Pivo Obolon: povijest
Sadržaj:
Povijest piva Obolon
Obolon je ukrajinsko pivo koje je nastalo zahvaljujući Olimpijskim igrama 1980. koje su održane u Moskvi. Vlada je htjela dokazati da se u Sovjetskom Savezu proizvodi isto pivo kao i drugdje u svijetu. Slogan njegove reklamne kampanje: "Obolon je pivo vaše domovine."
1980: Povodom XXII Olimpijskih igara, u Kijevu je otvorena pivovara br. 3, koja zadovoljava europske proizvodne standarde.
Nastojanja sovjetskog vodstva uzrokovali su visoko kvalificirani pivari iz Češke. Kijevska regija Obolon nije slučajno određena za izgradnju: imala je arteški izvor s mekom vodom i niskim sadržajem minerala, bez ikakvih nečistoća, što je nedvojbeno utjecalo na okus.
1986: Pivovara u Fastovu i nekoliko kijevskih pivovara spojene su u tvorničkoj bazi pod općim imenom "Obolon".
1989: Alexander Slobodyan postaje generalni direktor tvrtke. On je vodi do danas. Započela je prodaja proizvoda u inozemstvu, odnosno Zhiguli Beer na tržište Velike Britanije.
1990: Počeo izvoz piva Russkoye u SAD.
1992: Pivovara je postala vlasnik potvrde o privatizaciji br. 1 Državnog imovinskog fonda Ukrajine. Prva ukrajinska marka piva Obolon pojavila se na policama trgovina, a tvrtka je postala presedan za neovisnu proizvodnju u zemlji.
1996: Tvrtka je postala partner-suvlasnik CJSC "Bershad Brewery", kao i OJSC "Sevastopol Brewery and Non-Alcoholic Plant". Alkohol se počeo točiti u limenke i bačve, što se do sada u zemlji nije radilo.
1998: Prva tvrtka u industriji dobila je međunarodni certifikat za sustav upravljanja kvalitetom ISO 9001 verzija 1994. To je značilo da su svi proizvodni procesi bili na visokoj razini, a kvaliteta proizvoda ništa lošija od svjetske.
Iste godine tvrtka je otvorila poljoprivredni smjer, naime, stvorila je istraživačko-proizvodnu udrugu Niva Obolon. U svrhu opskrbe kvalitetnim materijalima stručnjaci su bili uključeni u selekciju, testiranje i industrijsko razmnožavanje sjemena perspektivnih sorti ječma.
2004: U tvornici je instaliran novi postupak kuhanja piva, koji je ažuriran nakon još tri godine, kao i najveća europska linija za punjenje piva. Kapacitet mu je bio 110.000 boca na sat. Pokrenuto je izdanje brenda za mlade "hike premium" u ograničenim količinama.
2008: U travnju je predstavljen ažurirani Obolon Unfiltered.Možete ga pronaći samo u kijevskoj tvrtkinoj trgovini, na čije police dolazi ravno iz cilindrično-stožastih spremnika. Napitak je prirodnog podrijetla i sadrži mnogo stanica kvasca - izvor aminokiselina i vitamina.
Pivo je nepasterizirano i čuva se kratko vrijeme. Na pakiranju se pojavila samoljepljiva naljepnica na kojoj je naznačen rok valjanosti: samo tri dana. Oznaka štiti od neovlaštene prodaje.
2011: Tvrtka počinje surađivati s američkom Molson Coors Brewing Company koja posjeduje više od jednog popularnog brenda. Dogodile su se prve isporuke proizvoda u Kinu.
2020: Među ukrajinskim pivima, Obolon zauzima prvo mjesto na svjetskom tržištu. Izvozi se u mnoge zemlje, na primjer, u susjednu Rusiju, Njemačku, Austriju, Južnu Koreju, Kanadu itd. Ukupno postoji 19 proizvodnih pogona u različitim dijelovima Ukrajine. Ona također djeluje kao jedini investitor poduzeća.
Vrste piva Obolon
-
Piwny kubek ("Šalica za pivo"), 4%. Svjetlo, stvoreno po češkoj recepturi.
