Whisky Scottish Collie: povijest i pregled pića

Sadržaj:

Anonim

Scottish Collie - popularni viski s plemenitim veselim ovčarom na etiketi proizvodi se u tvornicama koje pripadaju legendarnoj obitelji Grant.

Piće je dostojan predstavnik "standardne" klase: ovaj jednostavan miješani viski, napravljen prema tradicionalnom škotskom receptu, zavolio je ruski potrošač zbog ugodnog okusa, izvrsne kvalitete i razumne cijene. cijena.

Povijest škotskog koli viskija

William Grant & Sons započeli su svoje putovanje 1887. kao mala obiteljska destilerija u dolini Fiddich i izrasli su u veliku tvrtku koja kombinira nekoliko visokoučinkovitih tvornica.

Među najboljim proizvodima legendarne obitelji: izvanredna mješavina "Grants" u trokutastim bocama, kao i pojedinačni sladovi "Glenfiddich" i "The Balvenie" poznati svakom sladokuscu.

Manje poznati uzorak iz kolekcije "Grant" - viski "Scottish Collie" - miješa se i puni u podružnici "Quality Spirits International". Tvrtka, osnovana 90-ih godina, bavi se ne samo miješanjem i punjenjem viskija, već i drugih pića: gin, bourbon, brandy. Proizvodni kapaciteti «QSI» omogućuju proizvodnju do 12 milijuna kutija alkohola godišnje.

Sastojci slada za stvaranje mješavine škotskog škotskog ovčara potječu iz najboljih destilerija Speysidea, a žitarice iz Lowlanda.

Prema legendi, piće je u svom nazivu ovjekovječilo uspomenu na odanog prijatelja Williama Granta. Priča se da je vjerni škotski ovčar više puta spasio slavnog destilatora i čak spasio skladišta tvrtke od napada pljačkaša.Prema drugim izvorima, vlasnik slavnog psa bio je pjesnik Robert Burns, čije je pjesme iznimno cijenio kreator velikih marki.

Proizvodne specifičnosti

Viski "Scottish Collie" proizvodi se prema klasičnoj tehnologiji, uključujući:

  1. Priprema slada uz obavezno sušenje u pećnici i mljevenje u mlinu.

  2. Miješanje sladovine od slada, vode i kvasca, nakon čega slijedi fermentacija od 48 sati.

  3. Dvostruka destilacija u velikim i malim destilacijskim kazanima.

  4. Zrenje u hrastovim bačvama 3 godine.

Recenzija viskija Škotski škotski ovčar

Piće se proizvodi u dvije verzije jačine (40% i 43%) i zapremine (0,7 i 0,75 l).

  1. Boja trake: zlatna, sjajna.

  2. Okus: svjež, čist, hrskav, s notama vanilije, naranče i hrasta.

  3. Okus: sladak, bogat, dubok, s notama citrusa, dima i šerija.

  4. Završetak: dugotrajan, baršunast, s tonovima meda.

Scotch je dobar i u čistom obliku i u koktelima.

Džin

Čitaj više: