Kava s rumom: 3 recepta kod kuće

Sadržaj:

Anonim

Kava s rumom je okrepljujuće i toničko alkoholno piće prekrasnog mirisa. Vjeruje se da su Nijemci prvi smislili recept za ovaj koktel, no tu činjenicu nije moguće ni potvrditi ni demantirati. Sa sigurnošću se zna samo da će vas ovaj napitak zagrijati po teškim vremenskim uvjetima i razveseliti i po oblačnijem danu.

recept za njemačku kavu s rumom

Sastojci

  1. Mljevena kava - 3 žličice

  2. Voda – 150 ml

  3. Šećer - po ukusu

  4. Rum po ukusu

U pravilu se rum dodaje u omjeru 1/3 žestokog pića na 2/3 kave. Ali ovi omjeri su približni, svaki ljubitelj recepta ima svoju verziju.

Kako kuhati

  1. Zagrijte turčinu, stavite prah u nju, napunite vodom i zagrijavajte dok se ne digne pjena.

  2. Maknite turčinu s vatre, promiješajte kavu, stavite šećer, ponovno stavite na vatru.

  3. Nakon drugog dizanja pjene napitak ponovno promiješajte i ponovno zagrijte. Treći put se digla pjena? Kava je gotova, ostavite da se kuha 2-3 minute.

  4. Ulijte kavu u čašu, dodajte dio ruma. Miješati ili ne je individualna stvar. Nijemci to, primjerice, ne prihvaćaju. Prekršitelj tradicije cijelom društvu daje rum.

Recept za kavu s rumom i bademima

Sastojci

  1. 1 žlica. začinjeni rum (kubanski rum najbolje funkcionira)

  2. 50 g badema

  3. 1, 5 žlica. mljevena kava

  4. 50 ml vrhnja za šlag (33% masti)

  5. 1 žumanjak

  6. 2 žlice. šećer u prahu

  7. Prstohvat vanilina

Kako kuhati

  1. Badem samljeti na mlincu za kavu u prah.

  2. Razdvojite jaje na žumanjak i bjelančevine.

  3. Izmutiti žumanjke sa 2 žlice šećera u prahu dok ne postanu svijetli i prozračni (mutiti pjenjačom 3-5 minuta).

  4. Hladno vrhnje umutiti pjenjačom od vanilije dok se ne zgusne.

  5. 1, 5 žlica aromatične kave u 100 ml. kipuće vode u džezvu i zagrijavati na laganoj vatri. Pri prvoj pojavi pjene ugasite vatru, džezvu skinite sa štednjaka i ostavite da odstoji 3-4 minute.

  6. Vruću kavu procijedite kroz cjedilo. Ulijte kavu ne do rubova šalice, ostavljajući oko 1,5 cm.

  7. Dodajte 1 žlicu ruma u kavu.

  8. Ulijte 2 žlice umućenih žumanjaka sa šećerom u prahu. Pjena bi u početku mogla potonuti na dno, ali će se nakon minute ponovno podići.

  9. Na pjenu pospite 2 žličice mljevenih badema.

  10. Na bademe stavite nezaslađeni šlag, možete koristiti slastičarsku vrećicu. Spreman!

Recept s limunom i narančom

Sastojci za 4 porcije:

  1. 450 gr. jaka crna kava.

  2. 1 naranča.

  3. 1 limun.

  4. 3 Čl. žlice ruma.

  5. 1/3 šalice šećera u prahu.

Kako kuhati

  1. Za pripremu kave s rumom naranču i pola limuna narežite na tanke kriške, ulijte kavu i stavite na vatru.

  2. Kada kava počne kuhati, ulijte rum, dodajte šećer u prahu, promiješajte. Nakon što se prah otopi, maknite kavu s vatre i ulijte u vruće šalice.

  3. Preostalu polovicu limuna narežite na tanke kriške i njima ukrasite čašice.

Također, ne zaboravite da u kavu s rumom možete sigurno dodati razne začine, bobice i voće. Jedino pravilo koje treba slijediti su vaša mašta i ukus.

Rum

Čitaj više: