Whisky Aberfeldy (Aberfeldy): povijest

Odličan, puterast, voćni med Aberfeldy scotch proizvodi se u srcu Škotske - u blizini grada Pertha.

Više od stotinu godina slad je osnova mješavina John Dewar & Sons.

Možete probati jedinstveno piće koje je osvojilo mnoge međunarodne nagrade, ne samo u mješavinama, već iu jednoj verziji.

Priča o robnoj marki

Destileriju Aberfedley otvorili su braća John i Tom Dewar 1898. godine na južnoj obali rijeke Tay u gorju Perthshirea. U projektiranju zgrade sudjelovao je izvanredni arhitekt Charles Doig.

Vlasnici su počeli koristiti alkohole proizvedene u tvornici za stvaranje Dewar's Blended Whisky viskija i drugih mješavina. Tvrtka je počela proizvoditi single-m alt puno kasnije.

Destilerija je dobila ime po naselju Aberfedli na čijoj je istočnoj periferiji i sagrađena. Područje je privuklo braću čistim izvorom slatke vode "Pitilie Burn", koji se prije nije koristio u proizvodnji viskija, te razvijenim prometnim vezama.

Poznato je i da je u blizini rođen osnivač tvrtke John Dewar stariji. Regija je postala poznata i po drugim atrakcijama: prekrasnim jezerima Loch Tay i Loch Tummel, drevnom mostu Canmore.

Tijekom 20. stoljeća poduzeće je dva puta zatvoreno zbog nedostatka ječma - tijekom Prvog i Drugog svjetskog rata.

Sedamdesetih godina prošlog stoljeća destilerija je proširena: stari destilatori su zamijenjeni novima, a proizvodni kapaciteti su povećani.

Brand Aberfeldy prvi put je predstavljen potrošačima 1999. kao 12 godina star single m alt scotch.

U 2000-ima linija je dopunjena s još nekoliko iskusnih linjanja. Danas je destilerija u vlasništvu Bacardija.

Vrste Aberfeldy viskija

Legendarni single-m alt proizvodi se u četiri glavne verzije:

1. Aberfeldy 12 godina

   Naslovljeni jantarno-medni napitak s notama začina, vanilije i dima.

   

2. Aberfeldy 16 godina

   Odležani scotch s voćnim kolačem i okusom čokolade, bogat, bogat završetak.

   

3. Aberfeldy 20 godina

   "Zlatni gutljaj". Linija ekskluzivnih traka proizvedenih u ograničenim količinama. Uključuje tri kolekcije: "punjenje u bačve", "dvostruko bačve" i "ispuštanje malih serija".

   Svaka serija dozrijeva na određeni način u različitim vrstama spremnika i ima svoje okuse. Posebne bačve odabire glavni blender.

   Iznimna pića možete prepoznati po bijeloj etiketi (ostale etikete brenda scotch su crne).

   Gornje note: začini, med, grožđe, vrijesak, kokos, dim.

   

4. Aberfeldy 21 godina

   Višeslojni, aromatični viski medeno-kremaste teksture. U nepcu dominiraju note suhog voća, cvjetova vrijeska, pečenog kokosa.

   

U samoj destileriji možete kupiti molte različitih godina proizvodnje u kategoriji “single cask”.

Pića povećane jačine (55%) odležavaju u jednom tipu bačvi - posudama od američkog hrasta.

Svatko ima svoj okus: prevladavaju tonovi orašastih plodova, dima, voća, vanilije, karamele ili hrasta.