Trekhgornoe pivo: povijest i pregled vrsta

Trekhgornoe - pivo gornjeg vrenja. Pojavio se u Rusiji u XIX stoljeću. Vratio se na rusko tržište 2014. Ponavlja svoj izvorni okus, tako da moderni stanovnici imaju priliku saznati čemu se divilo stanovništvo Ruskog Carstva. U jesen iste godine brend je sklopio partnerstvo s moskovskim nogometnim timom Spartak.

Povijest biljke i piva Trekhgornoye

1875: U glavnom gradu naše zemlje, Moskvi, osnovana je Udruga pivovara Trekhgorny - Pokrenut je projekt izgradnje Tri planine poduzeće za proizvodnju piva i raznih proizvoda od žitarica.Na primjer, kvasac, porter, itd. Slično poduzeće u Münchenu poslužilo je kao primjer pivovare.

1876: Veljača je obilježena završetkom građevinskih radova, a istovremeno je pokrenut i proces proizvodnje alkohola. 1. lipnja pokrenut je početak prodaje. Tvrtka je predstavila sljedeće robne marke: Golden Label, Bavaria.

Isticao se prisustvom mehaničkog aparata za slad. Takvih u Rusiji više nije bilo. Bilo je 314 spremnika za fermentaciju, postojala su 2 parna stroja.

1913: Proizvodnja se neprestano širila. Tehnologija je unaprijeđena. To je omogućilo da se broj proizvodnje izjednači s 5 milijuna kanti godišnje.

1915: Tvornica je redizajnirana i militarizirana. To je dovelo do proizvodnje boja od aluminija koje su bile potrebne u tekstilnoj industriji i eksplozivnih tvari koje su išle u granate.

1916: Tvrtka je promijenila ime u Trekhgorny brewing i komercijalno i industrijsko partnerstvo na dionicama u moskovskom "Trigoru".

1917: Vlada je 8. studenoga zabranila proizvodnju alkoholnih pića. Trigor počeo s prodajom bezalkoholnih pića i sintetičkog leda.

1923: Kuhanje piva je nastavljeno. Do tada se umjesto alkohola pravio kvasac za medicinu i piće od slada.

1960: Pivo je steklo slavu i priznanje. Četiri sorte dobile su "Znak kvalitete". To uključuje Moskvu i Rigu original, Naš brend, Dvostruko zlato.

1975: Obujam prodaje pivovare dosegnuo je ljestvicu od 16 milijuna dekalitara alkohola.

1993: Trekhgornoye pivo je dodano u ponudu.

2006: Djelatnost poduzeća je prekinuta, teritorij je prebačen za skladištenje i proizvodnju.

2014: Moskovska pivarska tvrtka nastavila je proizvodnju Trekhgornyja jer je bio popularan među potrošačima. Na policama trgovina pojavile su se 2 vrste: originalna i bezalkoholna. Prvi je i danas u proizvodnji. Njegova kvaliteta nije pala od vremena carske Rusije, kada su na ambalaži i etiketama bila prikazana 2 državna grba.

2020: Proizvodi se do danas. Njegova kvaliteta nije pala od vremena carske Rusije, što dokazuju mnoge međunarodne nagrade od njegovog debija.

Pogledi na Trekhgorny

1. Original Ale, 4,9%

   Svjetlo. Jantarna boja, prelazi u crvenu. Pjena nije obilna, brzo se spušta. Bogatom aromom dominira hmelj, upotpunjen cvjetnim i minty tonovima. Možete okusiti kiselo voće. Okus je kiselkast, hmeljna gorčina nježno se prepliće sa slatkoćom slada.Finiš je svijetao i suh. Ne traje dugo.

2. Začinjeno pivo, 5,5%

   Mrak. Boja je smeđa. Miriše na kruh, karamelu i začine, što je pod utjecajem karamele, čokolade, svijetlog i bečkog slada u kompoziciji, kao i Cascade hmelja. Okus je mekan, satkan od pikantnih nota đumbira, cimeta i nijansi muškatnog oraščića. U naknadnom okusu gorčina postupno prelazi u slatkoću.

Kako i s čim piti

Prije posluživanja ale se ohladi na 10-15 °C. Začinjena jela iz azijske ili meksičke kuhinje prikladna su za svjetlo. Tamno je u harmoniji s peradi, divljači, kobasicama, bilo kojim mesom. Kombinira se sa slatkim jelima.