Whisky Stratayla (Strathisla): povijest

Jedan od najpoznatijih brendova alkohola u Škotskoj, viski Stratayla proizvodi se u istoimenoj destileriji koja se nalazi u regiji Highlands.

Ugodan single m alt scotch tradicionalno je dio mješavina Chivas Brothersa, njihovo srce i duša.

Strathisla se također proizvodi u jednoj verziji, ne samo od strane vlasnika destilerije, već i od nezavisnih škotskih punionica: Douglas Laing, Hart Brothers, Gordon & MacPhail.

Priča o robnoj marki

Najstarija stalna djelatnost u regiji Highlands, destilerija Strathisla izgrađena je u gradu Keithu na obalama rijeke Islay 1786. godine i izvorno se zvala Milltown.

Poznato je da je prije izgradnje destilerije na istom mjestu djelovao samostan, koji je postao poznat po jakom pivu od vrijeska i svetom izvoru Naomh, koji je tukao iz zemlje i štitio ga " duhovi". Kristalno čista voda iz izvora sada se koristi za destilaciju alkoholnih pića od slada.

Prvi vlasnici tvornice bili su George Taylor i Alexander Milne.

U 19. stoljeću destilerija je dva puta uništavana i doslovno obnavljana iz pepela: prvo nakon požara, zatim nakon eksplozije.

1886., na Međunarodnom kongresu u Edinburghu, Stratileov scotch dobio je počasnu diplomu u kategoriji "Old Highland M alt Whisky".

Sredinom 20. stoljeća tvornica je pripadala rođenom Rusu, financijeru Jayu Pomeroyu, koji je osuđen za prijevaru i utaju poreza.On je bio taj koji je preimenovao poduzeće, sastavljajući ime od karakteristika područja: "Strath" se prevodi kao "planinska dolina", a "Isla" je rijeka koja teče u blizini.

Godine 1951. destilerija postaje vlasništvo tvrtke Chivas Brothers, a potom zajedno s njom postaje dio Pernod Ricarda. Na prijedlog novih vlasnika viskija, Stratayla je postala ne samo sastavni dio mješavina, već se počela prodavati i kao zasebno piće.

Zanimljivosti o destileriji

1. Krov poduzeća okrunjen je gracioznim pagodama

   Zbog čega je dobila titulu "najslikovitije destilerije u regiji."

   Slike slavnih tornjeva mogu se vidjeti na bocama 12 godina starog single m alta Chivas Brothersa.

2. Destilacijska posuda postrojenja ima poseban dizajn s nagnutim "vratom"

   Vjeruje se da se upravo zahvaljujući ovom obliku ovdje dobivaju najteža i najmasnija pića u cijelom Speysideu.

   Kod zamjene opreme proizvođač nastoji kopirati i najmanje nedostatke i udubljenja kako ne bi narušio uobičajeni okus.

3. Posjet destileriji uključen je u program većine obilazaka škotskog viskija

   Tijekom možete kušati i "čistu" Strataylu i uključenu u mješavine.

Pregled vrsta Strataille viskija

1. Strathisla 12 godina

   Najpoznatiji single m alt iz «Chivas Brothersa». Scotch tamno zlatne boje 40-43% ABV odležao u hrastovim bačvama.

   Aroma: uravnotežena, svježa, s notama citrusa, hrasta, vanilije.

   U mekom, slatkastom okusu osjete se tonovi voća, šerija, začinskog bilja, peciva, cvijeća.

   Finiš grije, blago gori.

   

2. Strathisla od Gordona i MacPhaila

   Klijenti tvrtke uključuju parlamente mnogih europskih zemalja.

   Prije prodaje, Stratailov scotch prolazi kroz dodatno sazrijevanje u bačvama vintage Kentucky bourbona. Razdoblje sazrijevanja može biti duže od 50 godina.

   Kako starite, u okusu se pojavljuju naglasci čokolade, začina, melase.

   Cijena pića raste proporcionalno godinama.

   Rijetki kolekcionarski predmeti procjenjuju se na 2-3 tisuće dolara, mlade verzije "Stratile" mogu se kupiti za 30-50. Tvrđava varira od 40 do 52%.

   

3. Strathisla 14 Years Old by Hart Brothers

   Dio linije rijetkih single m alt viskija iz serije "Finest Collection", koje odležava i puni obiteljska veleprodajna tvrtka.

   U viskiju od lješnjaka prevladavaju voćno-cvjetne i kremasto-vanilijaste note. Tvrđava: 46%.

   Možete kupiti piće za oko 150 dolara.

   

4. Strathisla 21 Years Old by Douglas Laing

   Whisky destiliran 1991., odležao u hrastovini dva desetljeća.

   Punjeno u boce od 50% ABV i pušteno u ograničeno izdanje (156 boca) u veljači 2013. kao dio serije Old M alt Cask. Punionica je neovisna obiteljska tvrtka, Douglas Laing and Co.

   Piće ima pikantnu aromu s notama papra i bagrema, sladak okus s notama meda, mliječne čokolade i slada, glatku završnicu s notama đumbira i dima.

   

Pijte "Strataylu" kao digestiv, u čistom obliku ili uz cigaru.