Medovina: 24 recepta kod kuće

Jedna od brojnih prednosti medovine (slaboalkoholno piće od meda jačine 1-16 stupnjeva) je mogućnost pripreme kod kuće.

Naravno, ne govorimo o domaćoj kaši meda u industrijskim količinama, ali si svatko od vas na ovaj način može bez problema priskrbiti desetak-dva dušogrijanih pola litre.

Saznajte što je Mead detaljnije.

Osnovni recept za medovinu

Sastojci

1. 4 litre izvorske ili arteške vode

2. Pola kilograma gustog mirisnog meda (npr. lipov ili heljdin)

3. Pola kilograma šećera u prahu

4. 100 grama kvasca za kruh

Način kuhanja

1. Vodu, šećer i pola meda koje imate dobro promiješajte u emajliranoj posudi i stavite na vatru.

2. Zagrijte smjesu na 50 stupnjeva, a zatim je držite na vatri još četvrt sata, neprestano miješajući i uklanjajući pjenu koja se stvara na površini (istodobno, treba imati na umu stalnu i budan oprez, budući da med izuzetno lako gori i nije manje zapaljiv).

3. Uklonite tekućinu s vatre i ohladite je na 25-30°C kako vaš kvasac ne bi uginuo od pregrijavanja.

4. Dodajte razrijeđeni kvasac u posudu, pokrijte gazom i stavite na toplo mjesto dva dana.

5. Zatim uklonite nastalu pjenu i sadržaj posude ulijte u stakleni vrč ili bocu.

6. Zatvorite staklenu posudu čvrstim poklopcem ili navucite gumenu medicinsku rukavicu ili poseban gumeni čep preko njenog grla (u prvom slučaju, u poklopcu se napravi mala rupa za izlaznu cijev za plin, čiji je jedan kraj unutar posude, iznad površine tvari koja fermentira, a drugi u šalici s vodom; na drugom je probušena sićušna rupica na jednom od prstiju rukavice).

7. Spremite posudu na tamno toplo mjesto i pričekajte 4-6 dana. Tijekom tog vremena, razdoblje fermentacije bi trebalo završiti.To ćete znati po tome što nema mjehurića koji izlaze kroz cijev ili ispuhanu rukavicu. Za osiguranje, posudi s kašom od meda možete prinijeti upaljenu šibicu. Ako plamen ne postane jači, onda je kvasac doista završio svoj posao.

8. Nadalje, buduća medovina se filtrira od taloga, nakon čega treba da odstoji oko mjesec dana na tamnom, hladnom mjestu (dobro i podrum i hladnjak). Nakon tog vremena tekućina se ponovno procijedi i nakon dodavanja preostalih 250 grama meda, uz završno miješanje, prelije u staklene ili plastične boce.

9. Dobiveni nektar možete odmah poslužiti za stol; ali ako imate barem trunku strpljenja, pustite piće da još malo odstoji.

Osnovni recept za medicu ne bi bio isti da ne uključuje više ili manje proizvoljno dodavanje raznih dodatnih sastojaka.

To mogu uključivati ​​razne začine: cimet, muškatni oraščić, papar, klinčiće, đumbir, kardamom; bobice srednjih geografskih širina: viburnum, borovnice, ribizle, jagode, planinski pepeo, maline, brusnice, brusnice, trešnje, pa čak i šipak; kao i ostali biljni sastojci: hmelj, cvijet lipe, menta, borovi pupoljci, slatka djetelina i, čudno, hren. Gore navedene biljke i začine možete koristiti u svim receptima u nastavku.

Recept za originalnu medicu (odložena medovina bez kvasca i kuhanja)

Sastojci po litri vode:

1. 2 kg meda

2. 4 kg crvenog bobičastog voća (višnje, jagode ili maline)

Način kuhanja

1. U stakleni vrč najprije stavite bobičasto voće (kod trešanja potrebno je izvaditi sjemenke). U isto vrijeme, neki obrtnici obeshrabruju pranje bobičastog voća na sve moguće načine kako ne bi oštetili bakterije odgovorne za fermentaciju.

2. Zatim se bobice preliju vodeno-mednom otopinom, grlo posude zaveže gazom, a sama posuda se stavi na nekoliko dana na toplo mjesto.

3. Kada se na površini pića pojavi karakteristična pjena, gaza se skine, pjena se skine, a tekućina se procijedi, prelije u staklene boce i hermetički zatvori.

