Posvjetljujuća kaša: 9 načina kod kuće

Za dobivanje visokokvalitetne mjesečine bez nepotrebnih nečistoća i fuzelnih ulja, vrlo je važno pravilno obraditi kašu. Bez obzira na metodu proizvodnje i korištene sirovine, tekućina koja sadrži alkohol mora se razbistriti prije destilacije. U suprotnom, mjesečina će izaći mutna, neugodnog mirisa i bit će štetna za zdravlje.

Savjeti prije početka

1. U nekim slučajevima kaša se sama izbistri taloženjem - tada je potrebno pažljivo ocijediti od taloga, procijediti kroz filter od gaze i koristiti za namjeravanu svrhu.

2. Ako je tekućina mutna i u nedoumici, treba pribjeći nekoj od popularnih metoda lijepljenja (bistrenja) i tek nakon toga pristupiti destilaciji.

Bistrenje kaše bentonitom

Supstanca slična bijeloj glini prvi put je procijenjena u SAD-u, gdje su uočili njezinu sposobnost da se mokrim povećava i veže štetne nečistoće. Danas se bentonit aktivno koristi u proizvodnji mjesečine i vina, kao iu drugim područjima gospodarstva.

Prednosti ove opcije čišćenja: prirodnost, visoka učinkovitost, niska cijena i jednostavnost korištenja.

Za 10 litara kaše potrebna je 1 žlica pripravka i oko pola litre kipuće vode. Bolje je kupiti poseban bentonit za proizvodnju vina, ali druge vrste će raditi, uključujući i običnu bijelu ljekarničku glinu bez aditiva.

Prema analogiji, kaša se bistri s mačjim pijeskom. Mora se u potpunosti sastojati od bentonita i ne smije sadržavati tvari za poboljšanje okusa, inače će to biti izuzetno opasan pothvat.

Način primjene

1. Bentonit naribati ili samljeti u mlincu za kavu do stanja praha.

2. Prelijte tvar kipućom vodom, dobro promiješajte i ostavite da bubri 2-3 sata.

3. Uklonite višak vode, u tankom mlazu ulijte otopinu u posudu s mutnom kašom uz stalno miješanje.

4. Ostavite tekućinu za bistrenje jedan dan, pažljivo ocijedite od taloga.

Bistrenje kaše hladnom

Jedan od najjednostavnijih načina koji ne zahtijeva dodatne sastojke. Primijenite hlađenje (nije prikladno za napitke od žitarica) ili zamrzavanje. U prvom slučaju, to će trajati oko tjedan dana, u drugom - ne više od pola dana.

Kao što znate, alkohol se ne smrzava, a voda i fuzelna ulja pretvaraju se u led na niskim temperaturama. Hlađenje, zauzvrat, učinkovito zaustavlja kvasac i uzrokuje njegovo taloženje.

Ne preporučuje se previše snižavati temperaturu: pri smrzavanju optimalni pokazatelj je od 0 do -15 °C, pri hlađenju - +5–7 °C.

Način primjene

1. Izlijte kašu u posudu s poklopcem, pošaljite na hladno.

2. Pričekajte rok, ispustite pročišćeni napitak.

3. Propustite alkohol kroz sito i papirni lijevak.

Bistrenje kaše limunskom kiselinom

Na 10 litara alkohola potrebna vam je 1 žlica "limuna". Da bi se neutralizirao kiseli okus, u piće se prije destilacije dodaje soda, med ili kreda. Ova metoda je optimalna za mjesečinu od žitarica, voćnu kašu najbolje je očistiti na nježan način.

Način primjene

1. Razrijedite limunsku kiselinu u maloj količini vode, ulijte otopinu u pranje.

2. Pričekajte oko jedan dan, uklonite proizvod iz taloga.

3. U napitak dodajte sodu ili neki drugi neutralizator (1 žlica), procijedite.

Pročišćavanje Hibiscus Braga

Latice hibiskusa sadrže više kiseline i djeluju na sličan način kao "limun": zaustavljaju aktivnost kvasca i vežu nečistoće.

