Pivo Tuborg: povijest

Povijest Tuborg piva

Zasluge za osnivanje prve pivovare u Kopenhagenu pripadaju skupini danskih poduzetnika od kojih je najaktivniji bio Philipp Wulf Heimann.

Godine 1873. poslovni partneri kupili su zemljište na imanju Thuesborg, malo izmijenjenim imenom koje je dalo ime novom piću.

Prva boca "Tuborga" proizvedena je u tvornici izgrađenoj od nule 1880. godine i odmah je privukla pozornost. Prije toga Danci su poznavali samo tamno točeno pivo.

Piće se svidjelo lokalnim ljubiteljima pića, a do početka 20. stoljeća brend Tuborg nije postao ništa manje popularan od drugog danskog pivarskog diva, Carlsberga.

Godine 1903. predstavnici tvrtki bili su prisiljeni potpisati sporazum o raspodjeli prihoda i opskrbe, drugim riječima, podijeliti tržište na pola.

Godine 1970. proizvođači su se ujedinili pod zastavom United Breweries, koja je kasnije preimenovana u Carlsberg A/S.

Buduću sudbinu piva Tuborg odredila je njegova blizina luci: nakon što je osvojio lokalno tržište, proizvođač je krenuo u aktivnu promociju svojih proizvoda za izvoz. Najuspješnije u tom pogledu bile su poslijeratne godine.

Poduzeće je 1981. godine organiziralo proizvodnju svojih pića u Mađarskoj.

Ovladalo je i sovjetsko tržište: isporuke Tuborg piva u SSSR počele su 60-ih, a do 80-ih proizvod je postao jedan od najpopularnijih uvoznih brendova.

Od 2000. godine licencirano dansko pivo proizvodi se u St. Petersburgu u tvornici Vena. Danas se brendirana pića proizvode u više od dvadeset zemalja, a prodaju u najmanje stotinu.

Vrste Tuborg piva

1. Tuborg Green

   Najpoznatije piće marke. Klasični 4,6% abv lager napravljen od svijetlog ječmenog slada.

   Aroma sadrži note kukuruza, žitarica, voća i slada.

   Okus je mekan, s perjanicom jabuke i blagom kiselinom.

   Proizvedeno od 1880.

   

2. Tuborg Christmas Brew

   Polutamni lager kuhan po jedinstvenoj recepturi od tri vrste slada: ječmenog, prženog i karamelnog.

   Minimalni udio alkohola: 5,6%.

   Ima bogat okus i aromu karamele.

   Prodaje se u plavim staklenim bocama i limenkama oko Nove godine i nekoliko tjedana nakon praznika.

   

3. Tuborg bezalkoholno

   Bezalkoholno pivo proizvedeno tehnologijom dijalize.

   Tvrđava: do 0,5%

   

Kako piti Tuborg pivo

Tuborg pale lagere preporuča se ohladiti na 4-8 °C prije upotrebe.

Školjke, slana riba, jela od peradi dobra su predjela.

Zanimljivosti o pivu Tuborg

1. Jedinstveni sastojak danskih pića je poseban pivski kvasac koji proizvodu daje karakterističan bogat okus. Tuborg pivari čuvaju tajnu ove komponente, kao i recept za jedinstvenu dugotrajnu snažnu pjenu.

2. Na svakom primjerku danskog piva stoji natpis "Stilstand er tilbagegang", u slobodnom prijevodu "Stajati mirno znači kretati se u suprotnom smjeru." Autorstvo pripada osnivaču tvrtke, koji je volio ponavljati ovu rečenicu, sugerirajući da se na tome nikada ne smije stati. Kasnije je izraz postao moto poduzeća, izliven je u metal i postavljen na ulazu u tvornicu.

3. Prikladan jednokratni čep s prstenom, koji je sada opremljen svim bocama marke, razvili su stručnjaci tvrtke posebno za Tuborg Green, koji se pojavio na ruskom tržištu 2004.

4. Godine 1931. osnovana je Zaklada Tuborg za potporu volonterskim inicijativama koje žele potaknuti pozitivne promjene u društvu. Organizacija radi do danas, pomažući sanjarima da uspiju.

5. Uoči Nove godine u prodaji se pojavljuje posebno "blagdansko pivo" - "Tuborg Christmas Brew", napravljeno po jedinstvenoj recepturi. Piće je dostupno samo za kupnju tijekom nekoliko zimskih tjedana.

6. Spomenik pivu, izgrađen u Kopenhagenu prije više od 100 godina u obliku goleme Tuborg boce, može sadržavati sadržaj 1,5 milijuna običnih posuda za pivo. Unutra se nalazi poseban hidraulički lift, penjući se na koji se možete diviti najboljim panoramama danske prijestolnice.

7. Tuborg Green posebnu pozornost posvećuje podršci raznim glazbenim događanjima. Osim vlastitog festivala, brend sponzorira poznati Roskilde, Download Festival, Glastonbury Festival, Escape into the Park.

8. U 2018. Tuborg je predstavio vlastitu pozornicu na PRESENT PERFECT i STEREOLETO u St. Petersburgu, a također je podržao moskovski Bosco Fresh Fest.