Pivo B altika: povijest
Sadržaj:
Lider domaćeg pivarskog tržišta, tvrtka B altika proizvodi oko pedeset vrsta pjene, uključujući regionalne i nacionalne marke.
Najpoznatiji je istoimeni brend koji je više puta uvršten na popise najvećih svjetskih robnih marki.
Tvornice B altike u 8 ruskih gradova proizvode više od 500 milijuna litara piva godišnje. Trenutno je tvrtka iz Sankt Peterburga dio Carlsberg grupe i isporučuje svoje proizvode u 75 zemalja.
Povijest piva B altika
Izgradnja prve tvornice tvrtke započela je 1978. u Lenjingradu. U to se vrijeme poduzeće smatralo dijelom udruge Lenpivo, ali je po završetku izgradnje pretvoreno u pivovaru SE B altika.
Prva serija od 27 tisuća litara pjenastog pića proizvedena je u novom pogonu 1990. godine.
1992. godine poduzeće je transformirano u dd. Skandinavski holding BBH postao je najveći dioničar i investitor. U istom razdoblju započeti su radovi na stvaranju vlastite robne marke, što je popraćeno rekonstrukcijom i modernizacijom proizvodnje.
1996. tvrtka je postala lider na ruskom tržištu piva.
Kasnih 1990-ih, B altika je kupila tvornice u Rostovu na Donu i Tuli i krenula u izgradnju distribucijske mreže u regijama.
Početkom 2000-ih otvorena su nova poduzeća u Samari, Khabarovsku i Novosibirsku.
2006. godine dogodio se značajan događaj za rusku pivarsku industriju - spajanje B altike s tvrtkama Vena, Pikra i Yarpivo. Kao rezultat toga, već godinu dana kasnije, prodaja proizvoda porasla je za 40%.
Do studenog 2012., kao rezultat promjene vlasništva skandinavskog holdinga VVN, B altika Brewing Company OJSC postala je u potpunosti u vlasništvu Carlsberg grupe, a 2014. pretvorena je u LLC.
Vrste piva B altika
-
B altika 0 Bezalkoholno
Proizvodi se od 2001. Proizvedeno pomoću membranske tehnologije, koja vam omogućuje pažljivo uklanjanje alkohola iz gotovog proizvoda i očuvanje okusa piva.
Tvrđava: 0, 5%. Dobro se slaže s govedinom i svinjetinom.
-
B altika 0 nefiltrirana pšenica
Mekano osvježavajuće piće pikantno-citrusnog okusa i mat jantarne nijanse.
Sadrži 2 vrste slada: svijetli ječmeni i pšenični. Savršen za gašenje žeđi po vrućem vremenu.
Dobro ide uz ribu, svinjetinu, sir. Alkohol: 0,5%.
-
B altika 0 Grejpfrut
Osvježavajuće bezalkoholno nefiltrirano pivo s dodatkom prirodnog soka od grejpa. Alkohol: 0,5%.
-
B altika 2 Light
Proizvodi se od 2004. Klasični svijetli lager napravljen od vrhunskih sorti hmelja.
Lagan, svjež, čist okus ima ugodnu gorčinu. Alkohol: 4,7%.
-
B altika 3 Classic
Višestruki pobjednik ruskih i međunarodnih natjecanja, dobitnik brojnih naslova "Proizvod godine".
Klasični svijetli lager koji se proizvodi od 1992. Alkohol: 4,8%.
Dobro nadopunjuje mesna i riblja jela.
-
B altika 4 Original
Bečki lager, proizvodi se od 1994. isključivo u tvornici u St. Petersburgu.
Dobitnik brojnih nagrada, uključujući brončanu medalju na British International Beer Challengeu.
Za proizvodnju tamnog piva bogatog krušno-pikantnog okusa i izražene gorčine koriste se 3 varijante slada: svijetli ječmeni, karamelni i raženi.