Za 10 litara proizvoda koji sadrži alkohol potrebno je 70-80 g hibiskusa i oko 1 litre vode.

Kao i prethodna metoda, ova je opcija prikladnija za piće od žitarica. Ružičasta boja kaše neće utjecati na boju mjesečine.

Način primjene

1. Namočite cvijeće u vodu i stavite na vatru.

2. Pustite tekućinu da prokuha, ne zaboravite miješati.

3. Pokrijte posudu poklopcem, ostavite da odstoji i ohladi se.

4. Ocijediti naparak, u njega iscijediti tekućinu iz cvjetne mase, pogaču baciti.

5. Ulijte čaj od hibiskusa u bragu, ostavite 1 dan.

6. Napitak skinite s taloga, provucite kroz vatu.

Bistrenje kaše želatinom

Ova metoda je najbolja za voćne napitke. Omogućuje vam da se riješite bakterija kvasca, ali ne eliminira fuzelna ulja, pa se nakon finoće preporučuje dvostruka destilacija. Za 10 litara kaše potrebno je 2 g želatine.

Način primjene

1. Želatinu prelijte hladnom vodom (0,4 l), ostavite 24 sata, svakih 8 sati vodu zamijenite svježom.

2. Nakon jednog dana ocijedite zadnju količinu hladne vode, dodajte toplu (0,4 l), dobro promiješajte i dodajte otopinu želatine u kašu.

3. Pričekajte tri dana, pažljivo pretočite alkohol.

Bistrenje kaše alkoholom

Ova se metoda koristi za zaustavljanje fermentacije u tekućini koja je preslatka. Alkohol zaustavlja kvasac i uzrokuje njegovo taloženje.

Količina sastojka se određuje proizvoljno. Umjesto finoće alkohola, kašu možete posvijetliti repovima preostalim nakon prethodne destilacije (minimalna jačina - 25%). Potonja opcija omogućuje povećanje prinosa snažnog proizvoda i pričvršćivanje otpada.

Način primjene

1. Dodajte alkohol u kašu.

2. Pričekajte jedan dan, ocijedite od taloga.

Bistrenje kaše mlijekom

Jedna od najbržih i najučinkovitijih metoda čišćenja. Za 10 litara kaše uzmite pakiranje kupovnog mlijeka od 1 litre. Morate odabrati proizvod s minimalnim udjelom masti, inače će se stanje pića samo pogoršati - dobit će neugodan miris.

Način kuhanja

1. Uliti mlijeko u alkohol, promiješati, ostaviti nekoliko sati.

2. Pričekajte da ispadnu bijele pahuljice, procijedite tekućinu kroz dvije vrste filtera: gazu i papir.

Bistrenje kaše drvenim ugljenom

Ugljen može apsorbirati štetne spojeve, pa je idealan za čišćenje alkohola.

Najbolji učinak ima tvar dobivena spaljivanjem brezovih cjepanica, te pripravak od ugljena koji se prodaje u specijaliziranim trgovinama.

Najgora opcija bi bio ugljen ili tablete iz ljekarne. Za 10 litara kaše bit će potrebne 2-3 žlice zdrobljenog ugljena.

Način primjene

1. Ugljen zdrobiti, sipati u mošt.

2. Pričekajte 1 dan, ispustite sediment.

3. Propustite tekućinu kroz filtar s ugljenom.

Pročišćavanje kaše sa sodom

Za 10 litara kaše uzeti 10 g sode (prehrambene ili sode) i 10 ml vode. Da biste pojačali učinak, u otopinu sode možete dodati kalijev permanganat razrijeđen s vodom (2 g na 1 litru).

Način primjene

1. Sodu razrijediti vodom, uliti u kašu.

2. Dobro promiješajte, pričekajte četvrt sata.

3. Promućkajte tekućinu, ostavite da se ohladi pola dana.

4. Izvadite kašu, provucite kroz filter.