Pivo Vasileostrovskoye: povijest + pregled vrsta ukratko

Vasileostrovskoye pivo pivovara iz Sankt Peterburga proizvodi već gotovo dva desetljeća. Obujam proizvodnje je ogroman i uključuje toliko mnogo varijanti od lambija i plavih do punih.

Povijest piva Vasileostrovskoe

2002: Pivovara Vasileostrovskaya osnovana je u St. Petersburgu. Prvo što se kuhalo bilo je Vasileostrovskoe Domashnee, a bilo je namijenjeno za restoran. Ali potrošači su ga toliko voljeli da su ga nastavili proizvoditi.

2004: Tvrtka je izdala legendarni "Vasileostrovskoye Dark", inspiriran tamnim bavarskim lagerima, u kojima je primjetna korica kruha.

2005: Proizvodi su bili traženi među kupcima, pa se tvrtka preselila u središte grada, u okrug Admir alteisky. To je omogućilo modernizaciju opreme i razvoj novih ekskluzivnih sorti.

2012: Skuhana prva sorta, koja je završila fermentaciju u boci - "Triple Wheat Ale". Ovo je slučaj bez presedana za Rusiju, jer je tehnologija složena i zahtijeva rad profesionalaca i posebno pripremljenu opremu. Do 2020. pojavila su se još 3 predstavnika u liniji piva sa sekundarnom fermentacijom u boci.

Pokrenuta linija boca, što je kasnije dovelo do povećanja tržišta prodaje. Stoga se godina smatra prekretnicom.

2017: Otvorena nova, modernija tvornica u gradu Kingiseppu, u Lenjingradskoj oblasti.

2020: Proizvodi se isporučuju u više od 65 ruskih gradova i izvan Rusije, u susjedne zemlje. U sortimentu je više od dvadeset i šest trajnih sorti, a tu su i kolaboracijske, ekskluzivne i autorske sorte. Sirovine se dobavljaju iz inozemstva, svaka faza proizvodnje pažljivo se kontrolira.

Vrste piva Vasileostrovskoye

Asortiman je iznimno širok, osvrnimo se ukratko na sorte koje se kuhaju tijekom cijele godine.

1. Lagano, nefiltrirano, 4,5%. Lager koji kombinira bogat sladni okus s mekim hmeljem.

2. Tamno, 5, 8%. Klasični lager u tradiciji Bavarske, ali s raži iz Rusije. Ima note karamele i korice kruha.

3. Svjetlost, 4, 5%. Meko, lako pitko, s uravnoteženim sladom i nenametljivim hmeljem.

4. Pšenica, 4, 5%. Osvježavajuće njemačko pivo s karakterističnim tonovima banane.

5. Crveno, 4, 5%. Ale s najčišćom aromom slada i diskretnim hmeljem s Britanskog otočja.

6. Weizenfeld Pils, 5%. Klasični pilsner u njemačkoj tradiciji. Lagane hmeljne note u mirisu, lagana gorčina u okusu.

7. Weizenfeld Kirschbier, 4, 5%. Blago s umjerenom slatkoćom i gorčinom. Kako fermentira, dodaje mu se prirodni sok od višanja.

8. Weizenfeld Weissbier, 4, 5%. Pšenično pivo u bavarskom stilu s naglašenim okusom pšenice i nenametljivim hmeljem.

9. APA, 5, 4%. American pale ale koji može osvježiti. Dovoljno gorko, otkriva tropsko voće.

10. IPA, 5, 8%. Indijsko svijetlo pivo koje je jako hmeljeno radi okusa i arome.

11. Dvostruki IPA, 6%. Tamno citrusno-hmeljno svijetlo pivo s primjesama borovih iglica i blagom slatkoćom.

12. Blanche De Lutin, 4, 5%. Klasični blanš s korijanderom i koricom naranče.

13. Rouge De Lutin, 8%. Rouge s karakterom višnje i vina.

14. Kriek De Lutin, 4%. Cherry slatko-kiselo pivo s nježnom aromom zrelih bobica.

15. Blond De Lutin, 7, 3%. Kombinira voćne i začinske note u mirisu i svijetli slad u okusu.

16. Triple Wheat Ale, 6,9%. Tripel od narančine kore, ploda kleke i korijandera.

17. Čehov, 6, 3%. Ima dubok i uravnotežen okus višnje. Ale kuhano u belgijskom stilu.

18. Dr.Faust, 7, 3%. Voćno-začinsko plavo, sladno, umjereno gorko.

19. Plava brada, 8%. Dubbel s kompleksnom slatkoćom koja sadrži note karamele, čokolade i natruhe suhog voća.

20. Hop Lager, 4, 5%. Izrađeno u autorskom stilu s karakterističnim slatkim sladom.

21. Hmelj Weiss, 4, 5%. Pšenica s bogatim notama hmelja. Ipak, piće je ugodno.

22. Framboise Ale, 6%. Zanimljiv predstavnik maline sa zrelim bobicama u buketu.

23. Cassic Ale, 6%. Crni ribiz slatkog i kiselog voća.

24. Grapefruit Ale, 6, 9%. Sadrži prirodni sok od grejpa, prilično sladak.

25. Melon Ale, 6, 9%. Ima neobičnu kombinaciju slatke dinje i gorkog pivskog karaktera.

26. Ale od ananasa, 6, 9%. Više slatko nego kiselo voćno pivo s okusom ananasa.