Crna votka: od čega se pravi + 10 popularnih brendova

Black Vodka ili BlaVod, kako se crna votka često naziva, za razliku od tradicionalne "male bijele" nisu izmislili Rusi, već Britanci.

Neobično piće javnosti je prvi put predstavio Mark Dormano 1998. godine. Izvorni proizvod brzo je stekao popularnost u klubovima i zabavama za mlade u Engleskoj i New Yorku. U Rusiji se piće pojavilo mnogo kasnije - 2008.

Po ukusu i jačini

Black Vodka se ne razlikuje od klasične votke, ali joj je boja potpuna suprotnost.

Iako boja pića nije crna, već tintno plava s primjesom zelene. U isto vrijeme, BlaVod ostaje proziran i ne izgleda mutno. Također nema specifičan miris.

Sastav crne votke

Prije nego što je moderna verzija ponuđena potrošačima, proizvođači su dugo eksperimentirali, postavljajući si cilj napraviti votku, a ne koktel na bazi nje.

Kada dobije tamnu nijansu, piće ne bi trebalo dobiti neobičnu aromu, okus, teksturu ili mrlje na jeziku i usnama. Većina boja nije bila prikladna za ovu svrhu sve dok kreatori nisu isprobali "crni katehu".

"Crni catechu" se dobiva iz kore istoimene akacije (Acacia catechu), koja raste u južnoazijskim i nekim afričkim regijama.

Mještani su u stara vremena koristili ovaj korijen za bojanje tkanina i obradu kože.

Osim kore, Black Vodka ne sadrži ništa neobično. Točan recept i tehnologija ovise samo o proizvođaču. Kao alternativu crnom katehuu koriste se: ekstrakti bobica, humusni ekstrakti iz treseta i druge prirodne sirovine.

Poznate marke crne votke

1. Blavod Original Black Vodka

   Prva i glavna verzija poznatog pića koje proizvodi engleska tvrtka Distil Plc.

   Ovo nije jedino neobično piće u liniji proizvođača: tvrtka također proizvodi crni gin, Gem DIVA 7-put destiliranu votku, elitni karipski rum, "botanički" alkohol.

   Savršeno glatka, meka votka dobiva se iz žitnog alkohola trostrukom destilacijom i dvostrukom filtracijom.

   U završnoj fazi u njega se unosi ekstrakt bagrema koji mu daje karakterističnu tamnu boju.

   

2. Absolut 100 Black

   Snažna, au isto vrijeme iznimno mekana super-premium vodka.

   Elegantna crna boca ističe se svojim originalnim dizajnom i upotpunjuje luksuzni imidž ove votke.

   

3. Smirnoff Double Black

   Piće vrhunske klase, koje se, kao iu većini slučajeva ovog proizvođača, temelji na receptu za vodku Smirnov 21.

   Piće ima jačinu od 40%, trostruko je destilirano i dvostruko hladno filtrirano.

   

4. Aleksandar Puškin Crni

   Češka verzija tamne votke iz Fruko-Schulza, poznatog po svojim likerima i biterima.

   Kako bi piće dobilo izraženu crnu nijansu, u sastav su uključene huminske kiseline.

   Osim boje, proizvodu daju lagano ljekovito (protuupalno i antivirusno) djelovanje i ugodnu gorčinu.

   U liniji brenda nalazi se i crni absint, obojen velikom količinom anisa.

   

5. Eristoff Black

   Francuska destilerija ruskih korijena, smještena u Provansi, specijalizirana je za proizvodnju vrhunskih votki, iznimno popularnih u Europi.

   Alkohol za piće dobiva se iz mješavine odabrane pšenice, raži i proklijalih žitarica trostrukom destilacijom i ugljenom filtracijom.

   Uključena je arteška voda koja daje mekoću i ekstrakt šumskih bobica za bojenje u crno.

   

6. Crna četrdeset

   Talijanska verzija "noćnog" pića proizvodi se u Milanu. Allied Brands posudili su recept od Britanaca ubacivši catechu u grah.

   Na bazi temeljito pročišćenog alkohola iz durum pšenice, trostruko destiliran.

   

7. Trojka Black Vodka

   Destiliran iz visokokvalitetnog žita, trostruko destiliran, rekonstituiran s najfinijom vodom i filtriran kroz dvanaesterostruki filter.

   Svojim sočnim okusom TROJKA Black budi sjećanja na svježe ubrano šumsko voće.

   

8. Sipping Spirits Resolute Black Vodka

   nizozemska votka uvezena u Indiju i punina od strane Sipping Spirits. Sam brend je u vlasništvu Resolute International Marketinga.

   Votka je osnova žitarica filtrirana kroz patentirani sustav filtracije ugljenom.

   

9. Black Queen Vodka

   Elitno francusko piće, simbol ukusa i luksuza

   Decentno piće mekog, laganog okusa, u kvalitetnom elegantnom pakiranju.

   Tekst monograma, izveden zlatom na staklu, bogato ukrašava dekanter koji su posebno dizajnirali francuski majstori.

   Za pripremu Crne kraljice koristi se najčišći žitni alkohol Alfa klase i izvorska voda.

   

10. Shevkoff Black Ultra Premium vodka

    Nova crna votka dolazi iz Ukrajine, minimalno informacija. Pitam se da li ova votka stvarno postoji?!

    

Kako piti crnu votku

Crnu votku možete piti, kao i obično, u čistom obliku i s ledom. Ali najčešće je piće uključeno u spektakularne slojevite koktele.

Zanimljivo je da kada se pomiješa s nekim sastojcima, crna votka mijenja boju: kada se doda sok od naranče, postaje zelena, od vode - srebrnasta, sok od brusnice - ljubičasta.

Neobična svojstva pića posebno su popularna tijekom proslave Noći vještica.