4. Tako dobiveni napitak stavlja se u hladnjak ili podrum na 4 mjeseca.

Vrijedi napomenuti kako bi se zaokružio pravi staroruski efekt, staklene boce treba zamijeniti hrastovim bačvama, a razdoblje odležavanja pića treba povećati za 20 godina, da tako kažemo. Naše iskreno poštovanje za one koji to žele probati.

Medovina u žurbi

Sastojci

1. Voda – 4 l

2. Limun – 3 komada

3. Iyuzm – 100 g

4. Med – 400 g

5. Kvasac (po mogućnosti vinski) - 30 g

6. Brašno - 1 žlica. l.

Način kuhanja

1. Limune narežite i stavite u šerpu, dodajte 100 grama grožđica i 400 grama meda.

2. Preliti kipućom vodom i promiješati. Zatim ostavite da se ohladi.

3. Zatim dodajte 30 grama razmućenog kvasca i žlicu brašna.

4. Sve to ostavimo jedan dan na toplom mjestu i dalje radimo po osnovnom receptu iz 5. točke.

Stari recept za medovinu

Sastojci

1. Med – 1,25 kg

2. Voda – 8 l

3. Hmelj – 2 žlice

4. Želatina - pola žličice

5. Kardamon i đumbir po ukusu

Način kuhanja

1. Med se mora staviti u emajliranu posudu, zatim preliti kipućom vodom. Ostavite jedan dan, zatim pustite da provrije i kuhajte sat vremena.

2. Zatim dodajte hmelj, med ponovno prokuhajte, kuhajte na 50 stupnjeva sat vremena, pa ohladite. Ponovite ovaj postupak 4-5 puta.

3. Sada med treba ohladiti, sipati u veliku bačvu, dodati kardamom i razrijeđenu želatinu, pa dobro zatvoriti.

4. Držite 2-3 tjedna. Ako vrenje ne počne ili je slabo, dodajte kvasac.

5. Nakon završetka primarne fermentacije piće pretočiti u boce, dobro ih zatvoriti.

6. Gotov alkohol treba staviti na hladno mjesto 3 mjeseca (možete ga prekriti pijeskom).

Medovina od brusnica

Sastojci za 1 kg meda

1. Voda - 2,5 l

2. Sok od brusnice – 1 l

3. Kvasac (po mogućnosti vinski) - 100 g

4. Cimet i klinčić - po ukusu

Način kuhanja

1. Med razrijediti vodom i zagrijati na 60 stupnjeva.

2. Uklonite pjenu, napitak ulijte u bocu, dodajte sok, začine, kvasac i ostavite na toplom 2 dana.

3. Nakon toga bocu dobro zatvoriti i staviti na hladno mjesto 20 dana.

Ružičasti med

Sastojci

1. Voda – 5 l

2. Med – 2 kg

3. Suhe borovnice – 300 g

4. Kvasac (po mogućnosti vino) - 2 žlice. l.

5. Želatina – 10 g

6. Ružino ulje – 4-5 kapi

Način kuhanja

1. Med otopite u toploj vodi i kuhajte 1 sat na temperaturi do 50 stupnjeva, skidajući pjenu.

2. Dodajte infuziju suhih borovnica, kvasac i ostavite da fermentira tjedan dana.

3. Zatim procijediti, dodati otopljenu želatinu, ružino ulje, dobro zatvoriti i ostaviti 2 mjeseca na hladnom mjestu.

Recept za narodnu medovinu

Sastojci

1. Voda – 1 l

2. Med – 3 kg

3. Kvasac za alkoholno vrenje - prema uputama na pakiranju

Način kuhanja

1. Med razrijediti vodom, zagrijati na 50 stupnjeva i maknuti nakon 30 minuta (ne zaboravite skidati pjenu prilikom kuhanja).

2. Kad se ohladi dodati kvasac (suhi francuski ili naš). Na bocu stavimo rukavicu s rupom i pričekamo da padne, slamkom odstranimo talog i stavimo na hladno mjesto.

3. Mjesec dana kasnije kad se razbistri flaširamo, po potrebi korigiramo okus (ako je kiselo dodajte žlicu meda, ako je slatko dodajte limunsku kiselinu ili kiselu jabuku sok).

