Uz što jesti votku: 20 jela i grickalica

Sadržaj:

Anonim

Votka može naglasiti prednosti i sakriti nedostatke bilo kojeg jela. Svaki obožavatelj ovog pića ima svoje mišljenje o tome što je bolje grickati votku.

Važno je zapamtiti da se votka može piti uz bilo koju hranu, osim slatkih jela. Bolje je početi jesti votku s obilnim toplim jelima, a zatim postupno prijeći na hladna. U kombinaciji s votkom posebno su dobri kiseli krastavci, gljive i riba. Naši savjeti prikladni su za sve vrste votke: anis, brandy, ouzo, galhanovka, razne tinkture votke itd.

Grickalice uz votku

Uobičajeno, grickalice za votku mogu se podijeliti u 3 vrste:

  1. Hranjivi obroci

    Prvo se jede vruće meso, pečena riba, čiji je zadatak ukloniti neugodan okus u ustima i peckanje u grlu nakon ispijanja votke.

  2. Kuvertiranje posuda

    Salate, juhe, pikantni umaci - bolje ih je probati kad ste malo siti. Ovi zalogaji pojačavaju osjećaje okusa dobivene u prethodnoj fazi, a također usporavaju opijenost. Preporuča se napraviti kratku pauzu između uzimanja hranjivih i omotajućih obroka.

  3. Pranje posuđa

    Gljive, kiseli krastavci, marinade od povrća - pripremite tijelo za novi unos votke, osvježavajući okus. Posluženo posljednje.

Salo

Najbrže predjelo za votku, koje se priprema na razne načine:

  1. Smrznuta slanina

    Reže se na tanke ploške (napravi se čips), pospe solju i crnim paprom; Što je najbolje, takva mast "okusi" dok se ne odmrzne, pa ne treba rezati puno odjednom.

  2. Slana slanina

    Često se poslužuje odmah nakon vađenja iz salamure.

  3. Dimljena mast

  4. Shpik

  5. Namaz od svinjske masti

    Slana (rjeđe sirova) mast melje se u stroju za mljevenje mesa (možete koristiti blender) sa začinskim biljem i češnjakom, nakon čega se dobivena masa nanosi na crni kruh. Neke domaćice dodaju i biljno ulje, začine, luk.

Slani krastavci

Najbolja grickalica uz votku! Ukusni kiseli krastavci u bačvi savršeno idu uz čašu votke.

Raženi kruh

Mirisni kruh ne može biti samo međuobrok, već i njuškati votku. Za strance ovaj proces izaziva čuđenje, jer se nigdje u svijetu ne njuši jak alkohol. U isto vrijeme, kruh je jeftina grickalica za votku.

Recept: Naribajte raženi kruh s češnjakom i obilno pospite solju. Možete jesti čisti kruh bez začina i soli, to je stvar ukusa. Gurmani još uvijek vole ne rezati, nego lomiti topli domaći kruh.

Aspik

Alkohol uzrokuje manjak glicina, koji se nadoknađuje hrskavicom, na bazi koje se kuha žele.A juha i proteini pomoći će vezati i ukloniti nedovoljno oksidirane proizvode i aldehide iz tijela. Dobro kuhani svinjski, goveđi ili pileći žele poslužen s hrenom ili senfom jednostavno je kraljevski dodatak svakom stolu.

Krumpir

Dobar u gotovo svakom obliku: pečen, kuhan, pržen, itd. Klasika - mladi kuhani krumpir na maslacu i mladom luku. Dobro pristaje uz haringe, slaninu i mesna jela.

Sendviči i kanapei

Sendvič može biti sa slaninom, haringom ili krastavcima; međutim, najčešći se mogu smatrati običnim sendvičima s kobasicama i sirom; i najpoželjniji i "elitni" - s crvenim i crnim kavijarom na tankom sloju maslaca.Mogućnosti je mnogo, a često se kao nadjevi koriste oni proizvodi koji su se slučajno našli pri ruci.

Kanape ili zalogaj od votke na ražnjićima savršen je za svaki događaj. Savršeno su dozirani i uravnoteženi, što je upravo ono što vam treba za ispijanje votke ili drugog alkoholnog pića.

Dimljena riba svih vrsta

Ovo uključuje: dimljeni losos, skušu, dimljenu jegulju, itd.

Marinirane gljive

Jeftin i pristupačan proizvod koji možete kupiti u gotovo svakoj trgovini. Poslužite s malo suncokretovog ulja i svježim lukom i/ili zelenim lukom.

Kobasice

Pristaju gotovo sve vrste kobasica, a posebno njemačke i lovačke.

Juneće meso

Tanko narezana junetina savršeno pristaje uz pola litre ili dvije.

Knedle i knedle

Pa, gdje bi Rus bio bez ovih jednostavnih, a ujedno jedinstvenih jela. Možete početi piti votku u fazi kuhanja dragocjenih knedli.

Limun

Grickanje votke s limunom nije samo ruska tradicija. Još su stari Indijci primijetili da alkohol bolje paše uz naranče, limune i druge agrume.

Salate u stilu Olivier i vinaigrette

Najpopularnije salate u Rusiji. Čini se da se svako dijete rađa s "ugrađenim" receptom za ove dvije legendarne salate.

Haringa

Ovdje ima puno opcija: narežite na sitne komade i dodajte luk, napravite sendviče sa haringom na crnom kruhu, napravite laganu salatu s povrćem i maslinama, skuhajte riblji “namaz” od haringe, itd.

Crveni i crni kavijar

Kavijar se može jesti žlicama (osim, naravno, ako to financije ne dopuštaju), možete s njim napraviti kanapee ili sendviče ili ga uključiti u složene zalogaje s votkom.

Slane rajčice

Može biti soljen ili slabo soljen, cijeli ili isječen na više dijelova, crveni, zeleni, trešnja itd.

Kiseli kupus

Ovo nije samo izvrstan međuobrok, već i neiscrpan izvor vitamina, posebno zimi. Recepata za pravljenje kiselog kupusa ima puno, svaka domaćica ima svoj.

Popularni kiseli krupno sjeckani kiseli kupus s mrkvom i paprikom. Užitak je jesti votku uz takvu deliciju.

Šašlik

Od svinjetine, janjetine, piletine - bilo koja je prikladna kao međuobrok, glavno je da bude sočna i bogatog okusa. Inače, na vatri možete ispeći patlidžane, gljive, paprike, ribu, morske plodove i druge delicije.

Boršč u svim varijantama

Toplo predjelo još nije pokvarilo nijedan praznik. Na svakoj proslavi možete poslužiti boršč s votkom. Sigurno nećete pogriješiti.

Gumeni medvjedići s votkom

Ovi neobični zalogaji uz votku na prvi su pogled apsurdni. Ali vjerujte mi, medvjedići, kao i drugi žele bomboni, mogu iznenaditi vas i vaše goste. Recept za gumeni medvjedić za votku.

Nadamo se da vam sada brzi zalogaj uz votku ne predstavlja problem i da ćete odabrati nešto za svoje omiljeno piće.

Votka, Braga, mjesečina

Čitaj više: