Cider Magners: pregled okusa i vrsta

Engleska se smatra glavnim proizvođačem jabukovače. No, stanovnici Irske, postoji nešto za iznenaditi ljubitelje jabuka piće. Falling Apple, Dan Kelly's, Tempted samo su neki od brendova Green Islanda. Ali najpoznatiji od njih je "Magners", kojem je posvećena današnja recenzija.

Recepti za cider od jabuka, višanja, krušaka.

Malo povijesti

Brand Magners poznat je od 1935. godine. Njegov tvorac, William Magner, kupio je voćnjak jabuka od stanovitog gospodina Phelena iz okruga Tipperary i počeo proizvoditi vlastito piće.

Jabukovača se pokazala toliko popularnom da je u roku od nekoliko godina Henry Bulmer, osnivač i vlasnik H.P. Bulmer, koji posjeduje poznati Strongbow cider.

U spomen na to, u Irskoj se piće još uvijek prodaje pod imenom "Bulmers Irish Cider".

Unatoč savezu s engleskim proizvođačem, Magners se nije prodavao u Velikoj Britaniji sve do kraja 20. stoljeća.

Tek 1999. ovo se piće službeno pojavilo na policama Londona i Belfasta. Evo male irske osvete.

Proizvođač je posebno ponosan što se u proizvodnji Magnersa koristi samo prirodni sok od jabuke, sastavljen od 17 sorti jabuka uzgojenih u Irskoj.

Prema kreatorima, on je taj koji piću daje bogat okus i nezaboravnu aromu.

Recenzija okusa

Magners cider linija sastoji se od 5 varijanti pića. Većina ih je poznata još od 20. stoljeća, ali neke su se pojavile tek posljednjih godina.

1. Magners Original

   Prvo i najpoznatije piće marke.

   Odlikuje se žuto-narančastom bojom i kiselkastim okusom jabuke s daškom slatkoće.

   Zbog jake karbonizacije, aroma se teško otkriva, no nakon stajanja čaša će vas dočekati voćnim bouquetom s blagom gorčinom.

   Unatoč visokom udjelu ugljične kiseline, jabukovača se vrlo lako pije i ne ostavlja nikakve nuspojave.

2. Magners Pear

   Čista jabukovača od kruške, poznata i kao poiret.

   Za razliku od kontinentalnih marki, Magners ne dodaje dodatne sastojke u poire.

   Bez bobičastog voća, bez trešanja, bez grožđa. Samo čisti sok od kruške.

   Rezultat je osvježavajući zlatni napitak jarkog voćnog okusa i arome proljetnog vrta.

   Okus je dug, s malo suhoće.

3. Magners Berry

   Još jedna kopija klasične serije, namijenjena mladima.

   Svijetlo, uočljivo i jako slatko. Nažalost, slatkoća pića, zajedno s jakom karbonizacijom, potpuno začepljuje njegovu aromu.

   S druge strane, ove kvalitete čine "Berry" izvrsnim sastojkom za koktele. Posebno uz votku ili gin.

4. Magners Whisky

   A ovo je predstavnik nove generacije Magnera.

   Predstavljen 2015., postao je svojevrsni dar za obožavatelje, koji se poklapa s 80. obljetnicom brenda.

   Prema riječima kreatora, piće spaja okus klasičnog jabukovače i aromu irskog viskija.

   Nažalost, zadnji sastojak se gotovo i ne osjeti. Kušači primjećuju bogat, začinjen okus jabuke i suptilne arome meda i karamele.

5. Magners bez alkohola

   Još jedan novitet. Bezalkoholna verzija klasičnog Magnersa dizajnirana je posebno za one koji žele iskusiti pravi irski cider, ali ne žele imati posla s alkoholom.

   U ovoj je ulozi zamijenio niskoalkoholni "Light", ukinut početkom stoljeća.

   Jačina napitka je samo 0,05%, što je usporedivo s kefirom ili kvasom.

   Boja - zlatni jantar. Okus - sladak, voćni s aromama začina.

Tradicija ispijanja irske jabukovače

Glavno je da piće treba poslužiti s ledom. Po mogućnosti nasjeckan, ali i kockice.

Što se hrane tiče, Magnres je najbolje poslužiti uz variva, mesna ili riblja jela. Možete ga poslužiti i uz sireve, pudinge i peciva.

Zanimljiva kombinacija bila bi poslužiti jabukovaču uz palačinke ili palačinke. Pogotovo kada su u pitanju ruske palačinke.

Kada je riječ o koktelima, glavni pratilac irskog jabukovače je viski.

Preporučljivo je uzeti irske sorte, bez dimljenog okusa škotske ili slatke američke sorte.