Whisky Glen Clyde: povijest

Glen Clyde je miješani scotch napravljen prema staroj recepturi iz 19. stoljeća u poznatoj destileriji Speyside, pozicioniran kao “džentlmenski viski”.

Povijest marke

Osnivač mladog brenda "Glen Clyde" bivši je kapetan britanske kraljevske mornarice, George Christie, koji je u posao s destilerijom došao 1956. godine.

Više od trideset godina bavio se izgradnjom destilerije u blizini sela Drumguish u gorju, a 1990. započeo je proizvodnju viskija.

Među pićima koje je poduzetnik proizvodio u novoj destileriji bio je Glen Clyde. Scotch je dobio ime u čast doline rijeke Clyde, koja teče u blizini biljke.

Od 2012. destileriju Speyside preuzela je obitelj Harvey. Novi vlasnici fokusirali su se na stvaranje pojedinačnih sladova. Glen Clyde mješavinu sada proizvodi neovisni proizvođač i dobavljač GCWL, koji proizvodi piće u velikim količinama posebno za supermarkete.

Prema legendi, viski se proizvodi prema receptu iz 1837. godine, koristeći odabrani farmski ječam i pročišćenu vodu iz rijeke Tromi.

Prije miješanja žestoka pića prolaze obavezno odležavanje u hrastovini.

Zahvaljujući pristupačnoj cijeni i pristojnoj kvaliteti, mješavina je vrlo brzo stekla popularnost i čak osvojila nekoliko međunarodnih nagrada. Među njima: zlato "San Francisco World Spirits Competition" i "LA International Wine and Spirits Competition".

Vrste Glen Clyde viskija

1. Glen Clyde 3 godine

   Klasična uljna mješavina alkoholnih pića od slada i žitarica odležana 3 godine u hrastovim bačvama.

   Miris pića sadrži note zrelih marelica i šljiva, a zatim cvjetne tonove naranče i orlovih noktiju.

   Svijetli, bogati okus sa začinskim notama oduševljava s notama marelice i meda.

   Završetak: suho, poluslatko. Dostupan u različitim veličinama (od 50 ml do 4,5 l) u bočicama s crvenom etiketom.

2. Glen Clyde 12 godina

   Kategorija pića "De Luxe Blend", uključujući alkoholna pića odležana najmanje 12 godina.

   Miris: svijetao, intenzivan, s naglascima jasmina, suhe marelice, narančine kore, vanilije, dima treseta i badema.

   Okus: bogat, s notama orašastih plodova i treseta. Završetak: duga, zadimljena vanilija.

   Prodaje se u minijaturnim (10 ml) i standardnim bočicama (0,7 l) s crnom etiketom.

3. Glen Clyde Innovative M alt

   Mješavina pojedinačnih sladova iz najboljih škotskih destilerija.

   Aroma: voćno-citrusna s izraženim notama narančine kore, zelene jabuke i svježih breskvi, lagani medno-cvjetni, papreni i kožni tonovi.

   Okus: mekan, sa slatkoćom meda, notama začina i pikantnim, suhim završetkom.

   Isporučuje se u klasičnim posudama od 0,7L s bijelom i smeđom etiketom.

Jačina svih pića je tradicionalna: 40%.

Potrošači ocjenjuju Glen Clyde scotch uglavnom pozitivno, karakterizirajući ga kao “dobar viski za gozbu”, “prekrasan scotch koji će uljepšati večer”, “pitak i lagan”, “zanimljiv, jak ”, "lijepo, klasično brdsko".

Postoje i neutralne kritike: “loša mješavina s rustikalnim okusom i mirisom”, “osrednji viski”, “možete ga piti, ali bez puno užitka.”