Mjesečina od neobičnih sirovina: 6 recepata kod kuće
Sadržaj:
- Moonshine "Wine"
- Moonshine "Candy"
- Mjesečina "Na med"
- Mjesečina "Cvijet"
- Mjesečina "Rajčica-pjenasta"
- Halvichny Moonshine
Klasične metode pravljenja kaše od žitarica, šećera, voća i škroba poznate su čak i početnicima u mjesečarstvu.
No, osim popularnih metoda, postoje i one ekstravagantnije. Nećemo razmatrati ekstremnu opciju s dvosatnim visenjem smjese u "perilici": rezultat vam se vjerojatno neće svidjeti. Ali recepti od izvornih sirovina mogu biti zanimljivi s eksperimentalne točke gledišta i ponuditi nenadmašne okuse.
Moonshine "Wine"
Izađe do 3 litre pića.
Sastojci
-
Kvasac - ½ kg
-
Vino – 10 l
Način kuhanja
-
U vino staviti kvasac, pokriti posudu gazom.
-
Držite sastav na toplom oko 1 tjedan, pošaljite na destilaciju.
Moonshine "Candy"
Rezultat je 5 litara alkoholnog proizvoda.
Sastojci
-
Karamel s tekućim nadjevom - 5 kg
-
Kvasac - 0,23 kg
-
Voda – 20 l
Način kuhanja
-
Namočite slatkiše u toplu vodu.
-
U slatku masu staviti kvasac.
-
Pričekajte 5 dana, napravite destilaciju.
Mjesečina "Na med"
Na ovaj način može se dobiti 7 litara pića.
Sastojci
-
Med – 3 kg
-
Kvasac - 0,3 kg
-
Voda – 24 l
-
Šećerni sirup – 3 l
Sastojci
-
Slatke sastojke razmutiti u vodi, dodati omekšali kvasac.
-
Ostavite da stoji na toplom do 1 tjedan, pretjerajte.
Mjesečina "Cvijet"
Za ponovnu destilaciju uzima se prva mjesečina jakog mirisa, ostatak se ne koristi.
Sastojci
-
Latice ruže - bilo koja količina
-
Sol - prema volumenu sirovina
-
Voda - proporcionalno
-
Šećer - po ukusu
Način kuhanja
-
Ružičastu masu usitniti, staviti u odgovarajuću posudu, posuti slojem soli.
-
Stavite vlažnu krpu na vrh, pričvrstite drvenim poklopcem s pritiskom.
-
Ostavite latice dok ne počnu procesi truljenja (oko 7 tjedana).
-
Sipati masu u kocku, uliti vodu u količini koja odgovara volumenu cvjetne mješavine, promiješati sadržaj, napraviti duplu destilaciju.
-
Zasladite piće, filtrirajte.
Mjesečina "Rajčica-pjenasta"
Proizvodi približno 7,5 litara proizvoda.
Sastojci
-
Pasta od rajčice – 1 l
-
Šećer – 11 kg
-
Pivo – 1,7 l
-
Voda – 32 l
Način kuhanja
-
Pastu otopiti u vodi, uliti pivo, zasladiti.
-
Držati na toplom dok procesi fermentacije ne završe, pretjerati smjesu.
Halvichny Moonshine
Dobit ćete oko 10 litara proizvoda.
Sastojci
-
Kvasac - 0,15 kg
-
Halva – 5 kg
-
Mentvica - 10 g
-
Voda - 9-10 l
Način kuhanja
-
Rastopite halvu u toploj vodi, dodajte namočeni kvasac, stavite par grančica nane.
-
Stavite otopinu 8-9 dana, pošaljite na destilaciju.