Tequila Don Julio: alkoholni vodič
Sadržaj:
O don Juliju
Sve varijante Don Julio tequile namijenjene su renomiranim i respektabilnim kupcima. Ovo su 38% luksuzna pića napravljena od 100% destilata soka plave agave i napravljena pomoću drevnih tehnika.
Pritom glavni naglasak nije na količini, već na kvaliteti proizvoda. Na primjer, od vremena tvorca brenda, udaljenost između biljaka koje rastu na plantažama koje je tvrtka zakupila nešto je veća od općeprihvaćenog standarda, što omogućuje da "pupoljci" agave postanu snažniji.
Povijest Don Julio tequile
Čuveni meksički tequilero Julio Gonzalez-Frausto Estrada oduvijek je svrhovitost smatrao glavnim alatom na putu do uspjeha. Upravo je ta kvaliteta pomogla 1942. sedamnaestogodišnjem siročetu da od imućnog zemljaka dobije kredit za kupnju vlastite destilerije, koja je od novog vlasnika dobila rječit naziv La Primavera (Proljeće).
Ista ova izvanredna karakterna osobina podržavala je mladog entuzijasta tijekom sljedećih devet godina, kada je kroz pokušaje i pogreške stvorio svoju prvu tekilu - Tres Magueyes, dajući rezultate svojih aktivnosti prijateljima i poznanicima sve dok se o novom piću nije pričalo u svim krajevima zemlje.
I konačno, odlučnost je vodila već časnog majstora svog zanata, potičući ga do posljednjeg daha da poboljša svoju kreaciju, koja je 1985. dobila novo ime, Don Julio.
Kao rezultat toga, svijet je pronašao piće koje je nekoliko godina ostalo gotovo jedina personifikacija elitne tekile. Piće koje, prema riječima njegovog kreatora, više ne treba sramežljivo držati ispod stola, već se može sigurno izložiti javnosti.
Ostaje samo dodati da je u studenom 2014., samo dvije i pol godine nakon smrti samog Don Julia Estrade, svjetski trgovac alkoholom Diageo postao jedini vlasnik brenda.
Vrste Don Julio tekile
-
Don Julio Blanco – prozirni nezačinjeni klasik.
Miris otkriva citrusni buket koji se sastoji od nijansi grejpa, limuna i limete. ja
svijetli slatkasti okus prelazi u lagani papreno-zeljasti naknadni okus.
Okrepljujući ohlađeni aperitiv poslužen u roxu ili sastojak koktela za sofisticirane zabave.
-
Don Julio Reposado je piće slamnate boje, odležano 8 mjeseci u bačvama od bijelog američkog hrasta.
U mirisu se, uz note limuna i začina, naslućuju lagani motivi šljive-breskve.
Na nepcu su naznake tamne čokolade, vanilije i cimeta.
Na kraju slijedi blagi aftertaste s notama orašasto-sušenog voća i blagim odjekom karamelizirane jabuke.
Učinkovit aperitiv ili piće namijenjeno konzumiranju u čistom obliku. Proizvođač preporučuje hlađenje.
-
Don Julio Añejo je digestiv svijetle boje jantara star 1,5 godinu, proizveden u ograničenim količinama.
Mirisom dominiraju motivi karamele i citrusa.
Na nepcu - med i drvenaste note s prizvukom irisa.
Očekuje se blistavo ljuto-medni naknadni okus.
Za posluživanje ovog i sljedećih probavnih predstavnika ove marke najprikladnija je čaša gnjide.
-
Don Julio 70 Añejo Claro je inovativna prozirna Tequila Añejo, koja obilježava 70. godišnjicu tvrtke.
Nakon godinu i pol dana provedenih u hrastovim bačvama, ova tekila se filtrira, što vam omogućuje vraćanje svijetle arome agave, zadržavajući bogat okus s prevladavanjem meda i vanilije-drvenastih elemenata.
Ovo piće se može kupiti samo u Meksiku ili SAD-u.
-
Don Julio 1942 - Još jedan digestiv duboke boje jantara. Period držanja je 30 mjeseci. Proizvodi se u malim serijama.
U mirisu su dobro prepoznatljivi tonovi karamele i čokolade.
Okus pića ima drvenaste note i note vanilije, koje se pretvaraju u dugi uravnoteženi retrookus.
-
Don Julio Real – digestiv kategorije Extra Añejo.
Piće boje čistog zlata odležava u hrastovim bačvama tri do pet godina.
Bogat okus s notama čokolade, karamele i badema-vanilije upotpunjen je citrusnim motivima u mirisu i retrookusu s prizvukom vanilije-konjaka.
U svim maštovitim opisima proizvođača vidi se otvoreno ruganje veselih meksičkih tipova glupim gringosima koji ne razumiju ništa o pravoj dobroj tekili.
Općenito, ako imate priliku probati pića ove marke, savjetujem vam da je iskoristite. Iako ne jamčim prisutnost nijansi karamele u okusu.