Domaća medica

Sastojci

1. Med – 1,5 kg

2. Voda - 10 litara

3. Šišarke hmelja – 10 grama

4. Kvasac - 1 žličica

Način kuhanja

1. Napunite lonac sa deset litara vode i stavite na štednjak da prokuha.

2. U prokuhanu vodu dodajte med, dobro promiješajte i kuhajte još tri do pet minuta, ne skidajući pjenu s površine, temperatura ne smije biti viša od 60 stupnjeva.

3. Nakon što prestane stvarati pjena, dodajte hmelj u tavu, poklopite je poklopcem i maknite s vatre.

4. U posebnoj posudi razmutiti kvasac u zaslađenoj vodi (jedna žličica). Masa s kvascem bit će gotova kada nabubri. Za pripremu medice poslužit će i obični kvasac i pivski kvasac, ali se francuski kvasac Saf-levure još uvijek smatra najboljim.

5. Nakon što se sadržaj ohladi na 50°C, u njega dodati kvasnu masu i poklopiti poklopcem, staviti na toplo mjesto pet dana. Otprilike u to vrijeme sadržaj bi trebao fermentirati. Nakon što je proces fermentacije zaustavljen, izvadite hmelj iz posude, a piće procijedite kroz gazu i flaširajte, stavite na hladno mjesto za skladištenje.

6. Za tjedan dana domaća medica bit će spremna za jelo.

Stara medovina

Sastojci

1. Med – 2 kg

2. Izvorska voda – 1 l

3. Trešnje - 4-5 kg

Način kuhanja

1. Stavite med u šerpu, dodajte vodu i zakuhajte sirup. Tijekom kuhanja potrebno je povremeno miješati i uklanjati pjenu.

2. Dobro opranoj trešnji izvadimo koštice, stavimo je u bocu s dugim grlom i prelijemo ohlađenim sirupom od meda.

3. Grlić boce prekrije se komadom vlažne krpe i stavi na toplo mjesto za fermentaciju 3 dana.

4. Kada sadržaj boce fermentira, grlić zatvorite čepom od presavijenog komada platna i ostavite na daljnje dozrijevanje. Nakon 3 mjeseca stara medovina bit će spremna za piće. Okus medice se poboljšava s produljenjem vremena odležavanja.

Suzdaljska medovina

Sastojci

1. Med – 500 g

2. Voda – 4 l

3. Šećer - 500 g

4. Kvasac – 100 g

Način kuhanja

1. U loncu s vodom razrijedite mješavinu polovice meda i šećera. Stavimo na štednjak i kuhamo 15 minuta na temperaturi od 50 stupnjeva, ne zaboravljajući ukloniti pjenu.

2. Maknite posudu s vatre, ohladite na temperaturu od 30 stupnjeva, dodajte prethodno razrijeđeni kvasac i stavite na toplo mjesto 3 dana da fermentira.

3. Nakon tog perioda sadržaj procijediti i ostaviti mjesec dana na hladnom mjestu. Zatim ponovno filtriramo, dodamo trećinu meda i potpuno ga otopimo. Pokrijte poklopcem i ostavite u hladnjaku 4 dana. Čim se na površini pojavi pjena, suzdalska medovina je gotova.

Ljuta medovina

Sastojci

1. Med – 750 g

2. Voda – 3 l

3. Kvasac - 10 g

4. Bjelanjak (staviti prije kuhanja) - 1 kom.

5. Đumbir – 1 prstohvat

6. Cimet - 1 prstohvat

7. Osušeni klinčić – 2 kom.

Način kuhanja

Ovaj recept pripremljen je u potpunosti prema osnovnoj tehnologiji.

Samostanski med za piće

Sastojci

1. Med - 3, 25 l

2. Voda - 6,5 l

3. Svježi hmelj - 75g

4. Za čajnu esenciju: 1 žličica. listova čaja i 1 šalicu kipuće vode

Način kuhanja

1. Za pripremu meda uzima se najbolji, čisti med, bez imalo primjesa voska.

2. Uzmite dobro pokositreni željezni ili bakreni kotao, ulijte u njega med i vodu, promiješajte i stavite na peć.

3. Kuhajte 3 sata na ravnomjernoj, laganoj vatri, održavajući temperaturu od 50 do 60 stupnjeva. Zatim stavite hmelj u med, vezan u vrećicu od labave tkanine. Zavežite sudoper za vreću tako da leži na dnu kotla.

