Električna mjesečina: princip rada

Pojavom električnih uređaja postupak dobivanja jakog alkohola je pojednostavljen: goruću vatru zamijenili su posebni grijači.

Ipak, mnogi domaći majstori nastavljaju raditi mjesečinu na starinski način, ne vjerujući modernoj opremi i pronalazeći u njoj puno nedostataka. Pokušajmo otkriti koliko su njihovi strahovi opravdani.

Princip rada električnog aparata za mjesečinu

Glavna razlika između takvog uređaja i tradicionalne verzije je prisutnost grijaćih elemenata (grijaćih elemenata). To su metalne cijevi izrađene od bakra, aluminija ili nehrđajućeg čelika, montirane unutar destilatora.

Kako biste zagrijali kašu, potrebno je samo uključiti aparat u utičnicu: nije potrebna vatra. Unutar cjevastog električnog grijača nalazi se zavojnica krom-nikal okružena dielektričnim prahom ili uljem. Sličan detalj može se vidjeti na starim električnim kuhalima za vodu ili bojlerima.

Za ravnomjeran prijenos topline, grijaći elementi se postavljaju na samo dno spremnika, odmaknuvši se od njega 5–7 cm.

Snaga grijača može varirati ovisno o volumenu kocke. Takav se element, po želji, može samostalno montirati u bilo koji uređaj s parom, tako što ćete za njega napraviti rupe u spremniku i sigurno ga pričvrstiti. Za učinkovit rad bit će vam potrebna 2 grijača različite snage ili jedan podesivi.

Plusi električnog aparata za mjesečinu

Suprotno tvrdnjama konzervativnih proizvođača, moderna oprema ima više prednosti nego nedostataka.

1. Visoke performanse. Destilacija pomoću takvih uređaja je mnogo brža, što je posebno pogodno za prvu destilaciju.

2. Jednostavnost korištenja. Spremnik s grijaćim elementom može se postaviti izravno na pod, stol i na bilo koje drugo prikladno mjesto: nema potrebe pomicati ili podizati ništa tijekom rada. Uređaj se iznosi čak iu dvorište, ako je tamo moguće opremiti pristup električnoj energiji.

3. Dugi vijek trajanja. Zbog izostanka kontakta s vatrom, spremnik se ne oštećuje i traje duže. Ako grijaći element pokvari, može se lako zamijeniti.

4. Visoka kvaliteta. Većina modela s grijaćim elementima opremljena je dodatnim elektroničkim uređajima koji vam omogućuju kontrolu svojstava proizvoda u procesu i dobivanje izvrsne mjesečine na izlazu.

5. Promjenjivost upotrebe. U nedostatku struje, spremnik se može zagrijati na tradicionalan način - na plinskom štednjaku.

6. Sigurnost. Odsutnost vatre u procesu eliminira mogućnost paljenja alkoholnih para.

Nedostaci električnog aparata za mjesečinu

Među glavnim nedostacima uređaja s grijaćim elementima, iskusni mjesečari nazivaju veliku vjerojatnost spaljivanja sladovine ako je gusta. To posebno vrijedi za kašu od voća i žitarica. U ovom slučaju može se preporučiti ili dobro filtriranje mase ili korištenje konstrukcija s vodenom jaknom / generatorom pare. U potonjem je isključen kontakt grijača s kašom, što znači da nema opasnosti od spaljivanja. Ali treba imati na umu da su takvi uređaji skuplji.

Značajniji "minus" su:

1. Visoka cijena električne opreme.

2. Znatna potrošnja energije.

3. Prisutnost rizika od kratkog spoja.

Što se tiče troškova, oni su relativni. Mnogi proizvođači mjesečara, uspoređujući troškove održavanja tradicionalne opreme na plinski pogon s električnom opremom, došli su do zaključka da su oni usporedivi. Isto se može reći i za opasnost od požara: takva mogućnost postoji, ali je minimalna i ne premašuje rizike rada s konvencionalnim uređajima.

Preporuke za odabir električnog aparata za mjesečinu

Domaći majstori sa "zlatnim" rukama mogu sami napraviti električni aparat ugradnjom grijača u postojeću kocku.

Ako se ne planira samomontaža grijaćeg elementa u spremniku za destilaciju, pri kupnji gotovog uređaja obratite pozornost na nekoliko nijansi:

1. Materijal od kojeg je izrađena kocka i tijelo grijača. Bolje je prestati koristiti aluminijske posude: one ne samo da su štetne za zdravlje, već i brže propadaju. Što se tiče grijaćih elemenata, vrijedi dati prednost dijelovima od bakra ili nehrđajućeg čelika, a ne od mesinga.

2. Broj grijaćih elemenata. Uređaj možete uzeti s jednim podesivim grijaćim elementom ili s nekoliko nereguliranih. Prva opcija je poželjnija.

3. Dostupnost dodatnih uređaja: termometra, mjehurića, aparata za suhu paru, itd. Prisutnost ugrađenih dodataka pojednostavit će proces destilacije i eliminirati potrebu za njihovom zasebnom kupnjom i pričvršćivanjem na aparat.

4. Potrošnja el. Prilikom odabira prikladnog uređaja vrijedi se usredotočiti na modernije opcije s niskim troškovima. Volumen kocke i snaga uređaja ovise o konkretnim potrebama.

Među popularnim električnim uređajima: Saturn, Craftsman, Magarych i drugi.