Beer Bavaria: povijest

Brand pjenastog alkohola, dobro poznat ruskim potrošačima, uopće nije nastao u Njemačkoj, kako bi se moglo pretpostaviti, već u Nizozemskoj.

Prva boca piva Bavaria rođena je na jugu zemlje, u Sjevernom Brabantu 1924. godine. Što je diktiralo odabir njemačkog imena za nizozemsku marku piva misterij je nad kojim se češkaju glave nekoliko generacija štovatelja ovog pića. Postoje razne pretpostavke, ali nitko ne zna točan odgovor na ovo pitanje.

Povijest Bavaria piva

Povijest jedne od najvećih pivovara, koja godišnje proizvodi više od 5 milijuna hektolitara alkohola godišnje, započela je malim poduzećem u selu Lieshout.Prvi spomen pivovare u ulici Kerkdijk datira iz 1680. godine, iako se datumom osnutka tvrtke smatra 1719. godina, kada se pretvorila u obiteljski posao.

Isprva je poduzeće pripadalo velikom farmeru Dirku Veraikenu, koji je također preuzeo mjesto glavara sela. Mala tvornica služila je samo lokalnom stanovništvu i nekolicini posjetitelja koji su boravili u selu i okolici.

Možda bi tvrtka ostala malo poznata da nije bilo sretnog spleta okolnosti. Godine 1764. pra-praunuka prvog vlasnika pivovare Kerkdike udala se za Ambrosiusa Swinkelsa, bogatog lokalnog farmera, čiji su potomci ne samo pretvorili obiteljski posao u profitabilan posao, već su i proslavili vlastito prezime diljem svijeta.

Prekretnicom za tvrtku smatra se 1924. godina, kada su braća Jan, Piet i Frans Swinkels izgradili novu pivovaru i testirali revolucionarnu „Pilsner“ tehnologiju za pripremu pića koja omogućuje donjim vrenjem dobiti lakši i čišći pjenasti alkohol.

Proizvodi su nazvani "Bavaria" i počeli su se puniti u boce. Eksperiment je bio uspješan: piće je zaživjelo među nizozemskim ljubiteljima piva i ubrzo se počelo isporučivati ​​u druge zemlje. Razina izvoza dosegla je ozbiljne razmjere 1970-ih, kasnije samo povećavajući količine.

Zanimljivo je da tvrtka tijekom 300 godina postojanja nikada nije otišla u pogrešne ruke i uvijek je ostala obiteljski posao: danas je na čelu sedma generacija obitelji Swinkels tvrtke. Značajan dio proizvodnje još uvijek se proizvodi u Lieshoutu. Bavaria također ima svoje pogone u Rusiji, gdje tvrtku zastupa Efes Beer Group, pivovara u Južnoj Africi i proizvodne linije koje proizvode bezalkoholna pića.

Specifičnosti proizvodnje piva Bavaria

Glavna stvar po kojoj se Bavaria razlikuje od glavnih konkurenata je očuvanje starog obiteljskog recepta, apsolutna prirodnost i dosljedno visoka kvaliteta pića. Također karakteristične karakteristike nizozemske tvrtke su:

1. Uvođenje energetski štedljivih i ekoloških tehnologija u pivarstvo. Ugljični dioksid koji nastaje tijekom sazrijevanja piva koristi se za karboniziranje bezalkoholnih pića. Ostatak vode, nepreuzet u procesu, čisti se i izlijeva u rijeku. Višak topline se redistribuira s jednog proizvodnog mjesta na drugo.

2. Samostalna priprema glavnih sastojaka. Tvrtka dobiva čistu izvorsku vodu iz vlastitog izvora, proizvodi slad u vlastitoj sladari i kupuje žitarice od provjerenih lokalnih farmera.

3. Upotreba bakra za proizvodnju cjevovoda. Materijal ima izvrsnu toplinsku vodljivost i idealan je za pripremu piva. Tvrtka procjenjuje značajne izdatke za skupi metal kao nužan doprinos održavanju imidža proizvođača visoke klase.

Okusi piva Bavaria

Najpoznatije pivo tvrtke je klasično blijedo Bavaria Premium. Piće je nježne zlatne boje i blagog osvježavajućeg okusa s suptilnim notama hmelja. Ima učinak lakoće i toniranja. Tvrđava - 5%. Prodaje se u limenkama i staklenim bocama različitih veličina (od 0,25 do 0,66 litara).

Bezalkoholna, niskokalorična verzija pića od slada Bavaria M alt također je popularna u Rusiji.

Za razliku od sličnih proizvoda drugih marki, ova vrsta piva stvarno ima nultu jačinu, tj. uopće ne sadrži alkohol. Proizvod je bogatog slatkog voćnog okusa s blagom gorčinom.

Proizvedite piće od odabranog ječmenog slada, bez dodavanja umjetnih sastojaka. Mnogi kušači komentiraju da je to "najukusnije bezalkoholno pivo" na svijetu. Proizvodi se od 1978.

Jaka "Bavaria 8.6 Gold" (sadržaj alkohola - 6, 8%), koju karakterizira oštar okus s izraženom slatkoćom, manje je tražena. Piće nije posebno traženo i spada u kategoriju "za amatera".

Zanimljivo je da se ruski Bayern proizvodi od istih sastojaka i koristi istu tehnologiju kao i nizozemski. Jedina razlika je korištenje lokalne vode.

Tvrtka također proizvodi posebna ograničena izdanja Bavaria za obljetnice, voćne verzije pića, pivo pod robnim markama La Trappe, Claro, Lander Brau, Hollandia, Dutch Windmill i druge

Zanimljivosti

1. Popularnosti premium brenda doprinose originalne promocije i sudjelovanje u sponzoriranju velikih sportskih događaja. Među najupečatljivijim je bila kampanja Blue Monday, tijekom koje su zaposlenici tvrtke izašli na ulice Lieshouta i besplatno zamijenili sva pića za proizvode marke Bavaria.

2. Tvrtka je prva ozbiljno razmišljala o stvaranju bezalkoholnog piva. Proizvod je razvijen i pušten u proizvodnju 70-ih godina prošlog stoljeća, fokusirajući se na potencijalne muslimanske potrošače, a već 90-ih piće je dobilo masovno priznanje. Veliku ulogu u rastu popularnosti imalo je oglašavanje uz sudjelovanje američkih vojnika koji se bore u Perzijskom zaljevu i s užitkom upijaju "nulu".

3. Prema lokalnim legendama, među ljubiteljima nizozemskog piva bio je i slavni umjetnik Van Gogh, koji se nakon kušanja pića iz Lieshouta nije baš laskavo izrazio o njemačkom alkoholu.

4. Godine 2007. Europska komisija kaznila je pivarske divove Heineken, Bavaria i Grolsch zbog urote da precijene alkoholna piva u Nizozemskoj.