4. Uz hmelj je potrebno kuhati 1 sat. Zatim dodajte vruću prokuhanu vodu do prvobitnog volumena (odnosno dodajte prokuhanu tekućinu), ponovno prokuhajte, ostavite sa strane i poklopite.

5. Dok je med još sasvim topao procijediti ga kroz tanko platno ili gazu u drvenu ili staklenu posudu, ali tako da bude pun 4/5, pokriti krpom i staviti na toplom mjestu (od 18 do 20 stupnjeva), zimi uz peć, a ljeti na suncu. Nakon 2 dana med počinje pjeniti.

6. Ako je med na nižoj temperaturi, neće fermentirati, već će početi pljesniviti.Što je mjesto toplije, med će prije biti spreman. To obično traje 3-5 tjedana. Nakon 3 tjedna potrebno je osluškivati: ako je med jako bučan, ostavite ga, ako prestane šištati i već se čuje miris meda i alkohola, onda je spreman.

7. Želite li imati jači med, morate ga ostaviti da stoji na toplom dok ne prestane cvrčiti, a ako želite imati slabiji i slađi med, možete ga procijediti dok još cvrči.

8. Prije nego što procijedite med, potrebno je u njega sipati čašu čajne esencije. Mednu tekućinu nemojte miješati, već je pažljivo ocijedite, procijedite kroz flanel ili nekoliko slojeva gaze, ponavljajući to čak nekoliko puta dok med ne bude potpuno čist i proziran. Ovako procijeđen med dobar je za konzumaciju, ali će nakon šest mjeseci biti bolji, a nakon godinu dana odličan. Što duže kuha, to će biti bolje.

Mead direct

Sastojci

1. Voda – 3 l

2. Votka – 125 ml

3. Med – 1 kg meda

4. Kvasac - 50 g kvasca

5. Klinčić – 4 zrna

6. Mljeveni cimet – 8 g

7. Ljubičica i kardamom - po 5 g

8. Melissa - 3-5g

Način kuhanja

1. Zagrijte vodu, dodajte, miješajući, med, kuhajte na laganoj vatri do konzistencije melase. Maknite s vatre i procijedite.

2. Tekućinu uliti u drvenu bačvu, staviti i razmutiti kvasac.

3. Pustite piće da fermentira, ulijte votku i dodajte začine u platnenu vrećicu.

4. Ostavite da stoji 1 mjesec, zatim procijedite i ulijte u boce za čuvanje. Dobro zatvorite, čuvajte na hladnom mjestu.

Medovukha South

Sastojci

1. Voda – 3 l

2. Med – 1,5 kg

3. Svjetle grožđice - 200 g svijetle grožđice

4. Hmelj - 30 g

5. Pivski kvasac - 1/3 žličice

Način kuhanja

1. Hmelj stavite u platnenu vrećicu, stavite u vodu, stavite posudu s vodom na vatru i zagrijte na 60 stupnjeva.

2. Smanjite vatru na najslabiju i isparite tekućinu za trećinu, ne dopuštajući da prokuha (držite na 50 stupnjeva).

3. Hmelj izvaditi i staviti u malu količinu hladne vode, zatim dobro ocijediti, iscijeđenu tekućinu dodati u vruću vodu. U istoj vodi dobro otopiti med.

4. Izmjerite tekućinu od meda, premjestite je u veliki lonac, ulijte u istu hladnu vodu tri puta više vode od meda. Pustiti da prokuha uz stalno miješanje kuhati na laganoj vatri 40 minuta, vruće procijediti.

5. Lonac dobro operite, ulijte natrag tekućinu od meda i kuhajte dok se volumen ne smanji za četvrtinu. Maknite s vatre, ohladite, dodajte pivski kvasac i grožđice.

6. Pretočite med u drvenu bačvu, ostavite da fermentira na toplom mjestu (oko 10 dana) i presložite 4 dana na hladno mjesto.

