Pivo Žatečka guska: povijest

Popularni ruski lager "Zatecky Gus" u kratkoj je povijesti svog postojanja uspio potaknuti mnoge glasine i izazvati nekoliko skandala. Činjenica je da izvorno ime brenda sadrži referencu na češko pivarstvo, s kojim domaći brend nema ništa zajedničko.

Gradić Zatec, udaljen 60 km od Praga, poznat je po tisućljetnoj tradiciji proizvodnje jakih alkoholnih pića od ječma, dok se piće koje proizvode B altika i druge tvornice Carlsberg grupe proizvodi lokalno tehnologije i sirovine.

Međutim, ruska tvrtka aktivno iskorištava pseudočeško podrijetlo lagera, obmanjujući potrošače i izazivajući opravdano ogorčenje stranih pivara.

Povijest piva Žatečka guska

Prva boca svjetla Zhatetsky proizvedena je 2009. godine u jednoj od tvornica u vlasništvu Carlsberg grupe. Ubrzo je linija popunjena tamnim i nefiltriranim pivom.

Nešto kasnije, proizvodnja sličnih pića pokrenuta je u Ukrajini i Bjelorusiji, a organizirano je i izdavanje bezalkoholne verzije proizvoda.

Reklamna kampanja pokrenuta za promidžbu novog brenda temeljila se na legendi o neobičnoj guski koja pomaže pivarima u odabiru prvoklasnog hmelja za proizvodnju alkohola. Istodobno, povezanost pića s "najboljom češkom tradicijom" naglašena je na sve moguće načine.

Važno je znati:

1. U CZ zoni registrirana stranica posvećena pivu "Žatec". Važno je napomenuti da je resurs u potpunosti na ruskom jeziku.

2. U nazivu proizvoda koriste se tipična češka slova "ž" i "ý", a na boci je natpis "Tradiční světlé pivo". Međutim, riječ "Gus", koja je dio imena, potpuno je izmišljena. Na češkom se naziv peradi prevodi kao "husa" ili "huser".

3. Reklame često prikazuju poglede na drevni gradić Zatec, poznat ne samo po drevnoj tradiciji proizvodnje piva, već i po jednoj od najboljih sorti hmelja na svijetu. Ovaj je sastojak jedina vrsta češke sirovine u receptu za piće.

Protagonist reklama poznatog brenda je veseli pivar Pan Gus, koji se u kadru najčešće pojavljuje zagrljen s guskom "Žatec". Slika predratnog Königsberga stavljena je na etiketu svijetlog lagera.

Proizvođači pića više su puta podnijeli zahtjev Rospatentu za registraciju žiga, ali su svi zahtjevi odbijeni.Stručnjaci odjela opravdali su svoju odluku nepostojanjem veze između imena robne marke i češkog grada Zatec, čija upotreba u nazivu može dovesti potrošače u zabludu.

Zanimljivo je da je pojava "Gusa" u trgovinama Češke Republike izazvala buru ogorčenja od strane lokalnih stanovnika. Predstavnici udruge pivara optužili su proizvođača za krađu "češkog identiteta" i korištenje "prljavih marketinških poteza".

Vrste piva Žatečka guska

Sastav piva, napravljenog prema originalnoj recepturi B altike, osim poznatog žatečkog hmelja, uključuje pročišćenu vodu, ječam, slad i ekstrakt slada. Linija uključuje sljedeća pića:

Pivo Žatecký Gus Světlý

Klasični zlatnožuti filtrirani lager s aromama žitarica, slada, karamele i hmelja.

Dobro se slaže s azijskim jelima, mesnim i slanim jelima, peradi, sirevima.

1. Okus: svjež, lagan, slatkast, s notama bilja, peciva, voća, cvijeća, kukuruza, začina, suptilne gorčine.

2. Tvrđava: 4, 6%.

Pivo Žatecký Gus Černý

Tamno smeđe filtrirano pivo napravljeno od 3 vrste slada: svijetli, karamelni i paljeni.

Preporuča se poslužiti uz njemačku i latinoameričku kuhinju, dimljena i pržena mesa.

1. Aroma: bogata, s notama prženih žitarica, suhog voća i kruha.

2. Okus: uglađen, uravnotežen, lagano sladak, s notama karamele, suhih šljiva, čokolade, blage gorčine.

3. Tvrđava: 3, 5-4, 6%.

Bjeloruska Alivaria također proizvodi niskoalkoholni Žatecký Gus Radler s dodatkom sokova limuna i nara. Tvrđava 2, 4%. Prije kušanja preporuča se ohladiti piće na 4-8 °C.