Piće je uključeno u premium seriju "B altika Favorites". Tvrđava: 5, 6%. Dobro se slaže sa sirom i peradi.
-
B altika 6 Porter
Dobitnik srebrne medalje International Beer Challenge.
Zasićeno tamno pivo kuha se po staroj engleskoj tehnologiji od 1994.
Za proizvodnju se koristi tamni i svijetli slad, elitne sorte hmelja, specijalni kvasac, pročišćena voda.
Okusom dominira lagana slatkoća slada i blaga gorčina kave.
Proizvod je dio serije "B altika Favorites" i ima visoku čvrstoću (7%). Kombinira se s mesom i sirom.
-
B altika 7 Export (+bezalkoholna verzija)
Light lager premium segmenta, prvi put pušten 1994. godine povodom početka Igara dobre volje u St. Petersburgu.
Proizvedeno od odabranog slada i rijetkih sorti hmelja. Punog je i blagog okusa.
Izvozi se u 50 zemalja. Već je osvojio preko 20 nagrada. Alkohol: 5,4%.
Dobro se slaže s piletinom i ribom.
-
B altika 8 pšenica
Dobitnik brončane medalje "International Beer Challenge". Napitak se izrađuje po posebnoj recepturi od 2001. godine bez upotrebe filtracije.
Pšenično pivo ima višestruki slatkasti okus s karamelno-sladnim, citrusnim, začinsko-voćnim tonovima i gustom gustom pjenom. Tvrđava: 5%. Najbolji gastronomski parovi: svinjetina, perad, riba.
-
B altika 9 Strong
Najviše alkoholni proizvod u liniji brenda: sadrži 8% alkohola.
Proizvodi se od 1998. Popularno u 50 zemalja.
-
B altika hladnjak
Pale lager, lansiran 2006., ima osvježavajući okus bez izražene gorčine.
Za proizvodnju se koristi tehnologija hladne filtracije.
Sastav uključuje poseban soj kvasca koji se nalazi na Kamčatki i Kurilskim otocima. Alkohol: 4,7%.
-
B altika Draft
Pasterizirani lager.
Proizvedeno tehnologijom višestupanjskog skakanja.
Odlikuje se gustom pjenom koja se polako taloži, svijetlom aromom svježe kuhanog piva, bogatim okusom s suptilnom gorčinom. Alkohol: 5,3%.
Najbolje se otvara na 8-12°C.
Vrijedi napomenuti da pivari s B altika vole eksperimentirati, primjerice, za desetu godišnjicu tvrtke pušteno je pivo B altika 10 Anniversary, koje je uključivalo bosiljak i bademe.
A u eksperimentalnoj pivovari nekako su skuhali pivo Albus Alpinum od osam stupnjeva. Imao je cijeli niz alpskog bilja - alpsku ljubičicu (Viola alpina), alpski pelin (Artemisia mutellina), jaglac (Primula minina), alpski bor (Pinus mugo) i šumsku jagodu (osušeno lišće i bobice).
Zanimljivosti
-
U početku, pivo proizvedeno u tvornici B altika u Sankt Peterburgu nije bilo objedinjeno zajedničkim brendom i proizvodilo se pod zajedničkim imenima ("Žigulevskoje", "Svečani", "Rižskoje", "Admir altejskoje" ).
-
U 2014. B altika Brewing Company uvrštena je na popis službenih dobavljača Olimpijskih igara u Sočiju.
-
Više od 20 godina pivo B altika proizvodi se pod logom s tri valovite plave linije. U 2013. poznati dizajn zamijenjen je spektakularnijim: linije su postale zlatne. Promijenio se i stil natpisa koji je dopunjen izrazom "Dio Carlsberg grupe".
-
Brodovi tvrtke proizvode se po licenci u različitim zemljama. B altika br. 3 je jedino domaće pivo proizvedeno po ugovoru u Njemačkoj.