7. Gotov napitak ulijte u boce, dobro začepite, odstoji prije pijenja 90 dana.

Brezov med

Sastojci

1. Brezov sok – 3 l

2. Med - 500 g meda

3. Raženi (crni) kruh – 1 kriška

4. Tekući kvasac – 20 g

Način kuhanja

1. U sok od breze sipajte med, promiješajte i kuhajte sat vremena na temperaturi od 50 stupnjeva.

2. Kuhajte sat vremena na laganoj vatri, zatim ohladite dok se ne zagrije.

3. Raženi kruh premažite kvascem, stavite u sirup i ostavite na toplom 1 sat.

4. Dodajte još malo kvasca ako med ne počne fermentirati.

5. Od trenutka početka fermentacije kruh izvaditi, posuđe pokriti krpom, držati u toploj prostoriji do kraja fermentacije.

6. Piće se flašira, začepi i čuva na hladnom mjestu. Koristiti nakon 120-150 dana.

Med od vanilije

Sastojci

1. Voda - 5 litara vode

2. Med – 1 kg

3. Šećer - 1 kg

4. Hmelj – 50 g

5. Kvasac - 15 g

6. Vrećica vanilin šećera – 1 kom.

Način kuhanja

1. Kvasac pomiješati sa 40-50 g šećera, uliti malo vode, dobro samljeti, ostaviti da nadođe.

2. U lonac ulijte hladnu vodu, dodajte sav šećer, vanilin šećer, med i hmelj i stavite na vatru.

3. Kuhati 1 sat na temperaturi od 50-60 stupnjeva, ohladiti.

4. Pomiješati s kvascem, ostaviti da fermentira na toplom 4-5 dana (dok hmelj ne ispliva na površinu).

5. Kada se pojavi pjena, piće procijedite, ulijte u boce, dobro začepite i ostavite na hladnom mjestu 14-15 dana.

Med od trešnje

Sastojci

1. Voda – 500 ml

2. Med – 1 kg

3. Trešnje - 2 kg

Način kuhanja

1. Zrele bobice oprati, osušiti, pažljivo odstraniti sjemenke.

2. Pomiješajte vodu s medom i kuhajte na temperaturi od 50-60 stupnjeva uz miješanje i skidanje pjene s površine.

3. Bobice trešnje staviti u bocu sa uskim grlom, preliti mednim sirupom i zatvoriti grlo mokrom krpom.

4. Ostavite 3 dana u prostoriji za fermentaciju. Zatim čvrsto začepite bocu, premjestite je u hladnu tamnu prostoriju.

5. Kapajte prije pijenja najmanje 90 dana.

Alternativni recept za med od trešnje

Sastojci

1. Voda – 1 l

2. Trešnje svježe – 1 l

3. Med – 1 kg

4. Kvasac - 50 g kvasca,

5. Grožđice – 50 g grožđica

6. Klinčić i mljeveni cimet - po 10 g

Način kuhanja

1. Ulijte vodu u lonac i prokuhajte, maknite sa štednjaka. Dodajte med, miješajte dok se potpuno ne otopi, ponovno stavite na vatru i kuhajte 5 minuta na temperaturi od 50-60 stupnjeva. Uklonite pjenu.

2. Skinuti tekućinu s vatre, ohladiti na sobnu temperaturu, uliti sok od višanja i staviti začine u vrećicu (može i od medicinske gaze). Također dodajte grožđice i kvasac razmućen u malo vode.

3. Lagano promiješajte, pustite da fermentira 3 dana (držati na toplom) i procijedite.

4. Pretočiti u boce, dobro zatvoriti čepovima, prije upotrebe držati 12-20 dana na hladnom mjestu.

med od đumbira

Sastojci

1. Voda - 4,5 litara

2. Limun – 2 komada

3. Svijetli med - 2 kg

4. Kvasac – 25 g

5. Šeterice hmelja – 25 g

6. Korijen đumbira – 14 g

7. Želatina – 7 g

Način kuhanja

1. Limune operite, prelijte kipućom vodom, iscijedite sok.

2. Koru limuna narežite na trakice srednje veličine.

3. Prokuhajte vodu, otopite med i dodajte hmelj, nasjeckani korijen đumbira, sok i koricu limuna.

4. Kuhati najviše 45 minuta na temperaturi od 50-60 stupnjeva, procijediti i sipati u drvenu bačvu ili bocu od tamnog stakla.

5. Dodajte kvasac u toplu tekućinu, lagano promiješajte i ostavite da fermentira 35 dana.

6. Otopiti želatinu u 100 ml vode, uliti u tekućinu od meda, sve pomiješati i čvrsto zatvoriti posuđe, inzistirati 175-180 dana.

