog voća i trešanja prelijeva se notama narančine kore. Note irisa i mente osjećaju se u elegantnom šlepu.

   Okus je dubok, sa slatko-oporom razigranošću karamelnog slada. U drugom gutljaju - solidan, voluminozan ton mirisnog cimeta.

   U retrookusu dominiraju suhe marelice i suhe šljive s notama mošusa i tamne čokolade.

   

Kako razlikovati lažni viski Famous Grouse

1. Dizajn boce

   Na većini pića, s izuzetkom "crne" i "snježne" verzije, potpis osnivača ili znak "ESTD 1800" sa ili bez pera u sredini mora se točiti izravno u staklo.

   Ekskluzivne verzije dopunjene su posebnim trodimenzionalnim znakovima: točan izgled pojedine boce možete proučiti na službenoj web stranici marke.

2. Kvaliteta naljepnice

   Prisutnost brendirane "ptice", ispis u svijetlim bojama, bez mrlja od ljepila, neravnih rubova, pogrešaka u imenima - znakovi originalnih proizvoda.

3. Dizajn poklopca

   Dizajn ovog elementa pakiranja može biti drugačiji. Poklopci se razlikuju po boji i dizajnu, ali uvijek postoji natpis sa strane.

   Ovo može biti slovo "A", potez Matthewa Gloaga i drugi znakovi.

4. Konzistencija pića

   Pravi viski je gust, uljast, svijetle boje, bez znakova taloga i zamućenja, mućkanjem stvara velike mjehuriće koji dugo ne pucaju.

Alkoholna pića bolje je kupovati u specijaliziranim trgovinama. Prije kupnje provjerite imate li trošarinsku markicu.