Whisky Lauders: povijest

Lauderov blended scotch privlači pažnju već pri prvom susretu. Neobična četverostrana boca sa zaglađenim rubovima i markiranim "rupicama" na bokovima, podsjeća na trbušastu bačvu i ne može proći nezamijećeno.

Osim jedinstvenog dizajna, piće oduševljava kupce izvrsnim okusom, utjelovljujući najbolje kvalitete tradicionalnih mješavina viskija.

Povijest marke Lauders

Tvrtka je jedan od najstarijih predstavnika miješanog škotskog viskija. Porijeklo njegovog nastanka treba tražiti u davnoj 1834. godini, kada se vlasnik malog bara u Glasgowu odlučio okušati u umijeću miješanja alkohola.

Archibald Lauder uopće nije bio profesionalni majstor miješanja: zarađivao je za život prodajući alkohol. Međutim, poduzetni Škot bio je jedan od prvih koji je došao na ideju provesti svojevrsno istraživanje kušanja alkohola.

Da bi procijenio svježe stvorene mješavine, talentirani eksperimentator pozvao je brojne poznanike i prijatelje u svoj lokal, koristeći dobivene povratne informacije za daljnje poboljšanje pića.

Rad na stvaranju savršene mješavine trajao je oko dvije godine: 1836. Archibald Lauder dobio je licencu za proizvodnju proizvoda pod svojim imenom.

Ekscentrični trgovac postao je poznat po neobičnoj "reklamnoj kampanji". Posjetiteljima lokala za piće ponuđeno je ne samo da probaju "domaći viski", već i da se ošišaju bez napuštanja bara: vlasnik je opremio mali frizerski salon u podrumu.

Lauderov se scotch isprva prodavao samo u Škotskoj, no u drugoj polovici 19. stoljeća počeo je aktivno osvajati strana tržišta.U to je vrijeme dizajn pića bio vrlo jednostavan, ali to ga nije spriječilo da stekne obožavatelje u svim dijelovima svijeta. U 80-ima i 90-ima, viski je dobio nekoliko prestižnih medalja na međunarodnim natjecanjima - slike prvih nagrada i danas krase bocu.

Širenje viskija Lauders izvan Škotske i Britanije olakšano je putovanjem na Queen Mary, legendarnom prekooceanskom brodu koji je krenuo iz luke Glasgow.

Dugo je brend bio u vlasništvu obitelji Lauder, no početkom 20. stoljeća brend je prodan, nakon čega je više puta mijenjao vlasnike.

Od 1992. Lauders proizvodi MacDuff International.

Recenzija viskija iz Laudersa

1. NAJBOLJE

   Legendarna mješavina napravljena prema recepturi iz 19. stoljeća od najboljih alkoholnih pića od slada Highland, Lowland i Speyside, dozrijevala u bačvama burbona. Rezultat je lagani, svježi viski punog tijela s izraženom voćnošću, aromama vanilije i treseta.

   Okus: sladak, cvjetni i kremast s primjesama karamele i dugim, glatkim završetkom karamele.

   

2. QUEEN MARY

   Posebno uravnotežen viski, uključujući odabrana alkoholna pića Highlanda i Speysidea, odležana u posudama sherryja i bourbona. Miris kombinira note suhog voća s naznakama prženih zrna kave i zimskih začina. U okusu dominiraju tonovi grožđica, hrasta i vanilije.

   Potookus: baršunast, s notama karamele, kruške i šerija.

   

3. OLOROSO CASK

   Prvi scotch iz linije "Art of Blending", koji se sastoji od alkohola slada i žitarica. Odležao u dvije vrste bačvi: bačve od pougljenjenog burbona i bačve od odležanog Oloroso šerija.

   Boja: svijetlo jantarna. Aroma: Bogata, voćna, zaslađena s notama kestena, banane i tamnog bobičastog voća.

   Okus: slatko, cvjetno i kremasto, s glatkim, dugim završetkom toffeea i karamele.

   

4. RUBINSKO BAVČE

   Drugo piće iz serije "Art of Blending", koje je odležana mješavina komponenti slada i žitarica. Za sazrijevanje koriste se bačve pougljenjenog burbona i vinske bačve od Ruby porta.

   Boja: duboka zlatna s crvenim odsjajima.

   Aroma: brusnica-vanilija, s notama hrasta, zrelog voća i začina.

   Okus: pikantan, gladak, nadopunjen dubokom baršunastom slatkoćom drva i crvenog voća.

   Potookus: topli, s notama karamele i grožđa.

   

5. 12 GOD.

   Zrela, puna mješavina odabranih alkoholnih pića Highland i Speyside, sazrijevala u bačvama burbona i šerija.

   Aroma sadrži note slatkih začina, suhog voća, laganu dimnu nijansu.

   Okus: uravnotežen, s naglascima jabuke, kruške, meda i cimeta.

   Završetak: slatko, šeri, s toplim začinskim tragom.

   

6. 15 GOD.

   Izvanredna mješavina napravljena od najboljih alkoholnih pića iz Highlanda i Speysidea, odležanih u posudama sherryja i burbona.

   Aroma: kompleksna, delikatna, s notama citrusa, žitarica i hrasta. Okus: slojevit, sladak, voćni, pikantan i konditorski.

   Završetak: dug, gladak, elegantan.

   

7. STARI 25 GODINA

   Iznimno ograničeno izdanje pića u crnim keramičkim staklenkama i luksuznim poklon kutijama.

   Sastav mješavine uključuje odabrana alkoholna pića od slada iz gorskih i otočkih destilerija, kao i komponente odležanih žitarica koje škotskom daju finoću i nježnost.

   Bačve burbona i šerija koriste se za sazrijevanje.

   Aroma: nježna, slatkasta, s notama suhog voća, meda od vrijeska, kože i hrasta.

   Okus: topao, uravnotežen, s notama slada, drveta, vanilije, začina. Završetak: dugotrajan, zrel, svilenkast.