-
Rodny Shubin Light, 4%. Spravljeno po originalnoj recepturi od pomno biranog prirodnog slada, hmelja, ječma i vode.
-
Južnjak, 4, 1%. Regionalni. Lagano pasterizirano. Izrađen klasičnom tehnologijom.
-
Zibert Light, 4, 4%. Sadrži vodu iz arteškog bunara, visokokvalitetni slad i aromatični hmelj iz Njemačke.
-
Žibert bavarski, 5%. Izrađuje se prema klasičnoj recepturi na moderniziranoj opremi njemačke proizvodnje. Raskošne je boje jantara i sladno-hmeljni karakter zahvaljujući odabranom hmelju i sladu u sastavu.
-
Carling, 4%. Vrhunski britanski lager. Ima bogat, a istovremeno nenametljiv okus. Miris otkriva nijanse kukuruza, a lagana gorčina se ne zadržava dugo. Pojavio se u Ukrajini zahvaljujući suradnji s Molson Coors.
-
Zlata Praha, 5%. Blijedo s dominantnim sladom na nepcu, uravnoteženo gorčinom hmelja. Proizvedeno po klasičnoj češkoj recepturi.
-
Zlata Praha Černe, 4, 3%. Tamno donje vrenje. Na okus najviše utječe ječmeni slad koji je prethodno dobro pržen. Također u tijeku je svjetlo i karamela. Kao rezultat, bouquet kombinira karakteristične voćne note s nijansama suhih šljiva. Iako je porter, pitko je i ugodno. Gustoća i snaga su niske.
-
Hike Premium, 4,8%. Predstavlja savršenu ravnotežu svijetlih sladova, pšeničnog i ječmenog. Očituje se delikatnim okusom, a izvorna aroma pokazuje jedva primjetnu gorčinu.
-
Hike Blanche, 4,8%. Njegovo nepce ima delikatne note citrusa s daškom gorkog hmelja, suptilnog đumbira, meda i začina.
-
Slijetanje, 8%. Ekstra jako svijetlo pivo s karakterom sladnog zrna.
-
Bezalkoholno, 0%. Piće vrhunske klase kuhano od odabranih sastojaka. U posljednjoj fazi proizvodnje filtrira se membranskom metodom, zbog čega se uklanja tvrđava. Ima bogat okus standardnog piva.
-
Zhigulevskoe, 4, 2%. Svijetlo nepasterizirano. Gust i aromatičan sa sladnim karakterom i odgovarajućom gorčinom.
-
Obolon svjetlo, 4,5%. Lagano sa sladnom slatkoćom i gorčinom hmelja.
-
Hardmix Citrus, 4%. Uključeno u kategoriju "žestoko piće". Buket otkriva tonove limuna, grejpa i limete.
-
Hardmix limun+đumbir, 4,6%. Ima autentičan okus limuna i ljutog đumbira.
-
BeerMix Limun, 2%. Voćni sa sirupom od limuna. Sočno i slatko s primjesama kruha. On i sljedeće tri vrste pripadaju istoj liniji BeerMixa, namijenjenoj mladima.
-
Trešnja, 2,5%. Nježne je arome i autentičnog okusa s ugodnom kiselošću.
-
Malina, 2%. Intenzivan okus sa suptilnom notom vina. Nježne maline savršeno se slažu s gorčinom hmelja.
-
Granat, 2%. Slatki sirup u sastavu stvara blistavi okus koji podsjeća na ljeto.
Obolon pivske nagrade
-
2004. brend je dobio status "Zlatne robne marke".
-
Na međunarodnom natjecanju Asia Beer Awards 2013. pobijedila je Zlata Praha.
-
U 2016. brend je osvojio 6 Grand Prix i srebrnih nagrada, te 13 zlatnih s XIX međunarodnog natjecanja piva, bezalkoholnih, slaboalkoholnih pića, mineralnih i pitkih voda.
Zanimljivosti o pivu Obolon
-
"Bolonja" ili "Bolonja" u Kijevskoj Rusiji nazivala se niska obala rijeke, koju je poplavila voda.
-
Godine 2004. pivovara postaje jedna od tri najveće na kontinentu.
-
U 2008. godini proizvedeno je 111.100.000 dekalitara piva, što je rekord u Europi.