7. Gotov med ulijte u boce i dobro zatvorite čepovima, gore zavežite žicom.

Med od maline

Sastojci

1. Voda - 3 litre vode

2. Svježi sok od malina – 180 ml

3. Med - 500 g meda

4. Hmelj - 15g hmelja

5. Kvasac - 10 g

6. Tamne grožđice - 2 kom. po boci.

Način kuhanja

1. Prokuhajte vodu, otopite med, stavite na vatru i prokuhajte.

2. Kuhati na temperaturi od 50-60 stupnjeva oko 2 sata. Stavite pola količine hmelja, zatim kuhajte još sat vremena i procijedite med.

3. Drugi dio hmelja pomiješati s kvascem, ostaviti da nadođe, smjesu dodati u malo prohlađenu tekućinu zajedno sa sokom od malina.

4. Pustite piće da fermentira, procijedite, ulijte u bocu i dobro začepite. Držite napitak na hladnom mjestu 12-14 dana.

5. Pažljivo procijediti, sipati u boce za čuvanje, u svaku dodati po 2 grožđice. Plutene boce čuvajte na hladnom i suhom mjestu.

med od mente

Sastojci

1. Voda - 1,5 l

2. Med – 1 kg

3. Melasa - 100 g

4. Svježi listovi mente (na primjer: paprena metvica) - 50 g

5. Kvasac - 25 g kvasca

6. Želatina – 5 g

Način kuhanja

1. Rastopite melasu u 500 ml vode, dodajte listiće mente, ostavite da kuha 10 minuta.

2. Preostalu vodu zagrijte, u njoj potpuno otopite med, stavite na vatru i kuhajte na temperaturi od 50-60 stupnjeva 30 minuta.

3. Ulijte mješavinu melase i listića mente, promiješajte, pustite da prokuha, maknite s vatre.

4. Ohladiti na sobnu temperaturu, procijediti, dodati kvasac i ostaviti 3-4 dana da fermentira.

5. Zatim staviti prethodno otopljenu želatinu, držati na hladnom 2 dana, sipati u boce, dobro zatvoriti.

Voćni med

Sastojci

1. Svježi voćni sok – 3 l

2. Med – 1 kg meda

3. Kvasac - 50 g

Način kuhanja

1. Ulijte voćni sok u lonac i zagrijte bez vrenja.

2. Maknite s vatre i odmah u njoj otopite med. Pustite da se tekućina dobro ohladi.

3. Posebno razmutiti kvasac u malo vode ili soka pa uliti u tekućinu i promiješati.

4. Ostavite na sobnoj temperaturi 1-2 dana, zatim flaširajte i dobro zatvorite.

5. Čuvati prije upotrebe 14-20 dana na hladnom mjestu.

Med od bobičastog voća

Sastojci

1. Voda – 1 l

2. Med – 2 kg

3. Trešnje bez koštice – 1 kg

4. Jagode – 1 kg jagoda

5. Raženi kruh - 100 g raženog kruha

6. Pivski kvasac – 50 g

Način kuhanja

1. Operite i osušite bobičasto voće visoke kvalitete, uklonite sjemenke.

2. Pomiješajte bobičasto voće s medom i zgnječite.

3. Ulijte toplu prokuhanu vodu, stavite komad raženog kruha, dodajte kvasac, sve promiješajte.

4. Ostavite da fermentira 15-20 dana, ocijedite tekućinu u drugu posudu, ponovno stavite na toplo mjesto 7-12 dana. Gotov med možete odmah konzumirati.

Jaki med

Sastojci

1. Voda – 4 l

2. Med – 600 g

3. Suhi kvasac – 5 g

4. Porto vino ili konjak - 40-60 ml

Način kuhanja

1. Prokuhajte 1 litru vode, dobro otopite med i pomiješajte s preostalom hladnom vodom.

2. Dodati kvasac, promiješati, ostaviti na sobnoj temperaturi 14 dana.

3. Dodajte alkoholno piće po ukusu, držite još 14-15 dana.

4. Kapacitet čvrsto začepite i ostavite na hladnom mjestu najmanje 180 dana.

5. Gotov napitak prelijte u boce za čuvanje, čuvajte na hladnom mjestu.

Pitanja i odgovori o medovini

1. Pitanje: Da li je moguće pretočiti medovinu tako da fermentira ne u staklenoj posudi, već u zemljanoj?

   Odgovor: Možete.